Isda kapag nagpapasuso: mga benepisyo, mga recipe para sa mga pinggan

Ang isda sa panahon ng pagpapasuso ay maaaring maging superfood at nakakapinsala, at ang lahat ay nakasalalay sa iyong kinakain. Kung pinag-uusapan natin ang mga pakinabang ng pagkain ng isda, tiyak na umiiral ang mga ito, at mahalagang gamitin ang mga ito para sa kapakinabangan ng sanggol. Samakatuwid, dapat malaman ng bawat batang ina ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't ibang uri ng isda.

Maaari bang kumain ng isda ang isang nagpapasusong ina?

Ang pagiging ina ay nangangailangan ng bahagi ng sakripisyo upang maprotektahan ang kapakanan ng iyong pinakamamahal na anak. Mula sa iyong pagbubuntis, maaaring gumawa ka ng ilang pagbabago sa iyong diyeta at pamumuhay upang matiyak na mayroon kang malusog na sanggol. Kailangan mong magkaroon ng balanseng diyeta upang matiyak na ang iyong sanggol ay sapat na masustansya habang nagpapasuso, dahil ang iyong gatas ng ina ang tanging pinagmumulan ng nutrisyon. Oo, ang mga nagpapasusong ina ay maaaring kumain ng isda, ngunit kailangan mong maging maingat sa pagpili nito.

Sa halip, pumili ng mababang-taba na isda tulad ng salmon, pollock, hito, at tuna. Kung kumain ka ng sariwang isda na hinuli sa lokal, tingnan ang mga lokal na rekomendasyon para sa pagkonsumo ng isda mula sa anyong iyon ng tubig.

Ang ilang partikular na isda ay mga superfood para sa mga buntis at nagpapasusong ina dahil naglalaman ang mga ito ng mas mataas na antas ng fatty acid at mas mababang antas ng mercury. Narito ang isang listahan ng mga isda na maaari mong ligtas na matamasa habang nagpapasuso: Atlantic mackerel, capelin, herring, mullet, hipon, salmon, trout.

Ang pangunahing bagay ay ang isda na kinakain mo ay sariwa. Paano mo malalaman kung sariwa ang isda? Kapag bumibili ng isda, kailangan mong damhin ang isda at tingnan kung matibay at makintab ang katawan at fillet nito. Kung mukhang maputla, maaari mong ipagpalagay na ang isda ay hindi sariwa.

Kumain man sa anumang anyo, tulad ng inihaw, steamed o deep fried, ang isda ay naglalaman ng maraming sustansya. Ito ang tanging seafood na inirerekomenda ng mga nutrisyunista kapag pumipili ng malusog na pamumuhay. Bukod dito, kung gusto mong magbawas ng timbang upang maiwasan ang karagdagang mga problema sa kalusugan, dapat mong isama ang iba't ibang isda sa iyong pang-araw-araw na pagkain, tulad ng tuna, mackerel at salmon. Mayroon silang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na bitamina na pumipigil sa iyong pangkalahatang kagalingan mula sa pagiging biktima ng mga malalang sakit.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Mga benepisyo ng isda sa panahon ng paggagatas

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng isda sa panahon ng paggagatas ay kinabibilangan ng pagbibigay ng agarang enerhiya, pag-regulate ng mga antas ng kolesterol, pagpapabuti ng kalusugan ng cardiovascular, pagpapanatili ng kalusugang sikolohikal, pagpapanatili ng kalusugan ng paghinga, paggamot sa insomnia, pagpapabuti ng balat, at paggamot sa napinsalang anit. Kasama sa iba pang mga benepisyo ang pagpapalakas ng mga kalamnan, pag-regulate ng mga likido sa katawan, paggamot sa kakulangan sa iron, pagpapanatili ng malakas na buto, at pagbibigay ng bitamina D.

Makakakuha ka ng maraming sustansya mula sa isang serving lamang ng fillet ng isda.

