Berries, Spices, Citrus: Maaari Ka Bang Kumain Laban sa Mga Virus na May Maka-agham na Katwiran

Ang polyphenols ay isang malaking pamilya ng mga molecule ng halaman (flavonoids, phenolic acids, stilbenes, lignans) na nakukuha natin mula sa tsaa, berries, ubas, citrus fruits, at spices. Ang isang bagong pagsusuri sa Nutrients ay nakakolekta ng dose-dosenang mga pag-aaral at ipinakita na ang mga compound na ito ay nakakaapekto sa mga virus sa iba't ibang yugto - nakakasagabal sila sa pagtagos, pinipigilan ang pagpupulong at pagtitiklop, at inililipat ang immune response patungo sa antiviral na "paglilinis." Ngunit mayroong isang mahalagang "ngunit": sa isang test tube, ang mga epekto ay mukhang malakas, ngunit sa mga tao, sila ay bihirang kumpirmahin - tayo ay limitado sa pamamagitan ng bioavailability, mga dosis, at ang disenyo ng mga klinikal na pagsubok.

Background

Ang mga impeksyon sa virus, mula sa pana-panahong trangkaso at rotavirus hanggang sa herpesvirus, hepatitis, at pinakahuling SARS-CoV-2, ay nananatiling malaking pasanin sa mga sistema ng pangangalagang pangkalusugan. Ang arsenal ng mga direktang ahente ng antiviral ay limitado at naka-target: maraming gamot ang nagta-target ng isang protina ng isang partikular na virus, na lumilikha ng panganib ng paglaban sa droga at isang "bottleneck" sa bisa. Ang mga bakuna ay nagliligtas ng mga buhay, ngunit hindi sumasaklaw sa lahat ng mga pathogen at lahat ng edad/klinikal na grupo, at ang mga malubhang anyo ng sakit ay kadalasang natutukoy hindi sa pamamagitan ng "puro" na pagtitiklop ng viral kundi sa pamamagitan ng dysregulated na pamamaga at oxidative stress sa mga tisyu. Laban sa background na ito, lumalaki ang interes sa mga molekula na may malawak na spectrum ng pagkilos at kumbinasyon ng pharmacology.

Ang mga polyphenol ng halaman ay isang malaking pamilya ng mga natural na compound (flavonoids, phenolic acids, stilbenes, lignans) na ginagamit ng mga halaman bilang kanilang sariling mga protective agent. Interesado sila sa mga tao sa tatlong dahilan nang sabay-sabay. Una, maraming polyphenols ang direktang nakakasagabal sa life cycle ng mga virus: nakakasagabal sila sa attachment/entry (interaksyon ng membrane proteins sa mga cell receptor), pinipigilan ang mga viral enzymes (proteases, polymerases, neuraminidase) at nakakagambala sa pagpupulong ng mga virion. Pangalawa, i-reconfigure nila ang immune response - bawasan ang hyperinflammation (NF-κB, AP-1), i-activate ang antioxidant program (Nrf2), sinusuportahan ang mga antiviral interferon pathways - iyon ay, gumagana din sila bilang tissue cytoprotectors. Pangatlo, ito ay mga sangkap na naroroon na sa pagkain (tsaa, berries, citrus fruits, ubas, olive at spice extracts), na ginagawa silang kaakit-akit na mga kandidato para sa pag-iwas at adjuvant therapy.

Kasabay nito, nahaharap ang field sa mga tipikal na hadlang sa "pagsasalin". Karamihan sa mga epekto ay ipinakita sa vitro sa mga konsentrasyon ng micromolar, samantalang sa katawan, ang mga polyphenol ay mabilis na na-metabolize at na-conjugated, ang kanilang mga libreng antas ay mababa, at ang aktibidad ay nakasalalay sa anyo, matrix, at gut microbiota. Ang mga extract ay kumplikadong pinaghalong: ang komposisyon ay nag-iiba ayon sa iba't-ibang, panahon, at teknolohiya, na nagpapahirap sa standardisasyon. Mayroon pa ring ilang randomized na klinikal na pagsubok; Ang mga pharmacokinetics, mga marker ng target na tissue penetration, at malinaw na mga therapeutic window (prevention vs. early therapy) ay madalas na kulang. Mayroon ding tanong tungkol sa kaligtasan/pakikipag-ugnayan: ang mataas na dosis o concentrate ay maaaring makaapekto sa mga enzyme na nag-metabolize ng gamot at, sa ilalim ng ilang partikular na kundisyon, nagpapakita ng mga katangian ng prooxidant.

