Ang beetroot juice ay nagpapababa ng presyon ng dugo sa mga matatanda sa pamamagitan ng pagbabago sa oral microbiome

Ang mga epekto sa pagpapababa ng presyon ng dugo ng high-nitrate beetroot juice sa mga matatanda ay maaaring maiugnay sa ilang mga pagbabago sa kanilang oral microbiome, ayon sa pinakamalaking pag-aaral ng uri nito.

Ang mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Exeter ay nagsagawa ng isang pag-aaral na inilathala sa journal na Free Radical Biology and Medicine, na inihahambing ang mga tugon ng isang grupo ng mga matatanda sa mga mas bata. Nauna nang ipinakita na ang isang diyeta na mataas sa nitrates ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo, na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease. Ang artikulo ay pinamagatang: "Ang pagtanda ay nagbabago sa oral microbiome, nitric oxide bioavailability, at mga tugon sa vascular sa dietary nitrate supplementation."

Ang mga nitrates ay mahalaga sa katawan at natupok bilang natural na bahagi ng pagkain ng gulay. Kapag ang mga matatandang kalahok ay umiinom ng puro beetroot juice dalawang beses sa isang araw sa loob ng dalawang linggo, bumaba ang kanilang presyon ng dugo - isang epekto na hindi nakikita sa nakababatang grupo.

Ang isang bagong pag-aaral ay nagbibigay ng katibayan na ang resulta na ito ay malamang dahil sa pagsugpo sa mga potensyal na nakakapinsalang bakterya sa bibig.

Ang kawalan ng balanse sa pagitan ng kapaki-pakinabang at nakakapinsalang oral bacteria ay maaaring mabawasan ang conversion ng nitrates (sagana sa isang vegetable diet) sa nitric oxide. Ang nitric oxide ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa malusog na paggana ng mga daluyan ng dugo at, samakatuwid, sa regulasyon ng presyon ng dugo.

Ang may-akda ng pag-aaral na si Propesor Annie Vantalo, mula sa Unibersidad ng Exeter, ay nagsabi:

"Alam namin na ang isang diyeta na mayaman sa nitrates ay may mga benepisyong pangkalusugan, at habang tumatanda ang mga tao, mas kaunti ang nagagawa nila ng kanilang sariling nitric oxide. Ang mga matatandang tao ay may posibilidad din na magkaroon ng mas mataas na presyon ng dugo, na maaaring maiugnay sa mga komplikasyon ng cardiovascular tulad ng atake sa puso at stroke.

Ang paghikayat sa mga matatanda na kumain ng mas maraming gulay na mayaman sa nitrate ay maaaring magkaroon ng makabuluhang pangmatagalang benepisyo sa kalusugan. Ang mabuting balita ay kung hindi mo gusto ang mga beet, maraming iba pang mga alternatibong mayaman sa nitrate, tulad ng spinach, arugula, haras, kintsay, at kale.

Ang pag-aaral ay kinasasangkutan ng 39 na nasa hustong gulang na wala pang 30 taong gulang at 36 na may edad na 60 hanggang 70 taong gulang, na na-recruit sa pamamagitan ng NIHR Exeter Clinical Trials Research Center. Ang pag-aaral ay sinusuportahan ng Exeter Clinical Trials Unit.

Ang bawat grupo ay gumugol ng dalawang linggo sa pagkuha ng mga regular na dosis ng nitrate-rich beetroot juice at dalawang linggo sa isang placebo na bersyon ng juice kung saan inalis ang mga nitrates. Ang bawat kundisyon ay inunahan ng dalawang linggong "panahon ng paghuhugas" upang i-reset ang mga epekto. Ang koponan pagkatapos ay gumamit ng isang paraan na tinatawag na bacterial gene sequencing upang pag-aralan kung aling mga bakterya ang naroroon sa bibig bago at pagkatapos ng bawat kondisyon.

Sa parehong mga grupo, ang komposisyon ng oral microbiome ay nagbago nang malaki pagkatapos uminom ng nitrate-rich beetroot juice, ngunit ang mga pagbabagong ito ay naiiba sa pagitan ng mas bata at mas lumang mga kalahok.

Sa mga matatanda, nagkaroon ng makabuluhang pagbawas sa Prevotella bacteria sa bibig pagkatapos inumin ang juice, at pagdami ng bacteria na kilala sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan, gaya ng Neisseria. Ang mas lumang grupo ay may mas mataas na ibig sabihin ng arterial pressure sa simula ng pag-aaral, na nabawasan sa pamamagitan ng pag-inom ng beetroot juice na mayaman sa nitrate ngunit hindi sa pamamagitan ng pagkuha ng placebo.

Ang co-author ng pag-aaral na si Propesor Andy Jones, mula sa University of Exeter, ay nagsabi:

"Ipinakikita ng pag-aaral na ito na binabago ng mga pagkaing mayaman sa nitrate ang oral microbiome sa isang paraan na maaaring humantong sa pagbawas ng pamamaga at pagbaba ng presyon ng dugo sa mga matatanda. Binubuksan nito ang pinto para sa mas malalaking pag-aaral upang suriin ang epekto ng mga salik sa pamumuhay at mga pagkakaiba-iba ng biyolohikal sa tugon ng katawan sa suplemento ng dietary nitrate."

Idinagdag ni Dr Lee Beniston, Deputy Director ng Industrial Partnerships at Collaborative R&D sa BBSRC:

"Ang pag-aaral na ito ay isang mahusay na halimbawa kung paano makakatulong sa amin ang bioscience na mas maunawaan ang mga kumplikadong ugnayan sa pagitan ng diyeta, microbiome at malusog na pagtanda.

Sa pamamagitan ng pagtukoy kung paano nakakaapekto ang dietary nitrate sa oral bacteria at presyon ng dugo sa mga matatandang tao, ang pag-aaral ay nagbubukas ng mga bagong pagkakataon upang mapabuti ang kalusugan ng vascular sa pamamagitan ng nutrisyon. Ipinagmamalaki ng BBSRC na suportahan ang makabagong partnership na ito sa pagitan ng mga akademikong mananaliksik at industriya upang isulong ang kaalaman na may tunay na mga benepisyo."