Ang nakakain na packaging ay papalitan ang plastic

Ang mga mananaliksik mula sa Brazil ay nakagawa ng isang bagong uri ng plastik na maaaring kainin. Ang film produkto imbakan na nilikha mula sa mga kamatis, spinach, papaya at iba pa. Bilang pinuno ng proyekto sa pananaliksik, ang mga benepisyo ng kanilang pag-unlad ay namamalagi sa ang katunayan na ang doon ay hindi na kailangan para synthetic packaging, bilang karagdagan, ang materyal na ginamit para sa produksyon ng mga basura ng pagkain. Ang teknolohiyang ito para sa produksyon ng mga plastik na pelikula mula sa prutas ay ang una sa uri nito.

Ang bagong nakakain na istraktura ng materyal, paglaban at iba pang mga pisikal na katangian ay hindi naiiba mula sa ordinaryong plastik, din ang pelikulang ito na pinoprotektahan ng mabuti at nag-iimbak ng mga produkto.

Ang katotohanang ang pagkain na maaaring kainin ay maaaring malawakang gamitin sa pang-industriyang produksyon. Sinabi ng pinuno ng proyekto na ang packaging para sa isang ibon o sopas, na tinimplahan ng pampalasa, ay maaaring malusaw sa tubig na walang nalalabi.

Ang produksyon ng isang bagong uri ng plastic ay nagmumula sa mga inalis na tubig na produkto, na sinamahan ng mga nanomaterial na may mga may-bisang katangian.

Ang pinakamalaking problema para sa mga siyentipiko ay ang paghahanap para sa mga formula, ang komposisyon ng mga bahagi at sukat, upang sa kalaunan natanggap ng materyal ang lahat ng kinakailangang katangian.

Ayon sa engineer-materialist, ang mga raw na materyales ay napapailalim sa naturang teknolohiya sa pag-aalis ng tubig, kung saan ang tubig ay pumasa sa likidong yugto, ibig sabihin. Kapag nagyelo, agad na nagbabago ang likido sa isang puno ng gas. Bilang resulta, ang mga produkto na hindi naglalaman ng tubig sa lahat, ngunit panatilihin pa rin ang kanilang mga nutrients, ay nakuha. Sinasabi ng mga espesyalista na ang prosesong ito ay maaaring ilapat sa mga prutas, gulay, beans at kahit na ilang mga pampalasa, na kung saan ay gumawa ng lasa at kulay ng nakakain packaging mas magkakaibang.

Nagsimula ang paglinang ng plastik na pagkain ng ilang dekada na ang nakalilipas. Sa simula, ayon sa project manager, ang mga nababagong materyales ay ginamit bilang isang alternatibo sa mga plastik. Sa proseso ng trabaho, nagsimula ang mga espesyalista na magdagdag ng fibers ng pagkain sa plastik, na pinagsasama ang dalawang uri ng mga hilaw na materyales. Sinubukan ng mga eksperto ang iba't ibang mga natural fibers, tulad ng coconut fiber, jute, sisal, cotton, na nagpakita ng maximum na pagtutol sa pinsala, sa karagdagan, ang mga naturang mga fibers ay mas malakas kaysa sa mga sintetikong polymer ng maraming beses.

Bago ang pag-unlad ng isang bagong nakakain na plastik, isang grupo ng mga mananaliksik ang lumikha ng mga degradable polymers para sa produksyon ng packaging, na mabilis na pumapasok sa kapaligiran.

Ang proyekto para sa produksyon ng nakakain packaging ay natupad sa maraming mga yugto. Sa unang yugto, isang nanoemulsion ng aldehyde mula sa langis kanela ay nakuha sa laboratoryo ng nanotechnology, na napili dahil sa mga katangian nito sa antimikrobyo.

Nakuha ng mga siyentipiko ang isang emulsyon, na naglalaman ng mga kristal ng iba't ibang mga diameters (mula 20 hanggang 500 nanometers).

Dagdag dito, ang mga espesyalista ay lumikha ng isang pelikula batay sa pektin, na may mga pag-aari ng gel, at nagdagdag din ng papaya purée at kanela aldehyde nanoemulsion.

Kasunod nito, idinagdag ng mga espesyalista ang chitosan (polysaccharide, na may mga katangian ng antibacterial), upang ang mga produkto ay mapapanatiling mas matagal.

[1]