Ang kaunting pagkain ay kapaki-pakinabang pati na rin ang sariwang pagkain
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Mga resulta ng ang pag-aaral nutrisyunista mula sa Estados Unidos ay biglang contradictory: sa ating panahon, kapag ang lahat ng de-latang pagkain produkto ay itinuturing na isang pangalawang klase at halos nakakapinsala, biglang nalaman na sa halos lahat ng kaso, ito pagkain ay mas mahusay kaysa sa mga sariwang pagkain.
Kamakailan lamang, ang maramihang at marami-voiced eksperto choir patuloy na argues para sa isang malusog na diyeta na kapaki-pakinabang na isaalang-alang lamang tulad ng pagkain na kung saan ay inihanda sa sariwang mga produkto ng (karne, isda, prutas, gulay), at may mga naka-kahong mga gulay at prutas - isang aksaya ng pera.
Laban sa senaryo na ito, ang pahayag ni Dr. Kathy Kapiköy, isang empleyado ng American Institute of Tufts University (Tufts University) na ang de-latang pagkain sa store shelves ay mababa sa kalidad sariwang pagkain hindi palagi, mukhang halos kalapastangan sa diyos.
Ngunit Dr. Kapiköy ipinapahayag na dahil sa ang mga advanced na teknolohiya ng mga de-latang pagkain sa mga ito may sapat na mula sa punto ng view ng Nutrition bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap (halimbawa, ang mga hibla sa naka-kahong gulay) sa isang medyo mataas na halaga ng enerhiya.
Sa lahat ng ito, ang de-latang pagkain ay halos walang basura kung ihahambing sa mga hilaw at sariwang produkto. Bukod pa rito, itinuturo ni Katie Kapika na ang isa pang argumentong pabor sa de-latang pagkain ay isang hindi maiiwasang pag-save ng oras sa pagkuha ng ulam kung ihahambing sa klasikong pagluluto.
Binanggit niya ang mga sumusunod na argumento pabor sa kanyang sariling pahayag: kaya, ang isang bahagi ng de-latang beans ay nagkakahalaga ng 1 dolyar na mas mura kaysa sa pagluluto ng parehong mga bahagi ng mga sariwang beans. Sa kasong ito, ang paghahanda ng de-latang beans ay tumatagal ng 6 minuto, at ang produksyon ng mga dry beans ay tumatagal ng higit sa 2.5 oras, isinasaalang-alang ang oras na kinakailangan para sa pagluluto ng mga beans at pagluluto.
Sa karagdagan, kumpara sa halaga ng pagkuha ng halos parehong halaga ng bitamina C mula sa de-latang, frozen at sariwang spinach, ang paggamit ng de-latang pagkain sa pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na mag-save ng hanggang sa 85% ng cash
[