Mga bagong publikasyon
Ang patatas ay mas malusog kaysa saging at broccoli
Huling nasuri: 01.07.2025
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang kilalang patatas ay may mas maraming sustansya, bitamina at mineral kaysa sa ordinaryong "superfoods". Kasabay nito, halos palaging hindi kasama sa maraming mga diyeta, isinasaalang-alang ito na isang produkto na sumisira sa pigura. Ang impormasyong ito ay nakuha sa pinakahuling pag-aaral, kung saan pinag-aralan ng mga mananaliksik mula sa Britain ang diyeta ng 900 bata at 1000 matatanda.
Lumalabas na ang patatas ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan kaysa sa mga sikat na saging, broccoli, beets, nuts at avocado.
Ang isang jacket potato ay naglalaman ng 6 na beses na mas maraming fiber ng halaman kaysa sa isang regular na saging, at mas maraming bitamina C kaysa sa 3 avocado. Ang mga tubers ng patatas ay mayaman din sa mga bitamina tulad ng: PP, B1, B2, B6, Naglalaman ito ng mga sumusunod na macro- at microelement: potasa at posporus na mga asing-gamot, sodium, calcium, magnesium, iron, sulfur, chlorine, zinc, bromine, silicon, copper, boron, manganese, yodo, cobalt, atbp. Dapat tandaan na may mas kapaki-pakinabang na sangkap sa bark ng patatas nito.
Ang patatas ay naglalaman din ng mas maraming selenium kaysa sa karaniwang nakukuha ng bata mula sa lahat ng buto at mani.
Ang pag-aaral ay isinagawa ng independent nutritionist na si Sigrid Gibson sa ilalim ng tangkilik ng UK Potato Council. Gumawa pa ang team ng mobile phone app na naghahambing ng patatas sa mga klasikong superfood.
"Mahalagang magkaroon ng iba't ibang uri ng pagkain sa iyong diyeta, ngunit kung minsan ang aming mga isipan ay puno ng mga pinakabagong fad diet na nangangako ng mabilis na pagbaba ng timbang at minamaliit namin ang mga lumang paborito tulad ng patatas, nalilimutan na ang mga ito ay mas malusog at mas mura," sabi ng eksperto sa nutrisyon na si Sean Porter.
Alalahanin natin na noong nakaraang taon, natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagkain ng patatas dalawang beses sa isang araw ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo - at salungat sa popular na paniniwala, hindi ito hahantong sa dagdag na pounds.