Paano mo masasabi ang pagkakaiba sa pagitan ng isang huwad na kabute at isang tunay?

Ang huwad na kabute ay mukhang isang tunay, iyon ay, sa katunayan, ito ay doble ng isang nakakain na kabute. Maraming kaso ng pagkalason ang inirerehistro taun-taon sa panahon ng pagpili. Upang maiwasan ang kapalaran na ito, kailangan mong malaman ang mga pangunahing katangian ng nakakain at maling kabute.

Ang white mushroom, o boletus, ay isa sa pinakamahalaga at marangal na uri ng mushroom. Ito ay inasnan, pinakuluan, pinatuyo, pinirito, inatsara. Ang huwad na kapatid nito ay tinatawag na gall mushroom. Halos magkapareho sila sa hitsura. Ngunit kung titingnan mong mabuti ang ilalim ng takip, makikita mo ang mga makabuluhang pagkakaiba. Ang maling kabute ay may kulay rosas na ilalim. Kapag sinira ang gall mushroom, makikita mo ang isang pinkish tint. Ang isang tunay na puting kabute ay hindi nagbabago ng kulay kapag nasira. Kung ang isang tagakuha ng kabute ay nagkamali sa paglalagay ng hindi bababa sa isang gall mushroom sa basket, ang buong ulam na inihanda mula sa huli ay maaaring itapon lamang. Ito ay ibabad sa isang mapait na lasa. Hindi ka malalason ng maling puting kabute, ngunit imposibleng kainin ang inihandang pagkain.

Ang lasa ng birch bolete ay parang porcini mushroom. Ang takip ay madilim o batik-batik. Ang maling birch bolete ay medyo magaan ang kulay, at kapag nasira, ito ay nagiging kulay-rosas. Ang tangkay ay naglalaman ng mga seal.

Ang honey fungus ay mainam para sa paghahanda ng halos anumang ulam. Ang mga ito ay inasnan, inatsara, ginawa sa caviar, pinirito, pinakuluang. Sa kasamaang palad, ang mga tanyag na mushroom ay may mapanganib na doble. Ang maling honey fungus ay maaaring makilala sa pamamagitan ng maliwanag na dilaw na kulay ng takip at mga monochromatic na plato. Kung masira mo ang kabute at suminghot, ang totoong honey fungus ay maglalabas ng kaaya-ayang amoy ng kabute. Ang false honey fungus ay amoy lupa, putik, latian, kahoy, ngunit hindi parang kabute.

Ang mga champignon na nakolekta sa kagubatan ay maaaring malito sa mga takip ng kamatayan. Kung maingat mong susuriin ang isang tunay na champignon, mapapansin mo ang kayumanggi, kayumanggi o kulay-rosas na hasang. Ang mga takip ng kamatayan ay may ganap na puting hasang. Ang pagkalason sa cap ng kamatayan ay lubhang mapanganib sa buhay, kaya kailangan mong maingat na suriin ang hitsura ng kabute at pagkatapos ay ilagay ito sa basket.

Ang pinakamahalagang tuntunin para sa isang mushroom picker ay hindi kumuha ng anumang bagay na pumukaw ng kaunting hinala, ilagay sa basket lamang ang mga pamilyar na kabute na may mga katangian ng mga tunay. Ang pagkabigong sundin ang simpleng panuntunang ito ay maaaring humantong sa mga pinakamalubhang kahihinatnan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]