Atay ng manok sa pagbubuntis

Ang ilang mga eksperto ay hindi inirerekomenda ang pagkain ng mga pinggan mula sa produktong ito, ang iba ay isinasaalang-alang ang isang katamtamang halaga ng atay sa diyeta ng mga buntis na kababaihan hindi lamang katanggap-tanggap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang. Atay ng manok sa panahon ng pagbubuntis: higit na benepisyo o pinsala? Mayroong iba't ibang mga opinyon sa bagay na ito.

[ 1 ], [ 2 ]

Mga recipe ng atay ng manok

Upang masulit ang atay, kailangan mong lutuin ito nang may kasanayan. Hindi ito mahirap, ngunit kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga nuances:

• idagdag ang mga kinakailangang sangkap at huwag palayawin ang lasa sa mga hindi kailangan
• magluto ng maikling panahon upang mapanatili ang mga bitamina at microelement
• pagyamanin ang ulam na may lasa at nutritional value sa pamamagitan ng pagsasama nito sa mga gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mani, at mga halamang gamot
• gumamit ng olive oil.

Pakuluan ang atay ng manok sa loob ng 10-15 minuto. Suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagbubutas: kung lumilitaw ang malinaw na katas, handa na ang produkto.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa pagluluto ng atay ng manok.

Atay na may mga champignons

Banlawan ang mga mushroom, i-chop nang magaspang, iprito sa mantika (8 min.).

Sa isa pang kawali, iprito ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing (4 min.).

Magdagdag ng atay sa sibuyas, pukawin (6 min.).

Magdagdag ng tinadtad na mainit na paminta na walang buto, toyo (4 min.).

Magdagdag ng mga mushroom, olibo, cilantro.

Ihain pagkatapos ng 2 minuto.

Atay sa kulay-gatas

Hugasan ang 600 g ng atay, tuyo, gupitin sa 4 na bahagi (para sa 4 na servings).

Hiwain ang sibuyas at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng atay, asin, paminta, kulay-gatas, kumulo ng dalawa hanggang tatlong minuto.

Ihain kasama ng side dish na gusto mo, palamutihan ng mga halamang gamot.

Malambot na atay na may mga sibuyas

Gupitin ang hugasan na atay sa mga pahaba na piraso.

Ihalo sa marinade (honey at lemon juice).

Iprito ang sibuyas sa kalahating singsing sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng inatsara atay, asin, paminta, bay leaf, pukawin (6 – 8 minuto).

Hayaang umupo sa ilalim ng takip ng limang minuto at ihain.

Atay sa batter

Gupitin ang hugasan na atay, magdagdag ng asin at paminta (500 g).

Talunin ang itlog na may paminta at asin, ihalo sa harina.

Magprito sa isang mainit na kawali, isawsaw ang bawat piraso sa batter.

Para sa isang ginintuang crust, magprito ng 5-7 minuto sa bawat panig.

Ihain ang ulam na mainit.

Atay na may mga gulay

Ang ulam na ito ay dalawa sa isa, at ito ay inihanda nang napakasimple at napakabilis.

Iprito ang atay ng manok sa mga piraso.

Igisa ang mga sibuyas at karot.

Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at pampalasa.

Ang atay ng manok ay mabuti para sa pagbubuntis?

Anumang atay, kabilang ang manok, ay mayaman sa maraming sangkap na kinakailangan para sa wastong nutrisyon ng mga taong may iba't ibang edad at kasarian. Para sa katawan ng ina, naghahanda sa panganganak at panganganak ng isang malusog na maliit na tao, ang benepisyo ay ang produktong ito

• naglalaman ng protina na katulad ng komposisyon sa fillet ng manok
• mayaman sa folic acid, na nakakaapekto sa circulatory at immune system ng isang buntis, intrauterine development ng fetus
• Ang isang 100-gramong paghahatid ay nakakatugon sa pang-araw-araw na dosis ng bakal, isang bahagi ng hemoglobin
• ay may positibong epekto sa aktibidad ng gastrointestinal
• naglalaman ng mga natural na acid at bitamina A, na lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan.

