Pag-aaral: Ang mga suplemento ay maaaring maglaman ng mga hindi natukoy na sangkap at nakakapanlinlang

Ang isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa Analytical Science Journal ni Propesor Rosalie Hellberg ng Schmid College of Science and Technology at mga mag-aaral na sina Kalin Harris, Diane Kim, Miranda Miranda, at Shevon Jordan ay natagpuan na ang ilang mga suplementong kumpanya ay maaaring nanlilinlang sa mga customer na may hindi napapatunayang mga claim sa kalusugan at hindi nakalistang mga sangkap.

Ang mga mananaliksik ay nakatuon sa mga suplemento na nauugnay sa dapat na paggamot o pag-iwas sa COVID-19 at iba pang mga sakit sa paghinga. Ang paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta ay tumaas nang husto sa buong mundo sa panahon ng pandemya.

"Nagkaroon ng isang dramatikong pagtaas sa pagbili at paggamit ng mga ganitong uri ng mga suplemento sa panahon ng pandemya. Anumang oras na tumaas ang demand, ang potensyal para sa pandaraya ay tumataas," sabi ni Propesor Rosalie Hellberg ng Schmid College of Science and Technology.

Ang koponan ng Chapman University ay nangolekta ng 54 na suplemento na naglalaman ng mga Ayurvedic herbs, na isang alternatibong sistema ng gamot na nagmula sa India. Sila ay partikular na pumili ng mga halamang gamot na ginamit bilang isang sinasabing paggamot para sa COVID-19. Kabilang dito ang ashwagandha, cinnamon, luya, turmeric, tulsi, vacha, amla, guduchi, at tribulus. Ang lahat ng mga produkto ay binili online at mula sa mga lokal na retailer sa Orange at Los Angeles county, California.

Sinuri ng mga mananaliksik kung maaari nilang gamitin ang mga diskarte sa barcoding ng DNA upang makilala ang mga species ng halaman sa mga suplemento upang matukoy ang pagiging tunay ng mga produkto. Ang DNA barcoding ay isang pamamaraan na nagpapahintulot sa mga siyentipiko na gumamit ng maikling fragment ng DNA sequence upang matukoy ang mga species ng isang organismo.

Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagsiwalat ng ilang mga problema na tumutukoy sa pangangailangan para sa mas mataas na kontrol sa mga produktong ito. Sa 60% ng mga produkto, hindi nakita ng mga mananaliksik ang inaasahang sangkap. Gayunpaman, hindi direktang iniugnay ng Hellberg ang mga resultang ito sa pandaraya. Ang paraan ng barcoding ng DNA, tulad ng paggamit nito sa isang bagong konteksto, ay maaaring may limitadong kakayahan upang matukoy ang nasira na DNA. Samakatuwid, ang isang negatibong resulta ay hindi kinakailangang patunayan ang kawalan ng mga species sa produkto.

Ang isa pang limitasyon ng paraan ng DNA barcoding ay hindi nito ipinapakita ang dami ng bawat uri ng sangkap na nakita. Ang karagdagang pagsubok ay kinakailangan upang i-verify ang dami ng bawat sangkap, sinabi ni Hellberg.

"Kung ang mga sangkap ay naroroon sa mas mataas na halaga, na maaaring magtaas ng mga alalahanin," sabi ni Hellberg. "Gayundin, anumang oras na makakita ka ng mga substance na hindi nakalista sa label, na maaaring magpahiwatig ng mga isyu sa pagkontrol sa kalidad. Maaari rin itong magpahiwatig ng iba pang mga panganib sa kalusugan o hindi wastong paghawak ng mga produkto."

Nakakita rin ang mga mananaliksik ng 19 na produkto na may hindi natukoy na uri ng halaman. Ang bigas at ilang iba pang mga materyales ay ginamit bilang karaniwang mga tagapuno. Natukoy din nila ang iba pang Ayurvedic herbs na hindi nakalista sa mga label.

"Kaya maaari silang magamit para sa mapanlinlang na layunin," sabi ni Hellberg. "Sa halip na magkaroon ng 100 porsiyento ng mga species na inaangkin sa label, ang ilang mga tagagawa ay maaaring magdagdag ng mga tagapuno dahil ito ay mas mura."

Sa hindi natukoy na mga uri at sangkap sa mga suplemento, ang mga mamimili ay maaaring nakakain ng mga sangkap na nagdudulot ng mga reaksiyong alerdyi at iba pang panganib sa kalusugan. Gayunpaman, hindi malinaw sa pag-aaral kung gaano kataas ang panganib na ito, dahil hindi natukoy ng mga mananaliksik ang dami ng bawat sangkap.

"Kung ang mga sangkap ay naroroon sa mas mataas na halaga, na maaaring magtaas ng mga alalahanin," sabi ni Hellberg. "Gayundin, anumang oras na makakita ka ng mga substance na hindi nakalista sa label, na maaaring magpahiwatig ng mga isyu sa pagkontrol sa kalidad. Maaari rin itong magpahiwatig ng iba pang mga panganib sa kalusugan o hindi wastong paghawak ng mga produkto."