Ang pagkain ng buong maliliit na isda ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa kanser at iba pang mga sanhi

Mayroong maraming mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa panganib ng pagbuo at pagkamatay mula sa kanser. Ipinakikita ng pananaliksik na isa sa mga salik na ito ay ang ating diyeta.

Ang mga nakaraang pag-aaral ay nag-uugnay sa pagkain ng isang malusog na diyeta, tulad ng diyeta sa Mediterranean, sa isang pinababang panganib na mamatay mula sa kanser. Sa kabaligtaran, ang pagkain ng hindi malusog na diyeta na mataas sa asukal, asin, at mga ultra-processed na pagkain ay maaaring magpataas ng panganib na mamatay mula sa kanser.

Natuklasan ng mga mananaliksik mula sa Nagoya University Graduate School of Medicine sa Japan na ang pagkain ng maliliit na isda nang buo ay maaaring mabawasan ang panganib na mamatay mula sa kanser o anumang iba pang dahilan sa mga babaeng Hapon.

Ang pag-aaral ay na-publish kamakailan sa journal Public Health Nutrition.

Makabuluhang pagbawas sa dami ng namamatay sa kanser na may buong maliit na pagkonsumo ng isda

Para sa pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik ang data ng talatanungan sa dalas ng pagkain mula sa higit sa 80,000 kalahok - mga 34,500 lalaki at 46,000 babae - may edad na 35 hanggang 69 sa Japan. Batay sa mga talatanungan, nabanggit ng mga siyentipiko kung gaano kadalas kumain ang mga kalahok sa pag-aaral ng maliliit na isda nang buo.

Sinundan ng mga mananaliksik ang mga kalahok sa average na siyam na taon, kung saan humigit-kumulang 2,400 kalahok ang namatay, mga 60% nito ay mula sa kanser.

Sa pagtatapos ng pag-aaral, natagpuan ng mga mananaliksik ang isang makabuluhang pagbawas sa lahat ng sanhi at pagkamatay ng kanser sa mga kababaihan na regular na kumakain ng buong maliliit na isda.

Nang isaalang-alang ng mga mananaliksik ang mga salik sa pamumuhay tulad ng paninigarilyo, body mass index (BMI) at pag-inom ng alak, natuklasan nila na ang mga babaeng madalas kumain ng maliliit na isda ay may mas mababang panganib na mamatay mula sa anumang dahilan.

Bakit nakatuon sa maliliit na isda?

Ayon sa mga mananaliksik, karaniwang kaugalian sa Japan na kumain ng maliliit na isda, kabilang ang maliit na horse mackerel, white anchovy, Japanese smelt at sardinas, buo, kabilang ang mga organo, buto at ulo.

"Ang mga nakaraang pag-aaral ay nagpakita ng mga proteksiyon na epekto ng pagkonsumo ng isda sa kalusugan, kabilang ang isang pinababang panganib ng dami ng namamatay," paliwanag ni Chinatsu Kasahara, PhD, isang propesor sa Department of Preventive Medicine sa Nagoya University Graduate School of Medicine sa Japan at nangunguna sa mananaliksik ng pag-aaral. "Gayunpaman, kakaunti ang mga pag-aaral na nakatuon sa mga epekto sa kalusugan ng pagkonsumo ng maliliit na isda. Interesado ako sa paksang ito dahil nakagawian ko na ang pagkain ng maliliit na isda mula pa noong bata ako. Ngayon ay pinapakain ko sila sa aking mga anak."

Ang mga maliliit na isda ay may mga pakinabang sa pagpapanatili dahil hindi sila karaniwang nahuhuli tulad ng mas malalaking isda at naglalaman ng mas kaunting mercury.

"Palagi kong inirerekomenda ang pagkonsumo ng maliliit na isda dahil sa kanilang kahanga-hangang nutritional value at mababang antas ng nakakalason na mercury kumpara sa mas malalaking isda," sabi ni Molly Raposo, isang rehistradong dietitian at senior nutrition at health specialist sa Pacific Neuroscience Institute sa Santa Monica, California, na hindi kasangkot sa pag-aaral.