Ang atay ng manok ay inirerekomenda din sa panahon ng pagbubuntis dahil, kumpara sa iba pang mga uri, ito ay mas mababa caloric, naglalaman ng mas kaunting kolesterol at madaling natutunaw.

Ang produkto ay dapat na napili nang maingat, na binibigyang pansin ang ibabaw, pagkakapare-pareho, kulay, pagkakaroon ng mga inklusyon, mga dayuhang amoy at mga dumi. Mainam na bumili ng atay ng manok sa panahon ng pagbubuntis mula sa mga manok na pinapakain ng natural na feed - "para sa iyong sarili."

Sa kabila ng argumentong ito, mahigpit na pinapayuhan ng ilang obstetrician at gynecologist ang kanilang mga pasyente na huwag kumain ng mga pagkaing karne na gawa sa produktong ito.

Mga Benepisyo ng Atay ng Manok Sa Pagbubuntis

Ang atay ng manok sa menu ng isang babaeng umaasa sa isang bata ay isang mapagkukunan ng napaka-kailangan, kung minsan ay hindi maaaring palitan na mga sangkap. Ang regular na pagkonsumo ng atay ng manok sa panahon ng pagbubuntis ay isang garantiya ng mabuting kalusugan at kagalingan ng ina, tamang pag-unlad at napapanahong kapanganakan ng sanggol.

Ang isang pinong, masarap na produkto, na kung saan ay atay ng manok, ay nagpapayaman sa diyeta na may maraming mga pagkaing maaaring lutuin ng sinumang maybahay. Ang isang maayos na inihanda na produkto ay nagbibigay ng katawan ng babae

• protina ng hayop at mahahalagang amino acid
• bitamina A, B, C, PP
• iron (pag-iwas sa anemia)
• zinc (nagbibigay ng hormonal balance)
• potasa, sosa, siliniyum, iba pang mineral
• kapaki-pakinabang na mga organikong acid.

Inirerekomenda ng maraming doktor ang atay ng manok sa panahon ng pagbubuntis sa lahat ng kababaihan nang walang mga paghihigpit.

[ 3 ]

Mapanganib na epekto ng atay ng manok sa panahon ng pagbubuntis

Sa kabila ng walang kondisyong pagiging kapaki-pakinabang ng atay ng manok, ang ilang mga gynecologist ay hindi inirerekomenda ang paggamit nito sa panahon ng pagbubuntis. Ayon sa naturang mga kalaban, ang mga nakakapinsalang katangian nito ay konektado sa pag-andar nito bilang isang physiological "filter". Pagkatapos ng lahat, ang atay ang naglilinis ng dugo ng mga tao at hayop mula sa lahat ng hindi kailangan, na nag-iipon ng mga nakakapinsalang bagay sa parenkayma nito.

Ito ay lalong mapanganib na kumain ng atay ng manok sa panahon ng pagbubuntis kung ang ibon ay pinalaki gamit ang tinatawag na intensive method, gamit ang kaduda-dudang feed at chemical additives sa diyeta. Ang ganitong pagpapataba ay nangangailangan din ng pang-iwas na paggamit ng mga antibiotics, na naipon din sa mga produktong hayop.

Gayunpaman, ang mga kalaban ng mga kalaban ay gumagawa ng mabibigat na argumento pabor sa atay. Narito sila:

• kasama ng apdo, ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap ay pinalabas;
• ang atay ng tao ay isa ring makapangyarihang filter, na may kakayahang mapupuksa ang labis at neutralisahin ang mga nakakapinsalang sangkap;
• Maaari kang gumamit ng natural na produkto na lumaki sa bahay.

Ang labis na bitamina A ay mapanganib sa mga unang yugto ng pagbubuntis: maaari itong maging sanhi ng mga depekto sa pag-unlad sa bata.

Kung mayroong anumang mga pagdududa tungkol sa kalidad, ang atay ay dapat na hindi kasama sa diyeta ng umaasam na ina.