Ang pagkonsumo ba ng mainit na sili ay nakakabawas o nagpapataas ng panganib ng labis na katabaan?

Sa isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa journal Frontiers in Nutrition, sinuri ng mga mananaliksik ang kaugnayan sa pagitan ng dalas ng pagkonsumo ng sili at ang panganib ng labis na katabaan.

Upang labanan ang labis na katabaan, ang pinakamahusay na diskarte ay itinuturing na pagkamit ng balanse ng enerhiya sa pamamagitan ng malusog na pagkain at pisikal na aktibidad.

Ang labis na katabaan ay isang talamak na metabolic na kondisyon na tinukoy ng isang body mass index (BMI) na 30 kg/m² o higit pa. Sa pagtaas ng pagkalat nito sa buong mundo, ang labis na katabaan ay naging isang pangunahing problema sa kalusugan ng publiko.

Ang labis na katabaan ay nauugnay sa iba't ibang komplikasyon sa kalusugan, kabilang ang cardiovascular disease, diabetes, metabolic syndrome, sakit sa bato at atay, at ilang uri ng kanser.

Sa kasalukuyang pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik ang kaugnayan sa pagitan ng dalas ng pagkonsumo ng sili, BMI, at pagkalat ng labis na katabaan sa pangkalahatang populasyon ng US. Nakuha ang data mula sa 2003-2006 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), na nangongolekta ng demograpiko, kalusugan, at nutritional na impormasyon sa iba't ibang pangkat ng edad at etnikong kategorya sa United States.

Sinuri ang datos mula sa 6,138 kalahok. Ang impormasyon sa dalas ng pagkonsumo ng sili ay nakolekta gamit ang isang talatanungan sa dalas ng pagkain. Hinati ang mga kalahok sa tatlong grupo: walang mamimili ng sili, paminsan-minsang mamimili ng sili, at madalas na mamimili ng sili.

Ang data ng taas at timbang ng mga kalahok ay ginamit upang kalkulahin ang BMI, kung saan ang BMI na 30 kg/m² o higit pa ay itinuturing na napakataba. Isinasaalang-alang ng panghuling pagsusuri ang iba't ibang katangian ng sosyodemograpiko at pag-uugali ng mga kalahok.

Ayon sa mga sagot sa talatanungan, 16.8%, 74% at 9.2% ng kabuuang kalahok ay nahahati sa mga hindi mamimili ng sili, paminsan-minsang mamimili ng sili at madalas na mamimili ng sili, ayon sa pagkakabanggit. Kabilang sa mga kadahilanan ng panganib sa labis na katabaan, 44.6%, 69.7%, 36.3% at 12.5% ng mga kalahok sa pag-aaral ay nag-ulat ng kasalukuyang paninigarilyo, pag-inom ng alak, hypertension at diabetes, ayon sa pagkakabanggit.

Ang paghahambing na pagsusuri ay nagsiwalat ng walang makabuluhang pagkakaiba sa BMI sa pagitan ng tatlong grupo ng pagkonsumo ng sili. Gayunpaman, natagpuan ang isang makabuluhang positibong kaugnayan sa pagitan ng dalas ng pagkonsumo ng sili at ang paglaganap ng labis na katabaan.

Ang pagsusuri na inayos para sa lahat ng covariates ay nagpakita na ang mga kalahok sa madalas na grupo ng pagkonsumo ng sili ay may mas mataas na halaga ng BMI kaysa sa mga kalahok sa iba pang mga grupo. Sa partikular, ang mga indibidwal na madalas kumain ng sili ay may average na BMI na 0.71 unit na mas mataas kaysa sa mga hindi kumain ng sili. Ang ganap na pagsasaayos ng pagsusuri ay nagpakita din na ang mga kalahok na may pinakamataas na pagkonsumo ng sili ay may 55% na mas mataas na panganib ng labis na katabaan kumpara sa mga hindi mamimili.

Ang madalas na pagkonsumo ng sili ay nauugnay sa isang makabuluhang pagtaas sa BMI at panganib ng labis na katabaan sa mga matatanda, lalo na sa mga kababaihan. Ang mga natuklasan na ito ay naaayon sa ilang malalaking pag-aaral sa pagmamasid na dati nang isinagawa sa mga bansang Asyano. Mahalagang tandaan na ang sili ay madalas na kinakain ng mga pagkaing may mataas na calorie, na bahagi ng hindi malusog na mga gawi sa pagkain na nakakatulong sa pagtaas ng timbang.

Dahil sa cross-sectional na disenyo ng pag-aaral, ang mga mananaliksik ay hindi nakapagtatag ng isang sanhi ng kaugnayan sa pagitan ng dalas ng pagkonsumo ng sili at ang panganib ng labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang data ng survey ay hindi kasama ang impormasyon sa mga uri ng sili, ang kanilang maanghang, o ang dami ng natupok, kaya ang mga kaugnayan ng mga salik na ito sa BMI at labis na katabaan ay hindi napagmasdan.

Sa pangkalahatan, ang mga resulta ng pag-aaral ay nagmumungkahi na ang paglilimita sa pagkonsumo ng sili ay maaaring mabawasan ang panganib ng pagtaas ng timbang at labis na katabaan.