"Ang maliliit na isda ay bahagi ng tradisyonal na Japanese at Mediterranean diets, na parehong kilala sa kanilang mahabang buhay," dagdag niya.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Pagkain ng Maliit na Isda

Bilang karagdagan sa pagiging isang malusog na mapagkukunan ng protina, ang maliliit na isda ay nagbibigay din ng iba't ibang mga sustansya, kabilang ang mga omega-3 fatty acid at micronutrients tulad ng calcium, bitamina A, iron, zinc at bitamina B12.

"Ang mga benepisyong pangkalusugan na nauugnay sa isda sa pangkalahatan, tulad ng pagiging isang mayamang pinagmumulan ng mahahalagang at proteksiyon na nutrients tulad ng protina at malusog na taba tulad ng omega-3 fatty acids, pati na rin ang isang mapagkukunan ng calcium mula sa mga buto at isang host ng iba pang mga bitamina at mineral, ay medyo patuloy na sinusuportahan sa pananaliksik," paliwanag ni Monique Richard, isang rehistradong dietitian at may-ari ng Nutrition-In-Sight.

"Kadalasan kapag ang isang tao ay kumakain ng maliliit na isda na may malamig na tubig, pinipili din nila ang iba pang mga pagkain na umaayon sa mga benepisyo sa kalusugan ng isda, tulad ng mga prutas, gulay at buong butil," patuloy niya.

"Ang mga maliliit na isda ay hindi karaniwang angkop sa battered at ihain na may mga chips, ang mga ito ay mas maselan at natural na kinokontrol ang bahagi. Sila ay may posibilidad na maging mas mayaman at mas matindi sa lasa, na naghihikayat sa pagkain ng mas mabagal, tinatangkilik ang bawat kagat at marahil ay kumakain ng mas kaunti upang mabusog," dagdag niya.

"Ang pag-aaral na ito ay nagdaragdag sa umiiral na katibayan na nag-uugnay sa pagkonsumo ng isda at pagkamatay ng kanser. Sa mga nakaraang pag-aaral, ang regular na pagkonsumo ng isda ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng mga gastrointestinal na kanser at maaari ring maging kapaki-pakinabang para sa mga nakaligtas sa kanser na kumakain ng diyeta na mayaman sa mataba na isda," sabi ni Molly Raposo.

"Ang ganitong uri ng pananaliksik ay mahalaga dahil ang aming diyeta ay may malaking epekto sa mga malalang sakit. Ang mga pagbabago sa pamumuhay, tulad ng mga pagpipilian sa pagkain, ay isang pagkakataon upang mabawasan ang panganib ng maagang pagkamatay at kapansanan. Ang mga diskarte sa pandiyeta na nakabatay sa ebidensya ay nag-aalok ng isang praktikal na diskarte upang mabawasan ang pasanin ng mga malalang sakit, kabilang ang kanser, at pagpapabuti ng mahabang buhay, "dagdag ni Raposo.

Paano ako makakapagdagdag ng maliliit na isda sa aking diyeta?

Bagama't ang pagkain ng maliliit na isda ng buo ay maaaring isang pangkaraniwang kasanayan sa Japan, ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa ibang mga bansa tulad ng Estados Unidos o mga bansa sa Europa.

Kung isasaalang-alang ang malamig na tubig na isda na mababa sa mercury, mabibigat na metal at iba pang mga contaminant, ngunit medyo versatile pa rin, masarap at abot-kaya, inirerekomenda ni Richard na alalahanin ang acronym na SMASH - sardinas, mackerel, anchovies, salmon at herring.

Inirerekomenda na magdagdag ng isang serving ng 85-115 gramo ng isda o apat hanggang limang maliliit na isda sa:

• isang piraso ng whole grain toast o crackers, bilang salad topping,
• sa buong butil tulad ng farro, bakwit, long grain o brown rice, o quinoa,
• sa mga gulay na sopas, nilaga o pasta, bilang pate o spread.

Karamihan sa mga tindahan ng grocery ngayon ay nag-aalok ng iba't ibang de-latang o nakabalot na isda na may lasa ng mga pampalasa, langis, halamang gamot, o kumbinasyon ng mga ito.