Pangkalahatang mga prinsipyo ng pagwawasto ng mga pagbabago sa balat na nauugnay sa edad

Ang pagwawasto ng mga pagbabago sa balat na may kaugnayan sa edad ay dapat na komprehensibo at depende sa nangingibabaw na uri ng pagtanda, uri at kalubhaan ng pagtanda, uri ng balat (normal, tuyo, mamantika, kumbinasyon), pagiging sensitibo sa balat, pati na rin ang mga magkakatulad na sakit, edad at pagganyak ng mga pasyente. Ang napapanahong reseta at tamang kumbinasyon ng iba't ibang mga pamamaraan ay napakahalaga. Maaaring kabilang sa komprehensibong epekto ang pangangalaga sa bahay at salon, masahe, pagbabalat, pag-iniksyon, mga pamamaraan ng hardware, pati na rin ang mga paraan para sa sistematikong epekto. Inirerekomenda din ng mga espesyalista ang malusog na paraan ng pamumuhay (pagtigil sa paninigarilyo, sapat na tagal ng pagtulog, sinusukat na pisikal na aktibidad, balanseng diyeta).

Pangangalaga sa balat

May kasamang banayad na paglilinis at sapat na moisturizing. Para sa pang-araw-araw na paglilinis, ang pinaka-katanggap-tanggap ay iba't ibang mga sintetikong detergent na may pH na tumutugma sa normal na kaasiman ng balat, mga sabon na naglalaman ng malaking halaga ng taba, pati na rin ang mga emulsyon at tonic na espesyal na idinisenyo para dito. Kapag nag-aalaga sa balat, inirerekumenda na gumamit ng modernong emulsion moisturizing creams.

Maaaring idagdag ang iba't ibang ahente na kumikilos sa ilang partikular na pagbabagong nauugnay sa edad sa mga pangunahing produkto ng pangangalaga. Kaya, para sa expression wrinkles, ang pang-araw-araw na skin care creams na may "botox" effect ay malawakang ginagamit (Myokin gamma, Vichy Laboratories; Exclusive gamma, Lierac, atbp.). Ang kanilang pagkilos ay pangunahing naglalayong ihinto ang pagpapakawala ng calcium sa endoplasmic reticulum ng fibroblast (para sa layuning ito, bilang panuntunan, ginagamit ang mga Ca antagonist - Mg ions) o sa pagbagal ng pagpapalabas ng enerhiya na kinakailangan para sa pagbuo ng actin-myosin complex (halimbawa, adenosine).

Sa mga kaso ng matinding pag-aalis ng tubig at delipidization ng balat, inirerekumenda ang labis na banayad na pangangalaga na hindi nagiging sanhi ng pagkasira ng lubos na dalubhasang mga lipid at muling pinupunan ang mga katangian ng hadlang ng balat. Ang partikular na kahalagahan ay ang pagsasama ng mga ceramides, ang kanilang mga precursors (sphingoid bases), at unsaturated fatty acids na nakikilahok sa synthesis ng ceramides sa pang-araw-araw na mga produkto ng moisturizing.

Sa menopausal aging, bilang karagdagan sa sapat na hydration at pagpapanumbalik ng mga katangian ng barrier ng balat, kinakailangan na gumamit ng mga produkto na nagpapasigla sa proliferative na aktibidad ng basal keratinocytes at fibroblasts. Para sa layuning ito, kasama nila ang phytoestrogens at iba pang mga ahente na maaaring makilala ng mga pangunahing selula ng epidermis at dermis bilang kanilang sariling mga kadahilanan ng paglago (Novadiol gamma, Neovadiol cream, Vichy Laboratories; Arkeskin, Lierac; Izoval, Uriage; Argon gamma, Galenic, atbp.). Sa kaso ng skin pastosity na katangian ng lymphostasis at venous outflow disorder, ang mga produkto ng pangangalaga ay kinabibilangan ng mga substance na may mga katangian ng drainage: caffeine derivatives (halimbawa, Novadit Night cream, Neovadiol Night, Vichy Laboratories), horse chestnut, atbp.

