Mag-ani nang walang mga kemikal o isang sakahan sa bubong

Ang isa sa mga pinakamalaking mga sakahan sa bubong ay nagpapatakbo ng ganap sa renewable pinagkukunan ng enerhiya at nagbibigay ng isang i-crop bawat taon, ang ilang mga sampu-sampung beses na mas malaki kaysa sa ani mula sa maginoo mga sakahan, ang mga produkto na lumaki dito, ay hindi naglalaman ng mga kemikal at ang mga premium na klase.

Ang mga tagapagtatag ng sakahan ng Brooklyn, Gotham Greens, sa paanuman ay nagpasya na palawakin ang kanilang negosyo sa pamilya, ngunit sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Ang bagong proyekto ay nagpasya na matatagpuan sa bubong ng isa sa mga pabrika, na matatagpuan sa katimugang bahagi ng Chicago. Kapansin-pansin na ang sakahan sa bubong ay kahanga-hangang tumutukoy sa background ng iba pang mga bukid na bukid na matatagpuan sa lungsod. Ang lugar ng agrikultura na lupa ay sumasakop sa 6.9 thousand square meters sa bubong ng isa sa mga halaman. Ang Chicago ay pinili hindi para lamang sa pagsasama ng ideyang ito sa buhay, dahil ang lunsod na ito ay nakaposisyon bilang ang pinaka perpekto sa mundo.

Ang lugar na halos 7,000 parisukat ay tiyak na hindi sapat para sa paglilinang ng mga produktong pang-agrikultura, ngunit salamat sa mga greenhouses sa buong bubong, kahit na sa maliit na lugar na ito, ang isang medyo magandang resulta ay nakuha.

Dahil sa Gotham Greens, ang naturang sakahan sa bubong ay ang ikatlo (ang unang dalawang ay matatagpuan sa New York).

Ang mga greenhouses ng di-pangkaraniwang lupang pang-agrikultura sa bubong ay may kontrol sa klima, upang mapalago mo ang mga gulay at mga gulay sa buong taon, anuman ang kondisyon ng panahon. Ang masarap at ekolohikal na malinis na pagkain mula sa sakahan ay pinaplano na maihatid sa mga kalapit na tindahan, restawran, cafe at retailer, habang ang mga produkto ay ibibigay sa mga customer kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Ayon sa isa sa mga tagapagtatag ng sakahan at ng CEO ng Gotham Greens, mayroon silang isang bagay na ipagmalaki. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang pagpapalawak ng presensya sa agrikultura at ang pagkakataon upang makabuo ng isa sa mga pinakamahusay na produkto. Lalo CEO ng Gotham Greens Viraj Puri sinabi, ang kakayahan upang maghatid ng lokal na lumago sa kanilang sariling mga produkto ng sakahan sa Chicago, ang lungsod ng kanyang pagkabata, maliban na, sa petsa, Chicago ay isang lungsod ng culinary makabagong ideya. Sinabi din ng mga kinatawan ng sakahan na ang pagkakataon na magbigay ng mga residente ng Pulman (dakong timog ng Chicago) na may trabaho at tulong sa pagbibigay ng masarap, at pinakamahalaga sa malusog na pagkain, ay walang gaanong kahalagahan.

Isang sakahan para sa ganap na renewable enerhiya pinagkukunan, ngayon ay may mahusay na coordinated na koponan ng 50 mga tao. Ang lahat ng mga gulay at gulay ay lumago nang hindi gumagamit ng mga kemikal sa tulong ng mga napapanatiling pamamaraan. Sa bawat greenhouse, ang kontrol sa temperatura at halumigmig ay isinasagawa ng mga high-tech na kagamitan. Bilang isang resulta, ang isang tulad na sakahan ay may kakayahang gumawa ng 30 beses na mas maraming produksyon kaysa sa isang maginoong sakahan na matatagpuan sa labas ng lungsod.

At ang pagkakataon na kumain hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na gulay at damo na walang mga kemikal, lalo na kung sila ay lumaki sa di-karaniwan na mga kondisyon, ay tiyak na umaakit sa mga naninirahan sa Chicago.

[1], [2]