Ang tatlong diyeta ni Dr. Mosley: karanasan ng isang eksperto

Tiyak na marami ang na-inspire sa athletic physique at malusog na hitsura ng mga atleta sa Olympics, na ginanap kamakailan sa London.

Siyempre, hindi madali ang pagkamit ng gayong resulta - upang makakuha ng katawan ng isang nililok na atleta, kailangan mong magsanay nang husto araw-araw. Sinubukan ni Dr. Michael Mosley na tukuyin mula sa kanyang sariling karanasan kung ang pagkain ay maaaring maging alternatibo sa mabigat na pisikal na ehersisyo at pahabain ang buhay.

Tulad ng sinabi mismo ng siyentipiko, ilang buwan na ang nakalilipas ay itinakda niya sa kanyang sarili ang gawain ng paghahanap ng isang paraan upang manatiling bata hangga't maaari, mapupuksa ang labis na timbang at makahanap ng landas sa mahabang buhay.

"Nais ko ring gumawa ng kaunting mga pagbabago sa aking pamumuhay at tangkilikin pa rin ang mga pagkaing gusto ko. Pagkatapos kumonsulta sa ilang mga siyentipikong eksperto, nagsimula akong bumuo ng isang diyeta na hahamon sa maginoo na karunungan tungkol sa kung paano at kailan tayo dapat kumain. Naging interesado ako sa isang bagay na tinatawag na intermittent fasting.

Sa kabila ng katotohanan na karamihan sa mga relihiyon ay kinukunsinti ang pag-aayuno, palagi akong nag-aalinlangan sa mga pag-aangkin ng mga benepisyong medikal ng gayong mga diyeta. Palagi kong sinusunod ang karaniwang tuntunin: huwag laktawan ang mga pagkain at huwag ubusin ang iyong sarili sa mga mahigpit na diyeta. Ang dahilan ng aking negatibong saloobin sa gayong pag-iwas sa pagkain ay simple - ang mga taong kulang sa pagkain, sinusubukang makamit ang ninanais na resulta sa ganitong paraan, kadalasan ay sinisira ang lahat ng kanilang mga pagsisikap. Kapag nagugutom, nagsisimula silang kumain ng maraming dami ng mataas na taba na meryenda, na nangangako sa kanilang sarili na parusahan ang kanilang sarili bukas at hindi kumain ng kagat. Ang mga express diet, salamat sa kung saan ang isang tao ay mabilis na nawalan ng timbang, ay hindi rin mapagkakatiwalaan. Karaniwan, ang isang tao ay nawawalan lamang ng tubig, isang maliit na taba ng masa, at kung minsan ang mass ng kalamnan sa bargain."

Si Dr. Mosley sa una ay interesado sa diyeta ni Fauji Singh, na sa edad na 101 ay ang pinakamatandang marathon runner. Gayunpaman, ang diminutive marathon runner ay isang vegetarian at kumakain ng monotonous diet, na hindi angkop kay Dr. Mosley, na isang malaking tagahanga ng masarap na pagkain.

Pagkatapos ay nagpasya ang doktor na gumamit ng panaka-nakang pag-aayuno, na ipinayo sa kanya ni Propesor Valter Longo. Ibinatay niya ang tagumpay ng pamamaraang ito sa hindi pa nagagawang kalusugan ng mga pang-eksperimentong daga. Sa ilalim ng pangangasiwa ni Propesor Longo, nag-ayuno si Dr. Mosley sa loob ng apat na araw.

"Sinimulan ko ang aking eksperimento noong Lunes ng gabi," sabi niya. "Bago iyon, hindi ko napigilan at pinahintulutan ko ang aking sarili ng masaganang hapunan ng isang ginintuang kayumanggi na steak.

Natapos ang aking gutom noong Biyernes, pagkatapos kong gawin ang lahat ng aking pagsusulit.

Sa buong eksperimento sa pag-aayuno, kasama sa aking diyeta ang itim na tsaa, kape at maraming tubig.

