Ang mataba at pritong pagkain ay humahantong sa kanser sa prostate

Natukoy ng mga siyentipiko mula sa Great Britain na ang masyadong madalas na pagkonsumo ng pritong at mataba na pagkain ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga sakit na oncological. Ang mga produkto na inirerekomenda ng mga eksperto na hindi kasama sa diyeta ay pangunahing kasama ang fast food. Ang mga chips ay pinili bilang isang hiwalay na item, na sabay-sabay na masyadong mataba, maanghang, at pinirito. Nagbabala ang mga doktor: ang mga chips ay lalong nakakapinsala para sa mga nasa katanghaliang-gulang na mga lalaki dahil sa kakayahan, na may regular na pagkonsumo, na maging sanhi ng kanser sa prostate.

Sa maraming pag-aaral ng mga sakit na oncological, natuklasan ng mga siyentipiko na upang maiwasan ang kanser sa prostate, na isang karaniwang sakit sa nasa katanghaliang-gulang at matatandang lalaki, mas mabuti para sa mga lalaki na iwasan ang pagkain ng fast food. Ang mga resulta ng mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mga lalaking regular na kumakain ng pritong patatas, chips at iba pang piniritong meryenda ay mas madalas na dumaranas ng kanser sa prostate kaysa sa mga hindi binabalewala ang mga naturang produkto.

Sinasabi ng mga siyentipiko na ang pangunahing dahilan ng negatibong epekto ng pritong patatas at chips sa katawan ay ang mga produktong ito ay nasa kumukulong langis ng gulay sa loob ng mahabang panahon. Ang langis ng sunflower na pinainit hanggang kumukulo ay nagtataguyod ng pagbuo at pag-unlad ng mga selula ng kanser.

Nagsagawa ng pag-aaral ang mga eksperto, kung saan nakapanayam nila ang mahigit 1,500 nasa katanghaliang-gulang at matatandang lalaki. Ang mga resulta ng eksperimento ay nagpakita na ang mga lalaking kumakain ng pritong, maanghang na pagkain araw-araw ay mas malamang na magdusa sa mga sakit na oncological. Ang mga kinatawan ng lalaking kasarian na kumakain ng chips nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo ay tatlong beses na mas malamang na magdusa mula sa prostate cancer kaysa sa mga kumakain ng mga naturang produkto minsan bawat dalawa o tatlong buwan.

Ang mga sumusunod na konklusyon ay ginawa mula sa mga resulta ng survey: pritong pagkain sa langis ng gulay, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay kadalasang masyadong maanghang, ay maaaring kainin nang walang panganib sa kalusugan nang hindi hihigit sa isang beses bawat ilang linggo. Ang mga lalaking higit sa 50, na kadalasang nalantad sa posibilidad ng kanser sa prostate, ay nasa partikular na panganib. Ang isang direktang link sa pagitan ng pritong pagkain at ang pagbuo ng mga selula ng kanser ay sinusunod dahil sa ang katunayan na ang lutong pagkain ay napapailalim sa paggamot sa init sa kumukulong langis ng gulay sa loob ng mahabang panahon.

Ilang oras na ang nakalipas, natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Estados Unidos na sa panahon ng pangmatagalang pagprito, isang malaking bilang ng mga carcinogens ang nabuo sa mga gulay, na maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng tao. Ang carcinogen ay pisikal na radiation o, mas madalas, isang kemikal na sangkap na maaaring maging sanhi ng paglitaw ng mga selula ng kanser at, bilang resulta, mga malignant na tumor na mahirap gamutin. Kabilang sa mga carcinogens na nabuo sa panahon ng pag-init ng langis ng gulay at pang-industriya na taba, ang mga siyentipiko ay nakikilala ang mga peroxide. Nagbabala rin ang mga siyentipiko laban sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng inihaw na pagkain. Sa kabila ng katotohanan na ang mga inihaw na produkto ay itinuturing na isang pandiyeta at malusog na produkto, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa panahon ng proseso ng pagluluto ay may panganib na mabuo ang mga naturang carcinogens bilang benzopyrenes, na maaari ring maging sanhi ng malignant na mga bukol.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]