Ang tsokolate ay papalitan ng mga espesyal na kapsula ng kakaw

Karamihan sa mga tao ay gustung-gusto ang tsokolate, ngunit hindi alam ng lahat na ito ay hindi lamang isang malasa kundi isang malusog na pagkain. Napatunayan na ng mga siyentipiko na ang mga sangkap at compound na nakapaloob sa tsokolate ay nakakatulong upang gawing normal ang presyon ng dugo at palakasin ang immune system, maiwasan ang mga clots ng dugo, may positibong epekto sa nervous system, atbp.

Bilang karagdagan, natuklasan ng mga eksperto na ang tsokolate ay nakakatulong na mapabuti ang paningin at aktibidad ng utak. Ang mga katangiang ito ay naiugnay sa tsokolate dahil sa mga sangkap na nilalaman ng kakaw - flavonols. Tulad ng ipinapakita ng mga pag-aaral, ang mga compound na ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng tserebral, at gayundin, ayon sa mga siyentipiko, ay nakakaapekto sa retina. Sa mga naunang pag-aaral, posibleng malaman na ang mga taong mahigit sa 25 taong gulang ay mas epektibo sa pagkonsumo ng tsokolate.

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsokolate, nagpasya ang mga eksperto na magsimula ng isang pag-aaral, kung saan sinubukan nilang itatag kung ang mga tablet na naglalaman ng mga sangkap at compound mula sa madilim na tsokolate ay magagawang maiwasan ang mga problema sa puso, stroke, atbp. Nagpasya ang mga siyentipiko na subukan ang pagiging epektibo ng mga tablet, ang pangunahing sangkap na kung saan ay flavonols, sa 18 libong mga boluntaryo.

Gumagamit ang proyekto ng pananaliksik ng mga espesyal na additives na may mataas na nilalaman ng cocoa extract na may flavonols. Ang mga naturang compound ay binuo at na-patent ng kumpanya ng Mars, na gumagawa ng mga chocolate bar (M&Ms, Snickers, atbp.). Maraming mga kumpanya ang nagbebenta ng mga katulad na additives na may katas ng kakaw, ngunit sa proyekto ng pananaliksik, ang mga siyentipiko ay gumagamit ng mga kapsula na may napakataas na konsentrasyon ng mga aktibong sangkap.

Nabanggit ng mga eksperto na sa panahon ng pagproseso ng cocoa beans, ang mga flavonols ay nawasak sa karamihan ng mga kaso, kaya, mula sa isang punto ng benepisyo, ang mga kapsula na may katas ng kakaw ay isang perpektong opsyon.

Ang mga siyentipiko ay nagpaplano ng isang pang-matagalang proyekto ng pananaliksik, kung saan ang mga kalahok ng eksperimento ay mahahati sa dalawang grupo sa loob ng apat na taon, at ang unang grupo ay makakatanggap ng isang placebo o ang kinakailangang dosis ng multivitamins, ang pangalawa - dalawang kapsula na naglalaman ng flavonols. Plano ng mga siyentipiko na makakuha ng mga resulta sa loob ng tatlong taon.

Ipinakita ng mga nakaraang pag-aaral na ang flavonols ay maaaring maging malaking tulong sa mga pasyenteng dumaranas ng demensya. 20 mga boluntaryo na may iba't ibang uri ng demensya ay binigyan ng cocoa extract na may iba't ibang konsentrasyon, pagkatapos nito ay hiniling ang mga kalahok na magsagawa ng ilang mga ehersisyo upang pasiglahin ang aktibidad ng utak. Ayon sa mga resulta ng pag-aaral, natuklasan ng mga eksperto na ang katas - cocoa na may flavonols ay nadagdagan ang daloy ng dugo ng tserebral, mga dilat na daluyan ng dugo.

Nabanggit ng nangungunang mananaliksik ng proyekto ng pananaliksik na ang mga flavonol na ginagamit sa mga pandagdag sa pagkain ay maaaring makatulong na mapabuti ang aktibidad ng utak sa parehong mga matatandang tao at mga taong nagdurusa sa kapansanan sa pag-iisip, tulad ng talamak na pagkapagod na sindrom.

Ang mga flavonol ay naging pokus ng atensyon sa komunidad na pang-agham kamakailan. Ang sangkap na ito ay matatagpuan hindi lamang sa cocoa beans, kundi pati na rin sa tsaa, ubas, at mansanas.

[ 1 ]