Sa kontekstong ito lumilitaw ang mga papeles sa pagsusuri na nagsasama-sama ng magkakaibang data sa isang mapa: kung aling mga polyphenol - laban sa aling mga virus - kung saan ang mga target, kung saan ang mga epekto ay limitado sa isang test tube, at kung saan mayroon nang mga in vivo at klinikal na signal; kung aling mga form ng paghahatid (nanoparticle, liposome, mucosal spray) ang nagpapataas ng bioavailability; kung saan mas makatuwirang maghanap ng synergy sa mga aprubadong antiviral na gamot at bakuna. Ang layunin ay lumipat mula sa pangkalahatang thesis na "kapaki-pakinabang ang tsaa at mga berry" patungo sa mga precision na nutraceutical: mga standardized na komposisyon, malinaw na mga dosis/regime, validated na biomarker ng aksyon at mahigpit na pagsubok sa mga klinikal na makabuluhang endpoint.

Ano ang maaaring gawin ng polyphenols laban sa mga virus

• I-block ang pagpasok ng virus sa cell. Ang mga indibidwal na molekula ay nakakasagabal sa pakikipag-ugnayan sa mga receptor (halimbawa, ACE2 at S-RBD sa SARS-CoV-2) o nakakagambala sa "docking" ng lamad - isang klasikong halimbawa para sa EGCG at theaflavin mula sa tsaa.
• Pigilan ang mga key replication enzymes. Ang tannic acid, benserazide at exifone ay nagpakita ng aktibidad laban sa 3CLpro protease; Ang modulasyon ng RdRp at iba pang mga viral na protina ay inilarawan para sa isang bilang ng mga polyphenols.
• Bawasan ang pamamaga at oxidative stress. Maraming mga compound ang nagpapagana sa NRF2, binabawasan ang NF-κB/AP-1 at mga cytokine - maaari nitong bawasan ang pinsala sa tissue sa panahon ng impeksyon.

Ngayon ay pag-usapan natin nang mas partikular ang tungkol sa "sino ang laban kanino." Sinasaklaw ng pagsusuri ang isang malawak na hanay ng mga virus - mula sa mga coronavirus at trangkaso hanggang sa hepatitis, mga herpes virus, dengue at rotavirus - at nagbubuod kung aling mga polyphenol ang gumagana para sa kung anong mga layunin.

Mga halimbawa kung saan mayroon nang mga mechanical hook

• SARS-CoV-2: Pinipigilan ng tannic acid at benserazide ang 3CLpro; Ang quercetin sa mga cell culture ay binabawasan ang pagtitiklop sa pamamagitan ng pagbabawas ng ACE2 at Spike expression at pagpigil sa pagbuo ng syncytia. Ang mga modelong pseudoviral ay nagpapatunay ng mga epekto sa pagpasok.
• Influenza virus: Ang mga extract na mayaman sa chlorogenic acid, luteolin at tricine ay humadlang sa aktibidad ng neuraminidase at mga unang hakbang ng pagtitiklop; Ang mga epekto laban sa H1N1/H3N2 sa mga cell ay ipinakita.
• HBV/HCV: Binawasan ng Resveratrol ang pagtitiklop ng HBV sa pamamagitan ng SIRT1-NRF2 axis at mga antioxidant pathway; Ang EGCG at theaflavin ay nakagambala sa pagpasok ng HCV, at ang mga tannin ay nakagambala sa maagang paghahatid ng cellular.
• Mga Herpesvirus: Ang chlorogenic acid mula sa mga extract ng petsa ay hinarangan ang pagdirikit ng HSV-1; binawasan ng quercetin ang viral load sa paraang nakadepende sa dosis.
• Dengue: Ang lithospermic acid mula sa Lithospermum erythrorhizon ay nakakasagabal sa pagpapahayag ng mga viral protein na E at NS3; ilang mga extract ng halaman ang pumipigil sa pagpasok at pagtitiklop pagkatapos ng pagpasok.
• Rotavirus: Ang Quercetin (in vitro at sa mga daga) ay nagbawas ng titer at pagpapahayag ng mga viral protein sa maliit na bituka; ang epekto ay nauugnay sa pagsugpo sa maagang pag-activate ng NF-κB.

Ang isang magandang bonus ng pagsusuri ay isang talahanayan ng buod ng "sino/saan/paano": virus → polyphenol → modelo → mekanismo → konsentrasyon. Halimbawa, mayroong isang spray na may curcumin (SARS-CoV-2 at trangkaso), polyphenol-rich extracts (sage, o Ilex ), tannic acid at theaflavin-3,3′-digallate. Ito ay maginhawa bilang isang mapa para sa hinaharap na mga preclinical na pagsusulit.

