Paano nakakaapekto ang diyeta na mababa ang kolesterol sa kalusugan ng puso?

Ang kolesterol ay pangunahing ginawa sa atay at pumapasok sa katawan kasama ng mga produktong pagkain. Pinag-uusapan natin ang isang sangkap na tulad ng taba na kinakailangan para sa mga tao sa sapat na dami, dahil ito ay gumaganap ng papel ng isang materyal na gusali para sa mga lamad ng cell. Bilang karagdagan, ang kolesterol ay kinakailangan para sa synthesis ng ilang mga hormone ng tao. Gayunpaman, ang labis nito ay mapanganib at maaaring makapukaw ng pag-unlad ng isang bilang ng mga sakit ng sistema ng sirkulasyon.

Ang mga pagbabago sa diyeta upang mapababa ang mga antas ng kolesterol ay kinabibilangan ng pagpapalit ng mga saturated fats na may polyunsaturated fats at pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan ng vascular at puso, ayon sa isang pag-aaral na pinangunahan ng American Heart Association physician na si Anne Carson.

Ang karamihan ng kolesterol na naroroon sa dugo ay ginawa ng atay at ginagamit upang bumuo ng mga bagong istruktura ng cellular. Gayunpaman, ang pagkain ng mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, mataba na karne at sausage, at iba pang katulad na mga produkto ay nagdaragdag hindi lamang ng "dagdag" na kolesterol sa katawan, kundi pati na rin ng maraming saturated fats na maaaring humantong sa akumulasyon ng labis na kolesterol sa dugo. Sa turn, ang mga naturang proseso ay nagpapabilis sa pagtitiwalag ng siksik na plaka sa loob ng mga arterial vessel, na humahantong naman sa pag-unlad ng mga cardiovascular disease at stroke.

Sa kanilang pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik ang isang bilang ng mga dati nang isinagawa na kinokontrol na mga pagsubok na may kaugnayan sa diyeta at ang epekto nito sa aktibidad ng puso. Ang proseso ng pagsusuri ay nagpakita ng pagkakaroon ng isang relasyon na nakasalalay sa dosis sa pagitan ng dietary cholesterol at tumaas na antas ng arterial cholesterol blockage - ngunit kung ang halaga ng kolesterol na pumapasok sa katawan ay lumampas sa pamantayan. Ito ay lumalabas na upang mapanatili ang isang malusog na cardiovascular system, ang isang tao ay kailangang hindi lamang maiwasan ang mga taba ng saturated, ngunit subaybayan din ang pamantayan kapag kumakain ng polyunsaturated na taba.

Napansin din ng mga mananaliksik na ang mga pagsusulit na kasama sa nasuri na serye ay isinagawa laban sa background ng pagbibigay sa mga kalahok ng ilang mga produkto at nangangailangan ng medyo malaking badyet, kaya ang bilang ng mga paksa sa mga grupo ay mahigpit na limitado. Ngunit sa kabila nito, sigurado ang mga siyentipiko na para sa kalusugan ng puso at mga daluyan ng dugo ay lubhang kinakailangan na sundin ang mga prinsipyo ng malusog na pagkain: mas mainam na kumain ng mga gulay, prutas, buong butil na mga produkto, mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, puting karne ng manok, isda at pagkaing-dagat, mani at buto. Marami ang magtatanong: posible bang isama ang mga itlog ng manok sa diyeta? Napansin ng mga Nutritionist na sa pangkalahatan, ang pagkonsumo ng mga itlog sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay hindi nakakaapekto sa aktibidad ng puso ng mga kalahok sa pag-aaral, kaya posible na kumain ng isang itlog sa isang araw nang walang panganib na makapinsala sa cardiovascular system.

Ang materyal ay ipinakita nang detalyado sa pahinang ito.