Aling berde ay naglalaman ng higit pang mga bitamina

Green ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay bilang isang nakakain na bahagi ng mala-damo mga halaman at mga dahon ng ilang mga ugat pananim. Sa pagluluto ng Rusya, dill, perehil, mga batang sibuyas na sibuyas ay ginagamit bilang mga seasoning para sa mga pagkaing karne at isda, mga salad at mga pastry na hindi natatamis. Ngunit ang mga gulay ay pinahahalagahan hindi lamang para sa magagandang katangian ng panlasa. Naghahain ito bilang isang likas na pinagkukunan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao: mga bitamina, mga elemento ng pagsubaybay, mga mineral.

Sa teritoryo ng Ukraine at Russia, ang bitamina na "palm tree" ay nahahati sa dill at perehil. Manipis na dahon unang lunod sa kaltsyum, posporus, bakal, potasa, bitamina C, A, B1, B2, PP, at nicotinic acid at folic. Ang regular na paggamit ng dill ay nagpapabuti sa kalagayan ng cardiovascular system, nagpapababa sa presyon ng dugo. Ang mga pundamental na langis ng halaman na ito ay tumutulong upang mapabuti ang digestive tract. Ang kanyang sabaw ay madalas na inirerekomenda para sa mga problema sa bituka: pagtatae, utot, atbp. Dahil sa banayad na apdo at diuretiko na mga katangian, pinapadali ng dill ang mga atake ng cystitis at binabawasan ang mga nagpapaalab na proseso sa mga bato.

Mula sa mga sariwang gunting, maaari kang maghanda ng mga homemade mask para sa mukha. Ang presensya sa dill ng antibiotics ng halaman - phytoncides - nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga maliliit na pagbawas at abrasion, nagpapalubag sa balat, nililinis ang acne at pinapaginhawa ang pamumula. Dill nastoem maaari mong banlawan ang iyong buhok. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit bilang losyon para sa pagod at pulang mata.

Ang average na grupo ng perehil ay naglalaman ng maraming bitamina A at C, na sapat upang masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang. Sa pamamagitan ng saturation ng "ascorbic" ang mga gulay na ito ay lumampas kahit ang limon. Gayundin sa perehil naglalaman karotina, folic acid, bakal, posporus, bitamina B, E, PP, flavonoids, inulin at mahahalagang langis.

Tulad ng haras, ang dahon ng perehil ay mayaman sa phytoncides. Luto mula sa kanila na sabaw banlawan ang lalamunan sa angina at para sa pag-iwas sa panahon ng epidemya ng trangkaso. Ang mga sariwang gulay ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng mga kabag at mga ulser sa tiyan. Ang mga tinctures ng "grass growing on stones" ay kinuha na may spasms at neuralgia.

Ginagamit ng kosmetolohiya ang pagpaputi ng pag-aari ng perehil. Ito ay idinagdag sa mga creams at masks na nagbabawas ng pigmentation ng balat. Bilang karagdagan, pinipigilan ng damong ito ang hitsura ng maagang mga wrinkle at pinapaginhawa ang pamamaga ng balat.

Ang Cilantro (kulantro) at kintsay ay medyo mas mababa sa dill at perehil sa pamamagitan ng katanyagan, ngunit hindi sa pamamagitan ng dami ng nutrients. Ang kemikal na komposisyon ng mga dahon ng kintsay ay kinabibilangan ng mga bitamina C, B1 at B2, magnesiyo, posporus, kaltsyum, bakal, yodo. Dahil dito, siya ay aktibong nakikilahok sa pagdalisay ng mga bato, atay, tract ng ihi. Kintsay ay kilala para sa kanyang calming at madaling tabletas ng pagtulog. Kadalasan ang mga gulay na ito ay ginagamit para sa mga nagpapaalab na proseso sa genital area.

Ang Cilantro ay naglalaman ng mga biologically important acids: linoleic, oleic, palmitic, stearic, ascorbic, pati na rin ang bitamina A at C at trace elements: phosphorus and iron. Ang mabangong berdeng kulantro ay ginagamit upang mapawi ang pamamaga sa balat, na may pamamaga, mga paglabag sa gawa ng mga bato. Ang mga sibuyas ng Cilantro ay lasing na may anemia at mataas na kolesterol o mga antas ng asukal sa dugo. Kapaki-pakinabang na epekto ng kulantro sa paningin, pagbagal ng mga pagbabago na may kaugnayan sa edad sa mata. Bilang karagdagan, ang maanghang berde na ito ay may isang antimicrobial na ari-arian, na ginagamit sa kaso ng pagkagambala ng bituka.

At sa wakas, berdeng mga sibuyas. Naglalaman din ito ng sapat na bitamina at trace elements: kaltsyum, ascorbic acid, phosphorus. Ngunit ang pangunahing halaga ng mga shoots ng sibuyas ay nasa mataas na nilalaman ng sink. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay nakakaapekto sa kondisyon ng sistema ng reproductive ng babae, pangkalahatang kaligtasan sa sakit, buhok at mga kuko. Ang sibuyas ng green ay kasangkot sa pag-iwas sa pana-panahong mga sakit sa viral, nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at puso, nagpapagaling ng mga gilagid at ngipin.

Naghahatid ng mga gulay sa mesa, kailangan mong tandaan tungkol sa mga kontraindikasyong mayroon ito. Kaya, ang dill ay binabawasan ang presyon at maaaring maging sanhi ng pagkahilo sa mga tao na gumon sa hypotension. Ang isang malaking halaga ng berdeng mga sibuyas ay maaaring mag-trigger ng isang atake ng gastritis, bato o hepatic colic.