1. Nagbibigay ng instant energy ang isda. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng sapat na protina upang manatiling malakas pagkatapos ng bawat pagpapakain. Ang pagkonsumo ng isda ay maaaring gumana bilang isang instant booster ng enerhiya dahil sa mataas na nilalaman ng protina nito. Sa kinakailangang dami ng sustansya sa iyong katawan, hindi ka lamang magiging balanse sa mga antas ng enerhiya, ngunit ang mga protina ay magpapabata din ng mga nasirang selula. Upang mapanatili ang mga antas ng enerhiya sa iyong katawan, inirerekomenda na regular na ubusin ang anumang malusog na uri ng isda.
2. Mababang calorie

Ang pagkonsumo ng mga calorie ay mas madali kaysa sa pagsunog sa kanila; samakatuwid, dapat kang pumili ng mga opsyon na may mas kaunting mga calorie, tulad ng isda. Ang inihaw o steamed na isda ay naglalaman ng kaunting taba, na ginagawa itong mainam na opsyon para sa mga postpartum na ina. Bukod pa rito, ang isang fillet ng anumang isda na pinirito sa langis ng oliba ay maaaring magdoble ng mga sustansya, na hindi lamang magpapanatili sa iyo na busog nang maraming oras, ngunit nagpapalusog din sa iyong kalusugan ng cardiovascular sa pamamagitan ng pagtataguyod ng magandang antas ng kolesterol.

3. Pinapabuti ng isda ang cardiovascular system.

Ang pagiging puno ng omega-3 fatty acids, ang pagkonsumo ng isda ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan para sa iyong cardiovascular system. Tumutulong din ang mga Omega-3 na palawakin ang mga makitid na arterya, na tumutulong sa pamumuo ng dugo.

4. Para sa sikolohikal na kalusugan

Maraming pag-aaral ang nagpakita ng epekto ng pagkonsumo ng salmon at mackerel sa iyong kalusugang pangkaisipan. Iminumungkahi ng mga Nutritionist na isama ang maraming isda sa diyeta ng bagong ina upang maiwasan ang pinsala sa utak na nauugnay sa edad. Bilang karagdagan, ipinakita ng isang pag-aaral na kung kumain ka ng mga pagkaing inihanda na may isda dalawang beses sa isang linggo, maaari itong mapabuti ang kalusugan ng iyong utak, pagpapabuti ng iyong konsentrasyon at pag-andar ng pag-iisip. Bilang karagdagan, ang mga sustansya ay pinaniniwalaan na nakakatulong na mabawasan ang depresyon, stress, at pagkabalisa, na karaniwan sa mga bagong nagpapasusong ina.

5. Para sa kalusugan ng paghinga

Ang polusyon sa kapaligiran ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng paghinga mo at ng iyong sanggol. Kailangan mong ubusin ang mga pagkain na naglalaman ng mga sustansya tulad ng potasa at bitamina B, na pumipigil sa iyong respiratory system mula sa iba't ibang malalang sakit. Bukod dito, iminumungkahi ng mga nutrisyonista na isama ang salmon at tuna sa diyeta ng mga babaeng may hika o kung saan ang mga pamilya ay may hika, na napatunayang bawasan ang panganib na magkaroon ng gayong patolohiya sa iyong anak. Ang mga katangian ng isda ay maaaring magpakalma sa mga salik na nag-aambag sa pamamaga dahil sa patuloy na pag-ubo at makatulong na mapupuksa ang kahirapan sa paghinga.

6. Ang isda ay nagpapagaling ng insomnia

Ang insomnia ay hindi bago para sa isang bagong nagpapasusong ina, lalo na sa unang buwan ng pagpapasuso. Ngunit ang kundisyong ito ay hindi lamang nakakainis, ngunit maaari ding negatibong makaapekto sa iyong kalusugang pangkaisipan. Ang mga sustansya tulad ng bitamina D, protina, magnesiyo, manganese ay nagtataguyod ng mapayapang pagtulog sa loob ng ilang oras, at ang kakulangan ng mga sustansyang ito ay maaaring humantong sa talamak na insomnia. Maaari mong anihin ang mga mahahalagang sangkap na ito lamang sa pamamagitan ng pagkonsumo ng sariwang fillet ng isda.