Upang maibalik ang normal na texture ng balat sa fine-wrinkle na balat at photoaging, ginagamit ang mga substance na may exfoliating effect, karaniwang iba't ibang acid. Ang mga balat sa bahay ay sikat, kabilang ang mga paghahanda ng enzyme at mga acid sa mababang konsentrasyon.

Sa modernong cosmetology, ang mga produkto na nagpapasigla sa functional na aktibidad ng mga fibroblast at nagtataglay ng binibigkas na mga moisturizing properties (phytoestrogens, hyaluronic acid, polysaccharides, glycosaminoglycans, atbp.) ay medyo tradisyonal na. Ang isa sa mga modernong uso ay ang pagsasama ng isang kumplikadong aktibong sangkap sa komposisyon ng mga panlabas na produkto - anti-elastase at anti-metalloproteinases, na may kakayahang pigilan ang pagkasira ng mga dermal fibers sa ilalim ng pagkilos ng elastase at matrix metalloproteinases (Liftaktiv Pro, Vichy Laboratories; Izolift, Uriage, atbp.). Inihayag din na ang bitamina A at ang mga derivatives nito ay may kakayahang pigilan ang aktibidad ng mga collagenases, samakatuwid ang mga produktong naglalaman ng mga sangkap na ito ay mayroon ding puntong ito ng aplikasyon (halimbawa, ang Retinox Correction gamma, RoC).

Para sa mga layuning pang-iwas, ang mga photoprotective at protective na bahagi ay idinaragdag sa mga pangunahing produkto ng pangangalaga, tulad ng proteksyon laban sa mga libreng radical. Sa bahay at sa mga beauty salon, ang iba't ibang mga maskara (moisturizing, anti-couperose, atbp.) ay malawakang ginagamit. Ang manu-manong masahe, pagbabalat, mga diskarte sa pag-iniksyon, at mga pamamaraan ng hardware cosmetology ay malawakang ginagamit upang itama ang mga palatandaan ng mga pagbabago sa balat na nauugnay sa edad.

Dapat itong bigyang-diin na ang pagpili ng isa o ibang paraan ay depende sa uri ng balat, ang kalubhaan ng pagiging sensitibo at pag-aalis ng tubig nito, ang motibasyon ng pasyente, at ang uri ng pagtanda. Halimbawa, sa kaso ng uri ng deforming, na pangunahing nailalarawan sa pamamagitan ng mga pagbabago sa tono ng mga kalamnan ng mukha, gravitational displacement ng subcutaneous fat at lymphostasis, ang mga pangunahing pamamaraan ay maaaring ang mga unang naglalayong sa aktibong pagpapatapon ng tubig (cosmechanics, microcurrent lymphatic drainage, vacuum lymphatic drainage, ultrasound lymphatic at pagkatapos ay estado ng resto ng kalamnan, atbp. (microcurrent therapy, myostimulation, biostimulation, myolifting, atbp.). Sa kaso ng fine-wrinkle na uri ng pagtanda, na nailalarawan sa pamamagitan ng mga pagbabago pangunahin sa antas ng epidermis at dermis, sa paunang yugto ng pamamahala, ang lahat ng mga pamamaraan na nagbibigay-daan para sa mabilis na moisturizing ng parehong mababaw at malalim na mga layer ng balat, pati na rin ang pagpapanumbalik ng mga katangian ng hadlang nito (mababaw na pagbabalat, oxygen therapy, microcurrent electrophoresis, atbp.) ay may kaugnayan. Upang maisaaktibo ang sintetikong aktibidad ng mga dermal fibroblast, inirerekomenda ang mga pamamaraan ng cosmechanics, ultrasound therapy, light-heat therapy, microdermabrasion, laser rejuvenation, atbp. Upang mabawasan ang diameter ng mga bibig ng sebaceous-hair apparatus (pores) at upang pakinisin ang microrelief sa hinaharap, dapat kang pumili ng isang pagbabalat ng katamtamang lalim, pati na rin ang microdermabrasion, light-heat rejuvenation o cosmechanics na mga teknolohiya.

