Mga prinsipyo ng nutrisyon: balanse ng acid-base

Mula sa maagang pagkabata hanggang sa pagtanda, kailangan nating gumawa ng mga pagpipilian. Ang mga pagpipiliang ito ay maaaring maging kusang-loob, walang malay, o maalalahanin at balanse, sa anumang kaso, ang ating buhay ay direktang nakasalalay sa kung ano ang pipiliin natin sa pagkain. Gagawin ba ang pagpipiliang ito para sa kapakinabangan ng kalusugan o sa kapinsalaan nito.

Kapag ang katawan ng isang tao ay nasa pisikal, mental at espirituwal na balanse, kung gayon madali para sa kanya na pumili. Ang pang-araw-araw na hanay ng pare-pareho, tamang mga desisyon ay humahantong sa isang malusog na pamumuhay.

Ang pagkain ang pinagmumulan ng enerhiya kung saan kumukuha ng lakas ang katawan araw-araw upang makabuo ng mga bagong selula, masiyahan ang gutom, at matiyak ang maayos na paggana ng lahat ng organ at sistema ng tao. Alinsunod dito, ang pagkain ay ang pundasyon na ating inilalatag para sa isang malusog, mahabang buhay. At nakasalalay lamang sa atin kung gaano ito kalakas. Walang alinlangan na ang tao ang pinakamasalimuot sa lahat ng nilikhang organismo sa lupa. May isang buong pabrika sa loob namin. Ang tanong lang ay kung nagsusuplay ba tayo ng mataas na kalidad na hilaw na materyales para sa ating konstruksyon?

Isipin na hindi mo nagawang mag-almusal, siyempre, ang pagmamadali sa umaga sa trabaho, sino ang wala nito. Sa tanghalian ay mayroon kang meryenda kahit papaano at may kasama, nang hindi tumitingin mula sa monitor ng computer, at para sa hapunan ay nasiyahan ka sa iyong gutom sa buong araw, at hindi sa pinakamalusog na pagkain. At anong uri ng materyales sa gusali ang ipinadala mo sa iyong katawan? Wala!

Ang katawan ng tao ay hindi maaaring tumigil at maghintay para sa mataas na kalidad na mga hilaw na materyales na dumating; ang lahat ng mga proseso ay dapat na patuloy na nagaganap, na nangangahulugang ito ay kailangang gumana sa kung ano ang mayroon ito. Ito ay hindi para sa wala na sinasabi nila: "Ikaw ay kung ano ang iyong kinakain." Ang ating pisikal at mental na kagalingan ay direktang nauugnay sa kalidad ng pagkain na ating kinakain.

Upang makamit ito, ang pagkain ay dapat na madaling natutunaw, masustansya, pamilyar ngunit iba-iba, may magandang lasa, tumutugma sa paggasta ng enerhiya ng katawan, at lumikha ng pakiramdam ng pagkabusog sa maliit na dami.

Kapag may kulang sa katawan, pagod at masama ang pakiramdam natin. Ito ang unang senyales ng kawalan ng timbang o, sa madaling salita, karamdaman.

Ano ang alam natin tungkol sa konsepto ng "balanse ng acid-base"? Marahil, marami kaagad ang naiisip ang kilalang-kilalang chewing gum advertisement. Ngunit sa katunayan, ang balanse ng acid-base sa katawan ay pinag-isipan noong sinaunang panahon.

Sinubukan ng matatalinong tao na balansehin ang kanilang diyeta. Halimbawa, hinati ng mga yogis ang pagkain sa alkaline at acidic.

Anong mga pagkain ang alkalina? Ang mga ito ay sariwang cottage cheese, gatas. Broccoli, carrots, avocado, mais, saging, spinach, lettuce, talong, kalabasa, beetroot, patatas, zucchini. Mga raspberry, pakwan, mangga. Itim na butil na tinapay.

Kabilang sa mga maaasim na pagkain ang mga inihurnong produkto, mani, langis ng gulay. Maasim na berry, kamatis, bawang, sibuyas, kastanyo, munggo. Mga produktong tsokolate, keso, mushroom, natural na juice.

Ito ay acidic na pagkain na bumabara sa katawan, mahirap matunaw, kapag ito ay nakapasok sa tiyan, ito ay nasira sa mga kemikal na elemento at nag-aasid sa katawan. At ito ay nagbabanta na makagambala sa metabolismo ng katawan, makagambala sa pagbabagong-buhay ng cell, na humahantong sa maagang pagtanda.

Ang mga panlabas na mapagkukunan ay mayroon ding malaking epekto sa antas ng kaasiman: mabigat na pisikal na ehersisyo, paninigarilyo, droga, gamot, lason mula sa mga shampoo, mga produkto ng pangangalaga sa balat, atbp., at stress, na siyang pangunahing sanhi ng kaasiman at, samakatuwid, mga sakit sa ating katawan. 70% alkali at 30% acid - ang balanseng ito ay perpekto.

Ang bawat tao ay lumilikha ng kanilang sariling buhay, huwag kalimutan ang tungkol dito! Gumawa ng isang pagpipilian na pabor sa iyong sarili, sa iyong katawan, huwag dumumi ito ng hindi kailangan, mabigat na pagkain.

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang malusog na pagkain, binibigyan natin ang ating katawan ng lahat ng kinakailangang micro- at macroelement.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]