Ang pagkain ng karne ay nagpapahiwatig ng sakit sa puso

Inilathala ng mga British na siyentipiko ang resulta ng isang eksperimento na nagsimula nang higit sa labinlimang taon na ang nakalilipas. Ang paksa ng pag-aaral ay upang matukoy ang ugnayan sa pagitan ng mga produkto na pumapasok sa pagkain ng may sapat na gulang at sakit sa puso. Noong Enero 2013, ang mga siyentipiko mula sa England at Scotland ay nakatanggap ng isang pahayag na ang mga taong sadyang tumangging kumain ng pagkain ng hayop, ay mas malamang na magdusa sa pagkabigo ng puso.

Ang mga doktor mula sa Oxford University ay nag-aangkin na ang mga tao na araw-araw ay kumakain ng protina ng hayop, ang mga pagkakataong makarating sa isang ospital na may sakit na cardiovascular ay lumalaki. Ang porsyento ng pagkakaiba ay higit sa 30%: ito ang tawag ng mga siyentipikong numero kapag sinasabi nila na ang mga vegetarian ay mas madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular.

Ang sakit sa puso ay isang sakit ng modernong mundo. Sa maraming bansa na binuo sa ekonomiya, ang sakit sa cardiovascular ay ang unang sanhi ng maagang pagkamatay at araw-araw na pag-ospital ng mga pasyente. Dahil sa malaking bilang ng mga pagkamatay, ito ay nagpasya na magsagawa ng katulad na pag-aaral. Tanging sa England mula sa mga sakit sa puso taun-taon ang namamatay tungkol sa 40,000 katao.

Ang pag-aaral ay isa sa mga pinakamalaking mga kaganapan sa kasaysayan ng medisina UK sa loob ng labinglimang taon, siyentipiko ay may siniyasat sa ibabaw ng kalusugan ng higit sa 45,000 mga matatanda, kung saan ang isang makabuluhang bahagi (30%) ay sa una kumbinsido vegetarians. Sa panahon ng eksperimento, regular na sumasagot ang mga kalahok ng boluntaryo tungkol sa kanilang pamumuhay, pagkain, ehersisyo at iba pang pisikal na aktibidad, pati na rin ang pagkakaroon ng masasamang gawi. Halos lahat ng mga kalahok ay regular na kumuha ng blood test upang ang mga doktor ay maaaring suriin ang antas ng kolesterol.

Matapos maganap ang eksperimento, nakatanggap ang mga siyentipiko ng detalyadong data sa katayuan ng kalusugan ng mga boluntaryo. Sa panahon ng pag-aaral, ang mga doktor ay nagtala ng 1,250 kaso ng sakit sa puso, kung saan 198 ay nakamamatay. Ang resulta ay nagpakita na sa pagitan ng mga pasyente lamang 180 ay vegetarians, na pinapayagan ang mga siyentipiko na tapusin na ang nutrisyon ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng puso.

Ipinakita ng mga karagdagang pag-aaral na sa mga tao na inabandunang ang paggamit ng pagkain ng hayop, ang antas ng kolesterol sa dugo ay mas mababa, kaya ang panganib ng mga sakit ay bumaba ng maraming beses. Bukod dito, ang mga vegetarians ay mas malamang na magkaroon ng diyabetis at bihirang magdusa mula sa labis na katabaan. Nagtataka na ang mga vegetarian, kahit na may masasamang gawi, pagdating sa sakit sa puso, ay "mas matatag" kaysa sa mga kumakain ng karne, ngunit humantong sa isang malusog na pamumuhay.

Sa kabila ng lahat ng nakikitang mga benepisyo na nagbibigay ng pagtanggi sa karne, napansin ng mga siyentipiko na ang vegetarianism ay dapat isaalang-alang nang maingat at sineseryoso. Ang biglaang pagtanggi ng karne at isda ay maaaring maging sanhi ng pagkapagod sa katawan, na para sa maraming mga taon ay naging sanay sa ilang mga pagkain. Kung magpasya kang abandunahin ang protina ng hayop, dapat mo munang isipin ang mga produkto na maaaring ganap na palitan ito, upang maiwasan ang kakulangan ng bitamina at kakulangan ng kapaki-pakinabang na mga sangkap sa katawan.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]