Para sa oral administration, inirerekomenda ang mga bitamina, microelement, mga produktong naglalaman ng unsaturated fatty acid, mga kumbinasyong produkto, at ilang immunomodulators (thymus peptide products). Sa kaso ng menopausal aging, ang isyu ng hormone replacement therapy (HRT) ay napagpasyahan. Ang pagpili ng mga produkto ng HRT ay ginawa ng isang gynecologist pagkatapos ng detalyadong pagsusuri. Sa mga nagdaang taon, ang espesyal na atensyon ay binabayaran sa mga "anti-age" na mga diyeta.

Ang plastic surgery ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa pagwawasto ng mga pagbabago sa balat na may kaugnayan sa edad.

Mga tampok ng pagwawasto ng photoaging

Ang sapat na pagwawasto ng photoaging ay patuloy na nasa sentro ng atensyon ng mga espesyalista dahil sa mataas na dalas ng hindi pangkaraniwang bagay na ito. Ito ay dahil sa tumaas na katanyagan ng libangan sa mga rehiyon na may aktibong insolasyon at aktibong paggamit ng mga solarium. Ang mga taktika ng pamamahala ng mga pasyente na may mga palatandaan ng photoaging ay kinabibilangan ng ipinag-uutos na photoprotection at isang bilang ng mga therapeutic na hakbang, ang pagpili kung saan ay depende sa likas na katangian ng mga pagbabago sa balat.

Tulad ng para sa proteksyon mula sa ultraviolet radiation, ang mga pasyente ay pinapayuhan na iwasan ang pagkakalantad sa araw, magsuot ng saradong damit at sumbrero, at huwag bumisita sa mga solarium. Ang paggamit ng mga photoprotective agent sa maaraw na araw, na nagbibigay ng lubos na epektibong proteksyon mula sa UVA at UVB rays, ay inirerekomenda.

Ang pang-araw-araw na pangunahing mga produkto ng pangangalaga sa balat para sa photoaging ay kadalasang kinabibilangan ng hindi lamang moisturizing ingredients, kundi pati na rin ang mga derivatives ng bitamina A, C, at iba't ibang acids (Reti-C gamma, Vichy Laboratories; Night Peel, Day Peel, Lierac; Active-C gamma, La Roche-Posay; Retinox-Correction gamma, RoC, atbp.). Ang mga panlabas na ahente tulad ng retinoids (tretinoin, adapalene) at azelaic acid ay ginagamit upang itama ang photoaging. Sa matagal na paggamit (hindi bababa sa 6 na buwan) ng mga gamot na ito, ang isang pagpapabuti sa texture ng balat, isang pagbawas sa bilang ng mga wrinkles at lentigines, at isang mas maputlang kulay ng ephelides ay napansin.

Sa mga kosmetikong pamamaraan, ang pinakakaraniwang ginagamit ay medium-depth o malalim na pagbabalat ng kemikal (na may prutas o trichloroacetic acid, retinol, phenol, atbp.). Ang kumplikadong epekto ng pagbabalat sa photoaging ay may kasamang exfoliating effect, whitening, at moisturizing action.

