Bakit ang ilang mga taba ay mas mapanganib kaysa sa iba?
Huling nasuri: 16.10.2021
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Naniniwala na ang mga taba ay ang mga pangunahing kaaway ng ating puso at ang sanhi ng maraming sakit. Gayunpaman, ang ating katawan ay nangangailangan ng taba bilang isang gasolina para sa enerhiya. Bakit, pagkatapos ng lahat, ang mga taba ay hindi pantay na kapaki-pakinabang para sa ating katawan?
Ayon sa bagong teorya, na inilathala sa mga pahina ng The Quarterly Review of Biology, ang sagot sa tanong na ito ay maaaring ang pakikipag-ugnayan ng mga taba na may mga mikroorganismo sa bituka ng tao.
Ayon sa isang pag-aaral ng mga eksperto mula sa University of New Mexico at Northwestern University, ang ilang mga grupo ng mga taba ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa paglago ng bilang ng mga bakterya sa sistema ng pagtunaw.
Ang aming katawan ay umunlad, upang ang immune system ay makaiwas sa pamamaga ng mga bituka, na maaaring sanhi ng bakterya.
"Sa kabila ng ang katunayan na ang impormasyon sa mga pag-aaral ng pamamaga na dulot ng pakikipag-ugnayan ng taba gamit bituka microflora, sapat na hindi pa rin maunawaan ang mga mekanismo ng epekto ng taba sa pagkalat ng bakterya sa Gastrointestinal tract", - ay nagsulat ng mga mananaliksik.
Ang mga unsaturated fats ay malakas na antimicrobial substances. Tumugon sila sa protektadong lamad ng bakterya, na pinapahina ito.
Naglalaman ng mga unsaturated fats sa mga mani, abokado, langis ng oliba at isda. Mababawasan nila ang masama at nagpapataas ng magandang kolesterol. Ayon sa pananaliksik ng mga espesyalista mula sa Harvard University at sa University, sa kaso ng pagpapalit ng high-carb diet na may taba, ang estado ng cardiovascular system ay nagpapabuti at bumaba ang presyon ng dugo.
Sa loob ng maraming taon, pinag-aralan ng mga siyentipiko ang pakikipag-ugnayan ng taba at bakterya ng bituka, pati na rin ang tinatawag na "early warning system", na pinoprotektahan ang katawan mula sa mga produkto ng pakikipag-ugnayan ng mga nakakapinsalang taba at mikroorganismo.
Ang mga espesyalista ay dumating sa konklusyon na ang nagpapaalab na proseso ng mga taba ng hayop, na masagana sa mga pagkaing pinirito at meryenda mula sa mabilis na pagkain, na nagpapasigla sa mga nagpapasiklab na proseso. Ang mga ito ay tinatawag na proinflammatory, wala silang antimicrobial properties.
Kapag ang katawan ay makakakuha ng puspos na taba, ang katawan ng tao ay naghihintay para sa mga "hindi inanyayang mga panauhin" upang tumugon sa pag-atake ng mga bakterya sa pamamagitan ng nagpapasiklab na proseso ng imyunidad.
Hindi pinilit ng mga mananaliksik ang katumpakan ng kanilang teorya, dahil ang mga ito ay mga pagpapalagay lamang, na kailangang kumpirmahin ng mas malalim na pag-aaral sa lugar na ito.