Ang pagkain ng karne ay nagdudulot ng sakit sa puso

Inilathala ng mga siyentipikong British ang mga resulta ng isang eksperimento na nagsimula mahigit labinlimang taon na ang nakararaan. Ang paksa ng pag-aaral ay upang matukoy ang kaugnayan sa pagitan ng mga produkto na bahagi ng diyeta ng isang may sapat na gulang at sakit sa puso. Noong Enero 2013, inihayag ng mga siyentipiko mula sa England at Scotland na ang mga tao na sinasadyang tumanggi na kumain ng pagkain ng hayop ay mas madalas na dumaranas ng pagkabigo sa puso.

Sinasabi ng mga doktor mula sa Oxford University na ang mga taong kumakain ng protina ng hayop araw-araw ay may mas mataas na pagkakataong ma-ospital na may sakit na cardiovascular. Sa mga termino ng porsyento, ang pagkakaiba ay higit sa 30%: ito ang figure na binanggit ng mga siyentipiko kapag sinabi nila na ang mga vegetarian ay hindi gaanong madaling kapitan sa mga sakit sa cardiovascular.

Ang sakit sa puso ay ang salot ng modernong mundo. Sa maraming mauunlad na bansa, ang mga sakit sa cardiovascular ang nangungunang sanhi ng maagang pagkamatay at araw-araw na pag-ospital ng mga pasyente. Dahil sa malaking bilang ng mga nakamamatay na kaso, napagpasyahan na magsagawa ng naturang pag-aaral. Sa Inglatera lamang, halos 40,000 katao ang namamatay sa sakit sa puso bawat taon.

Ang pag-aaral ay naging isa sa mga pinakamalaking kaganapan sa kasaysayan ng gamot sa Britanya: sa loob ng labinlimang taon, napagmasdan ng mga siyentipiko ang kalusugan ng higit sa 45,000 mga may sapat na gulang, isang makabuluhang bahagi ng kanino (higit sa 30%) sa una ay kumbinsido na mga vegetarian. Sa panahon ng eksperimento, regular na sinasagot ng mga kalahok ng boluntaryo ang mga tanong tungkol sa kanilang pamumuhay, nutrisyon, palakasan at iba pang pisikal na aktibidad, pati na rin ang pagkakaroon ng masasamang gawi. Halos lahat ng kalahok ay regular na kumukuha ng mga pagsusuri sa dugo upang masuri ng mga doktor ang kanilang mga antas ng kolesterol.

Pagkatapos ng eksperimento, nakatanggap ang mga siyentipiko ng detalyadong data sa kalusugan ng mga boluntaryo. Sa buong pag-aaral, naitala ng mga doktor ang 1,250 kaso ng sakit sa puso, kung saan 198 ang nakamamatay. Ang resulta ay nagpakita na 180 lamang sa mga pasyente ang mga vegetarian, na nagpapahintulot sa mga siyentipiko na tapusin na ang nutrisyon ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng puso.

Ang mga karagdagang pag-aaral ay nagpakita na ang mga taong sumuko sa pagkain ng pagkain ng hayop ay may mas mababang antas ng kolesterol sa dugo, na binabawasan ang panganib ng sakit nang maraming beses. Bukod dito, ang mga vegetarian ay mas malamang na magdusa mula sa diabetes at napakabihirang magdusa mula sa labis na katabaan. Ito ay naging kagiliw-giliw na ang mga vegetarian, kahit na may masamang gawi, pagdating sa sakit sa puso, ay "mas lumalaban" pa rin kaysa sa mga kumakain ng karne ngunit namumuno sa isang malusog na pamumuhay.

Sa kabila ng lahat ng nakikitang benepisyo ng pagbibigay ng karne, nabanggit ng mga siyentipiko na ang vegetarianism ay dapat na seryoso at pinag-isipan. Ang biglaang pagtanggi sa karne at isda ay maaaring magdulot ng stress sa katawan, na naging bihasa sa isang partikular na pagkain sa loob ng maraming taon. Kung magpasya kang isuko ang protina ng hayop, dapat mo munang isipin ang mga produkto na maaaring ganap na palitan ito upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina at kakulangan ng mga sustansya sa katawan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]