Ang iba't ibang pisikal na pamamaraan ng impluwensya na naglalayong pakinisin ang ibabaw ng balat ay malawakang ginagamit. Kabilang sa mga ganitong pamamaraan ang microdermabrasion, laser "polishing" ng balat, dermabrasion. Sa mga nagdaang taon, ang mga pamamaraan ng photorejuvenation (LHE-merapies) ay naging napakapopular. Ang kanilang kakanyahan ay nakasalalay sa kumplikadong epekto ng isang sistema ng pulsating light at thermal energy sa balat. Ang isang makabuluhang bentahe ng mga pamamaraan ng photorejuvenation ay ang kanilang mahusay na pagpapaubaya, kaunting epekto at positibong dinamika ng katayuan ng dermatological. Sa partikular, ang isang makabuluhang pagpapabuti sa turgor at pagkalastiko ng balat, ang hitsura ng pagkakapareho ng texture ng balat, pamumutla at pagbawas sa bilang ng mga lentigine, pagkapira-piraso at pagbawas sa bilang ng mga telangiectasias ay nairehistro.

Ang isang mahalagang kadahilanan sa pag-iwas sa photoaging ay aktibong paliwanag na gawain sa populasyon, pati na rin ang pagsulong ng photoprotection sa malawak na kahulugan ng konseptong ito. Kasabay nito, ang mga modernong pamantayan ng aesthetic ay nagbibigay ng katanyagan sa iba't ibang mga segment ng populasyon ng pigmentation ng balat na nakuha pagkatapos ng pagkakalantad sa araw o sa isang solarium.

Dapat itong bigyang-diin na ang photoaging ay isang kababalaghan na bahagyang naitama. Kasabay nito, ang isang komprehensibong diskarte sa pasyente at aktibong pag-iwas sa karagdagang pinsala sa larawan ay kinakailangan.

Dietetics sa anti-age therapy

Ang isa sa mga pinakamahirap na gawain ng modernong cosmetology ay ang paglaban sa napaaga na pagtanda. Sa kasalukuyan, maraming mga paraan ng anti-age therapy ang nalikha. Kapag nagsasagawa ng mga ito, hindi dapat kalimutan ng isa na ang pagkain ay ang pinakamahalaga, panghabambuhay na kadahilanan ng regulasyon na nakakaapekto sa lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan. Malaki ang papel ng nutrisyon sa mga proseso ng detoxification, sa paglaban sa oxidative stress.

Kapag nag-iipon ng isang anti-age na diyeta, una sa lahat, kinakailangan na sundin ang mga prinsipyo ng nakapangangatwiran na nutrisyon. Ang sapat na timbang ng katawan para sa kasarian, taas, edad at uri ng katawan, ang tamang ratio ng taba at masa ng kalamnan sa pinagsama-samang komposisyon ng katawan ay sa kanilang sarili ay mahalagang mga kadahilanan para sa normal na paggana ng katawan. Sa seksyong ito, kinakailangang i-highlight ang ilang aspeto ng diet therapy na partikular sa mga tuntunin ng anti-age na nutrisyon.

Labanan ang oxidative stress

Ito ay oxidative stress na humahantong sa pagbuo ng mga metabolite ng mga babaeng sex hormone na nagdudulot ng hindi maibabalik na pinsala sa mitochondrial DNA at nakakagambala sa normal na paggana ng mga istrukturang ito. Ang pinakamalaking panganib sa bagay na ito ay ang lipid peroxidation, ang mga produkto nito ay mga agresibong nakakapinsalang salik, at samakatuwid ay ang sanhi at tagapagpahiwatig ng pagtanda. Upang labanan ang oxidative stress, dapat gamitin ang mga antioxidant - mga sangkap na maaaring makapigil sa mga proseso ng free radical oxidation, pati na rin magbigay ng sariling antioxidant system ng katawan ng mga kinakailangang nutrients. Kabilang sa mga kinakailangang nutrients, iron, copper, manganese, glutathione, selenium, at acetylcysteine ay dapat tandaan. Nakikilahok sila sa gawain ng antioxidant enzymes bilang cofactor. Halimbawa, ang tanso at sink ay kinakailangan para sa superoxide dismutase, iron - para sa catalase. Maaaring isagawa ang antioxidant therapy sa kumbinasyon - parehong panlabas (sa anyo ng mga produktong kosmetiko) at pasalita. Kabilang sa mga pinakamahalagang antioxidant, ang mga pinuno ay nalulusaw sa taba (alpha-tocopherol at carotenoids). Ang kanilang pag-andar ay upang protektahan ang mga pangunahing bahagi ng istruktura ng mga biological membrane. Mayroon ding mga antioxidant na nalulusaw sa tubig na gumaganap ng kanilang papel sa cell cytoplasm o plasma ng dugo, ibig sabihin, hindi aktibo ang mga libreng radical sa isang may tubig na kapaligiran.