Sa unang araw pa lang ay kumbinsido na ako na haharapin ko ang mga mahihinang spell mula sa gutom at mga pangitain ng masasarap na pagkain, at sa huli ay bibigay ako at dumiretso sa pinakamalapit na panaderya upang matikman ang malulutong na obra maestra ng mga panadero.

Gayunpaman, ang aking mga inaasahan ay hindi nakumpirma, pagkatapos ng unang dalawampu't apat na oras ay nakaramdam ako ng mahusay. At higit pa, lumipas ang bahagyang pakiramdam ng gutom, at nakaramdam ako ng hindi kapani-paniwalang gaan.

Noong Biyernes ng umaga, tinimbang ko ang aking sarili at nalaman kong nabawasan lamang ako ng dalawang kilo ng taba, ngunit ang mga antas ng glucose sa aking dugo ay makabuluhang mas mababa at ang aking mga antas ng insulin, na mas mataas kaysa sa normal, ay naputol sa kalahati.

Sa gayon, natutunan ko na ang pag-aayuno ay hindi pagpapahirap sa sarili at isang kadena ng mga mahimatay. At higit sa lahat, gumanda ang "chemistry" ng katawan ko.

Gayunpaman, si Dr. Longo, na sa ilalim ng pangangalaga sa akin, ay nagbabala sa akin na upang mapanatili ang aking hugis at ang mga resulta na nakamit sa pamamagitan ng pag-aayuno, dapat kong baguhin ang aking diyeta at limitahan ang dami ng protina na aking natupok.

Dahil ang mga pagkaing nagbibigay ng higit na kasiyahan sa karamihan ng mga tao - karne at isda - ay mayaman sa protina, kinailangan ni Dr. Mosley na talikuran ang pamamaraan ni Propesor Longo.

Pagkatapos ay bumaling si Dr. Mosley sa kanyang kasamahan sa Unibersidad ng Illinois sa Chicago, si Krista Varady.

Habang nakikipag-chat kay Dr. Vardy sa isang kainan, habang kumakain ng mga burger at French fries, nalaman ni Dr. Mosley ang tungkol sa kanyang paraan sa pagpapapayat. Sinabi ni Dr. Vardy na sinusubukan niya ang kanyang pamamaraan sa mga boluntaryo, at ang diwa nito ay hindi upang ibukod ang iyong mga paboritong pagkain sa iyong diyeta, kahit na ang mamantika na pizza. Salamat sa tinatawag na fasting day diet, isang araw kumain ka ayon sa gusto mo, at sa susunod na araw ay nililimitahan mo ang mga calorie na iyong kinokonsumo.

Inayos ni Dr. Mosley ang dalawang araw ng pag-aayuno sa isang linggo sa loob ng dalawang buwan - Martes at Huwebes. Sinabi niya na pagkatapos ng isang maikling panahon ng pagbagay, nagawa niyang manatili sa diyeta na ito nang walang labis na kahirapan.

Si Dr. Varady mismo ay nagulat na ang kanyang mga boluntaryo, kabilang si Dr. Mosley, ay hindi kumain nang labis sa mga normal na araw pagkatapos ng pag-aayuno, ngunit kumain ng normal, unti-unting nasanay sa malusog na pagkain.

Pagkatapos kumuha ng mga pagsusulit pagkatapos ng dalawang buwan ng eksperimento, labis na nasiyahan si Dr. Mosley sa mga resulta. Ang lahat ng nasubok na mga parameter - mass ng taba, glucose, insulin at mga antas ng kolesterol sa dugo - ay mas mahusay kaysa sa bago ang diyeta. Magaan at masaya ang pakiramdam ni Mosley at nangakong patuloy na mananatili sa 5:2 na diyeta (5 "normal" na araw sa isang linggo, 2 araw ng pag-aayuno), dahil ang pamamaraang ito ay pinakaangkop sa kanya.

Gayunpaman, hindi isinasaalang-alang ni Dr. Mosley o ni Dr. Varady ang paraang ito na unibersal. Ang gayong diyeta ay maaaring hindi angkop sa lahat, at mas mahusay na piliin ang diyeta ng mga araw ng pag-aayuno nang paisa-isa.

[ 1 ]