Ang pulang alak na may mga mani ay nakakatulong na panatilihing bata ang utak

Tulad ng nalalaman, ang pagkain ng mga mani ay nakakatulong upang mapanatili ang kalusugan hindi lamang ng utak, kundi pati na rin ng buong katawan. Ngunit kamakailan lamang, ipinakita ng mga pag-aaral na kung kumain ka ng mga mani sa buong taon, hindi lamang ito makakatulong sa epektibong pagbawas ng timbang, ngunit mapabuti din ang mood at pagganap ng utak. Batay sa mga resulta ng mga eksperimento, napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang mga almendras, hazelnuts at walnuts ay pumipigil sa pagtanda ng utak, nagpapabuti ng memorya, lalo na kung natupok na may red wine (sa makatwirang dami).

Alam ng maraming tao ang roveratrol bilang isang malakas na antioxidant na lubhang kapaki-pakinabang para sa utak. Ayon sa siyentipikong pananaliksik, ang roveratrol ay may malakas na rejuvenating effect sa mga selula ng utak. Ang mga mani kasama ng pinagmumulan ng roveratrol (mga suplementong kalidad o red wine) ay nagpapabuti sa iyong kalooban, nagpapanatili ng memorya.

Ang isang eksperimento ay isinagawa, kung saan sinuri ng mga siyentipiko ang kalagayan ng mga pasyente na kumonsumo ng malaking halaga ng mga mani sa loob ng tatlong buwan. Ang lahat ng mga kalahok ay hinati sa ilang grupo. Ang bawat isa sa mga pasyente ay may metabolic syndrome, sakit sa puso, pagbaba ng pagganap ng pag-iisip, at mas mataas na panganib na magkaroon ng diabetes. Sa ilang mga grupo, ang mga kalahok sa eksperimento ay kumonsumo ng karagdagang mga mani, habang sa iba ay hindi nila ginawa. Sa pagtatapos ng eksperimento, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga pasyente na kumakain ng mga mani ay tumaas ang antas ng serotonin (ang tinatawag na happiness hormone). Ang mga taong may mataas na antas ng serotonin ay mas malamang na magdusa mula sa depresyon, masamang kalooban, at mas nasisiyahan sa kanilang buhay. Bilang karagdagan, ang mga kalahok sa pangkat na ito ay may pinababang proseso ng pamamaga sa katawan. Iniuugnay ng mga siyentipiko ang anti-inflammatory effect sa malaking halaga ng polyphenols sa mga mani (mga pigment ng halaman, malakas na natural na antioxidant). Ang pagtuklas na ito ay napakahalaga para sa sangkatauhan, dahil ang mga taong may metabolic syndrome ay napapailalim sa mas mabilis na pagtanda ng mga selula ng utak at mga sakit sa utak (pagkawala ng memorya, pagganap ng kaisipan, atbp.).

Ang metabolic process sa katawan ay nangyayari dahil sa aktibidad ng metachondria, sila ay responsable para sa nutrisyon ng isang malaking bilang ng mga cell sa buong katawan. Sa edad, mas malala ang ginagawa ng metachondria sa kanilang mga function, na humahantong sa pagbaba ng aktibidad ng cell at kanilang pagtanda. Ang aktibidad ng metachondria ay kinokontrol ng longevity gene. Ang sangkap na roveratrol ay nagpapanumbalik ng mga function ng metachondria, nagpapagana sa longevity gene, na kilala rin bilang Sirt1, na nagtataguyod din ng pagpapabata ng utak.

Ang utak ng tao ay lubos na nakadepende sa metabolic process, kailangan nito ng 20% ng oxygen na nasisipsip ng katawan. Ang utak ng tao ay may mataas na pagkamaramdamin sa mga epekto ng oxidative stress at mga libreng radical, na nagiging sanhi ng pagtanda ng mga selula ng utak. Ang mga likas na sangkap tulad ng rosuveratrol at monounsaturated na taba, na matatagpuan sa maraming dami sa mga mani, ay magagawang protektahan ang ating utak mula sa pagtanda, iba't ibang pinsala, tumulong na mapanatili ang memorya at aktibidad ng utak sa loob ng maraming taon.

[ 1 ], [ 2 ]