Alpha-tocopherol - (bitamina E) - natutunaw sa taba na antioxidant. Pinipigilan ang peroxidation ng mga unsaturated fatty acid na bahagi ng mga lamad ng cell. Ipinapanumbalik ang bitamina A at ubiquinone (coenzyme Q). May antiatherogenic effect. Ito ay umiiral bilang isang pharmacological na gamot, ay naroroon sa maraming cosmeceuticals. Pang-araw-araw na kinakailangan - 15 mg. Maraming mga produktong pagkain ang naglalaman nito sa makabuluhang dami. Samakatuwid, ang diyeta ay dapat isama ang: langis ng gulay, cereal, toyo, munggo, pagkaing-dagat.

Ang ascorbic acid (bitamina C) ay binabawasan ang rate ng oksihenasyon ng napakababang density ng lipoproteins, nagtataguyod ng transportasyon ng mga bitamina A at E, pinipigilan ang atherogenesis, nakikilahok sa synthesis ng corticosteroids at serotonin, nagtataguyod ng synthesis ng collagen mula sa procollagen, ang synthesis ng mga thyroid hormone, at ang pagsipsip ng iron at calcium mula sa bituka. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay 70-100 mg. Ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain ng bitamina ay rose hips, sweet peppers, berries, prutas, gulay, at repolyo.

Ang mga bioflavonoids at polyphenols (bitamina P), na umiiral sa mga anyo na natutunaw sa tubig at taba, ay nagpapalakas ng antioxidant effect ng ascorbic acid. Ang mga sangkap na ito ay may epekto sa pagpapalakas ng capillary, neutralisahin ang mga carcinogenic substance, at may nakakapagpakalmang epekto. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay 25 mg. Upang pagyamanin ang iyong sarili sa bioflavonoids, kailangan mong kumain ng chokeberry, citrus fruits, rhubarb, rose hips, green tea, red wine (ang nilalaman ng bitamina P nito ay 10 beses na mas mataas kaysa sa green tea), beets, mansanas, bakwit, bigas, turmerik, tsokolate, at olibo.

Ang Ubiquinone (coenzyme Q) ay isang makapangyarihang antioxidant. Ang kemikal na istraktura nito ay katulad ng tocopherol. Pinoprotektahan nito ang mga molekula ng DNA at mga lamad ng cell mula sa mga libreng radikal. Ito ay madalas na matatagpuan sa mga cosmeceutical at ang paggamit nito ay tiyak na makatwiran.

Dapat alalahanin na ang pinaka-binibigkas na epekto ng mga bitamina, micro- at macroelement ay ibinibigay alinman sa anyo ng mga natural na compound o sa mga chelated na anyo ng mga paghahanda sa pharmacological. Kapag pinayaman ang diyeta na may mga ahente ng pharmacological, ipinapayong tumanggi na gumamit ng mga bitamina-mineral complex na may mahabang buhay sa istante (higit sa 2 taon), dahil naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga stabilizer. Ang kagustuhan ay hindi rin dapat ibigay sa mga paghahanda na naglalaman ng napakaraming bitamina at mineral, dahil sa posibleng antagonism sa pagitan ng mga bahagi ng paghahanda.