Ano ang pumipigil sa 'tsaa at pampalasa' na gawing antiviral na gamot

• Bioavailability, bioavailability at muli... Karamihan sa mga epekto ay nakuha sa mga modelo ng cell sa micromolar concentrations, "underachievable" sa pamamagitan ng regular na nutrisyon. Nang walang mga form ng paghahatid (nanoparticle, liposome), mga pagbabago sa kemikal at mga pharmacokinetics sa mga tao - ito ay mananatili "sa papel".
• Mga kumplikadong mixture sa halip na isang molekula. Ang isang tunay na katas ay may dose-dosenang mga bahagi; Ang mga mapagkukunan, imbakan, at mga paraan ng pagkuha ay nagbabago sa komposisyon at potency. Kritikal ang standardisasyon.
• Ang in vitro → clinical divide. Ang malakas na aktibidad sa mga cell ay hindi nangangahulugan ng klinikal na benepisyo: maingat na idinisenyo ang mga RCT na may sapat na dosis, biomarker, at endpoint ay kailangan.

Kung saan ang "praktikal na ilaw" ay nakikita na

• Mga prophylactic form para sa mga mucous membrane. Ang aerosol/spray na may curcumin ay nagpakita ng antiviral at anti-inflammatory na aktibidad sa mga epithelial culture; makatuwirang subukan ito bilang isang adjuvant ng proteksyon sa hadlang.
• Mga kumbinasyon sa mga klasikong gamot. Ang parehong theaflavins at EGCG ay nakakaapekto sa pagpasok at neutralisahin ang isang bilang ng mga strain; bilang mga pantulong na ahente sa mga antiviral (o proteksyon sa bakuna), maaari nilang mapahusay ang tugon.
• Mga mapagkukunan ng pagkain na may "makitid" na pokus. Ang Aronia, granada, licorice ay hindi isang panlunas sa lahat, ngunit nagbibigay sila ng mga concentrates na may reproducible na aktibidad laban sa respiratory at enteroviruses; ang tanong ay nasa dosis at carrier.

Marahil ang pangunahing konklusyon ng mga may-akda ay mukhang matino: ang mga polyphenol ay hindi "natural na oseltamivir", ngunit ang mga ito ay isang mayamang silid-aklatan ng mga molekula na may tunay na mga punto ng pag-atake sa mga virus at may immunomodulatory "mga bonus". Upang gawing therapy ang mga ito, kailangan ang mga "tulay" - mga pharmacokinetics sa mga tao, mga form ng paghahatid, mga preclinical na pag-aaral sa mga hayop at, sa wakas, mga RCT. Pansamantala, ang isang makatwirang diskarte ay upang makakuha ng polyphenols mula sa iba't ibang pagkain (tsaa, berry, prutas, gulay, mani, pampalasa) at isaalang-alang ang mga concentrate bilang mga kandidato para sa adjuvant prophylaxis/therapy, at hindi bilang kapalit ng mga gamot.

Ano ang ibig sabihin nito para sa mambabasa?

• Ang isang malawak na plato ay mas mahusay kaysa sa isang "miracle capsule". Ang iba't ibang klase ng polyphenols ay "natamaan" sa iba't ibang mga target - isang diyeta na may tsaa/berries/citrus fruits/greens/spices ay nagbibigay ng pangunahing background kung saan ang immune system ay gumagana nang mas maaasahan.
• Mga suplemento - para lamang sa kaso. Ang mga extract na may "makapangyarihang in vitro activity" ay hindi katumbas ng napatunayang klinikal na benepisyo. Kung isinasaalang-alang ang concentrates - makipag-usap sa iyong doktor, lalo na kung mayroon kang mga malalang sakit at umiinom ng mga gamot.
• Ang hinaharap ay matalinong paghahatid. Ang mga nanoform at liposome ay maaaring maghatid ng mga tamang dosis sa mga tisyu kung saan napagpasyahan ang kinalabasan ng isang impeksiyon. Ang larangang ito ngayon ay mabilis na lumalago.

Pinagmulan: Coşkun N. et al. Mga Polyphenol bilang Mga Ahente ng Antiviral: Ang Kanilang Potensyal Laban sa Isang Hanay ng Mga Uri ng Virus. Nutrient 17(14):2325, Hulyo 16, 2025. Buksan ang access. https://doi.org/10.3390/nu17142325