Ang lahat ng nasa itaas na aspeto ng anti-age effect ay tiyak na mahalaga. Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa hormone replacement therapy ng mga pasyente sa panahon ng menopausal disorder. Napatunayan na ang paggamit ng HRT sa loob ng 3 buwan ay humahantong sa pampalapot ng germinative layer ng epidermis, mas matagal na paggamit - sa pagtaas ng mass ng collagen. Mahalagang magreseta ng HRT nang hindi lalampas sa 2 taon pagkatapos ng menopause. Maaari ding gamitin ang phytoestrogens, ngunit ang epekto nito ay hindi maliwanag. Ang lahat ay nakasalalay sa konsentrasyon ng mga endogenous hormones sa dugo. Ang mga phytoanalogue ay tiyak na mas mahina kaysa sa mga endogenous na hormone, ngunit ang kanilang koneksyon sa mga receptor ay mas malakas. Mula dito sumusunod na ang phytoestrogens ay may kabalintunaan, antiestrogenic na epekto sa hyperestrogenemia. Ito ay isa pang lubos na hinahangad na lugar ng kanilang aplikasyon. Ginagamit ang phytoestrogens upang maiwasan at gamutin ang premenstrual syndrome, mastopathy, mga tumor sa suso. Sa mga kondisyon ng hypoestrogenism, ang phytoestrogens ay may estrogen-positive na epekto. Ito ang "two-faced" na epekto ng grupong ito ng mga sangkap. Ang phytoestrogens ay mayroon ding antioxidant effect, na nagpoprotekta laban sa LDL oxidation. Ang mga phytoestrogen ay nahahati sa dalawang malalaking grupo - isoflavones at lignans. Ang mga isoflavone ay nananaig sa toyo, munggo, lentil, granada, pulang klouber, petsa, repolyo. Ang mga lignan precursor ay nakapaloob sa panlabas na layer ng mga butil ng nut. Sa ilalim ng impluwensya ng bituka microflora, sila ay na-convert sa mga aktibong anyo. Ang lignans at isoflavones ay may antiandrogenic effect, kaya ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mamantika na balat, acne, at androgenic alopecia. Upang malutas ang mga problema ng involutional na pagbabago sa balat, ang mga unang piniling gamot ay mga cosmeceutical na naglalaman ng phytoestrogens. Sa kasamaang palad, ang paggamit ng toyo at iba pang mga endogenous na halaman sa nutrisyon ng tao ay hindi sapat upang matiyak ang kanilang endogenous na aksyon. Masyadong maraming isoflavones ang nawawala sa panahon ng industriyal na pagproseso. Samakatuwid, ang mga paghahanda sa bibig na naglalaman ng mga sangkap na ito ay binuo na ngayon. Ang therapeutic dosis ng soy isoflavones ay 90-180 mg bawat araw, ang dosis ng pagpapanatili ay 45-90 mg.

Ang isa pang mahalagang yugto ng anti-aging na diyeta ay ang nutrisyon na neutralisahin ang masamang epekto ng mga panlabas na kadahilanan. Halimbawa, ang paglaban sa paggamit ng radionuclides sa katawan. Ang mga sangkap na ito ay nakapaloob sa phosphorus fertilizers, nahuhulog sa ibabaw ng lupa na may pag-ulan. Lumilipat sila kasama ang tanikala ng halaman-lupa. Ang mga radionuclides ay madaling maipon lalo na sa mga lupang mahihirap sa mineral na K, Ca, Na, P. Ang Artesian at marami pang ibang tubig sa lupa na nakahiwalay sa ibabaw ng lupa ay malaya sa kontaminasyon ng radionuclides. Ang mga cereal, gatas, gulay, prutas ay maaaring maglaman ng maraming radionuclides. Madaling alisin ang naturang kontaminasyon. Ang mga hilaw na pagkain ay dapat hugasan nang lubusan (mas mabuti sa tubig na may alkalizing component) at balatan. Ang tuktok ng mga pananim ng ugat ay dapat na putulin ng 1.5 cm, ang alisan ng balat ay dapat alisin mula sa mga prutas, ang itaas na mga dahon ay dapat na alisin mula sa repolyo at ang tangkay ay dapat na alisin. Ang pagkulo ay nagpapahintulot sa iyo na alisin ang hanggang 50% ng mga radionuclides. Kapag nagluluto ng karne, alisan ng tubig ang unang sabaw, mushroom - ibabad at pakuluan. Ang mga flavonoid, gallates, pectin substance ay nagbubuklod at nag-aalis ng mga radionuclides sa katawan. Ang pinaka-accessible sa kanila ay mga pectin. Araw-araw na dosis - 8-15 g. Ginagamit sa panahon ng pagkain at sa gabi. Maipapayo na pagyamanin ang diyeta na may fluorine, selenium, calcium, yodo - tataas nito ang pangkalahatang paglaban ng katawan.

Nutrisyon kapag nalantad sa mga lason ng kemikal

Ang mga residente ng megacities ay patuloy na tumatanggap ng mas mataas na dosis ng mga kemikal mula sa maruming tubig, lupa, at hangin. Ang nutrisyon ay may malaking epekto sa pagkasira ng mga nakakalason na sangkap at ang kanilang pag-alis mula sa katawan. Ano ang maipapayo sa isang residente ng isang malaking lungsod? Ang inuming tubig ay dapat na dalisayin gamit ang mga filter ng boom. Mahalaga rin na tandaan na ang kakulangan sa protina sa pagkain ay nakakabawas sa detoxification function ng atay. Ang protina ay dapat maglaman ng mga amino acid tulad ng methionine at cysteine. Ang mga langis ng gulay na naglalaman ng polyunsaturated fatty acid ay kinakailangan din. Ang glucuronic acid ay nabuo mula sa mga karbohidrat, na pumapasok sa isang reaksyon ng conjugation na may mga toxin at ang kanilang mga produkto ng pagkabulok. Sa pangkalahatan, ang diyeta ay dapat na nakatuon sa protina-karbohidrat. Huwag kalimutan ang tungkol sa toxin-binding role ng dietary fiber. Kinakailangang pagyamanin ang mga bitamina A, E, C, niacin, bitamina B1, B2, B6.

Sa ipoipo ng mga kaganapan sa oras at buhay, ang isang tao ay madalas na walang oras upang tingnan nang mas malapit ang kemikal na komposisyon ng mga produktong pagkain na kanyang binibili. Samakatuwid, ang diyeta ay madalas na naglalaman ng maraming mga preservative, stabilizer, at colorants na ginagawang mabango at kaakit-akit ang produkto. Kadalasan, tinitingnang mabuti ang etiketa, nakikita natin ang maraming simbolo ng "E" na may iba't ibang numero. Kailangan mong maunawaan ito. Ang mga additives ng pagkain ng natural na pinagmulan ay kinabibilangan ng: E 330 - citric acid, E 300 - bitamina C, E 375 - niacin, E 363 - succinic acid, E 334 - tartaric acid, E 260 - acetic acid. Sa katamtamang dosis, sila ay ganap na ligtas. Dapat kang mag-ingat sa E 621 - sodium glutamate. Ang sangkap na ito ay isang pampalakas ng lasa at kadalasang ginagamit. Sa kabila ng katotohanan na ito ay isang asin ng glutamic acid, ang labis nito ay humahantong sa "Chinese restaurant syndrome" - kahinaan, sakit ng ulo, pagduduwal, tachycardia, sakit sa dibdib, pag-aantok, pamumula ng mukha. Ang mga sumusunod ay ipinagbabawal para sa paggamit sa Ukraine at Russia: E 908, E 957, E 622, E 520, E 505, E 475, E 408, E 375, E 344, E 308, E 303, E 252, E 240, E 260, E 213, E 213, E 260 nagiging malinaw na tiyak na kinakailangang basahin ang mga label ng mga modernong produktong pagkain.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]