7. Para sa batang balat

Ang isang malusog na diyeta ay humahantong sa balat ng kabataan dahil sa paggamit ng maraming bitamina at mineral. Ang pagsasama ng isda sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay maaaring maging iyong lihim na kagandahan dahil sa mataas na antas ng mga acid, protina, bitamina A at bitamina B nito. Kapag pinagsama-sama, ang mga nutrients na ito ay nagtataguyod ng pagkalastiko ng balat, na binabawasan ang panganib ng maagang pagtanda. Bilang karagdagan, ang mga katangian ay maaaring epektibong labanan ang mga kadahilanan na nag-aambag sa mga sakit sa balat tulad ng psoriasis.

8. Tumutulong sa pag-regulate ng likido

Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga mineral tulad ng magnesiyo upang matiyak ang tamang daloy ng likido. Maaari mong isama ang isda sa iyong diyeta sa bagay na ito sa halip na mag-opt para sa mga suplementong magnesiyo. Ang mga inihaw na fillet ng isda ay epektibong makakatulong sa pagkontrol ng likido sa iyong katawan.

9. Pinipigilan ng isda ang kakulangan sa bakal. Ang pagkonsumo ng mga pulang selula ng dugo pagkatapos ng panganganak sa ina ay bumababa, na nag-aambag sa kakulangan ng bakal sa ina at sa bata. Kapag pinayaman ng bakal, ang mga sustansya ay nagmumungkahi ng pagkonsumo ng isda kung ikaw ay may kakulangan sa bakal. Ang pagsasama ng tuna at salmon ay maaaring magsulong ng sirkulasyon ng dugo, paglaban sa mga panganib na nauugnay sa talamak na pagkapagod at anemia.
10. Ang isda ay pinagmumulan ng Ca at bitamina D, na regular na kailangan ng iyong mga buto sa panahon ng paggagatas upang maibigay sa iyong sanggol. Bilang karagdagan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang isda ay maaaring maging isang ligtas na mapagkukunan ng mga mahahalagang sustansya na ito.

Ang mga benepisyong pangkalusugan na binanggit sa itaas ay nagpapahiwatig na ang anumang uri ng isda ay mahalaga para sa iyong pangkalahatang kagalingan. Dapat kang kumain ng isang serving ng isda ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo upang mabawasan ang mga panganib sa kalusugan nang hindi nakakapinsala sa iyong sanggol.

Mga Benepisyo ng Iba't Ibang Uri ng Isda Sa Pagpapasuso

Ang mga non-allergenic na isda para sa pagpapasuso ay higit sa lahat lahat ng uri ng puting isda. Sa pangkalahatan, maraming uri ng puting isda, tulad ng bakalaw, hake, haddock at blue whiting ang naglalaman ng parehong mahahalagang sustansya. Ang mga ito ay mahusay na mapagkukunan ng protina na may mababang taba na nilalaman.

Puting isda

Ito ay bakalaw, na isang mayamang kinatawan ng maraming kapaki-pakinabang na elemento. Ang bakalaw ay mayamang pinagmumulan ng protina at napakababa sa taba at saturated fat, kaya angkop ito para sa sinumang nanonood ng kanilang mga antas ng kolesterol. Ang bakalaw ay naglalaman ng maraming bitamina B12, na kinakailangan para sa malusog na dugo at isang malusog na immune system, dahil nakakatulong ito na mabawasan ang pagkapagod at pag-aantok. Ang bakalaw ay mayaman sa iodine, na kinakailangan para sa malusog na metabolismo sa sanggol at ina, at pinapanatili nitong malusog ang thyroid gland. Ang bakalaw ay napakayaman din sa selenium, isang antioxidant na kinakailangan para sa malusog na balat, buhok, at mga kuko. Ang bakalaw ay isa ring mahusay na pinagmumulan ng potasa, na tumutulong na mapanatili ang presyon ng dugo sa isang malusog na antas.

Ang haddock ay isa ring uri ng puting isda. Ang Haddock ay isang mahusay na mapagkukunan ng magnesium, na nagpapababa ng stress sa mga bagong ina at nagtataguyod ng mahimbing na pagtulog.

Ang Flounder ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, na mahalaga para sa pagbuo ng malusog na kalamnan at para sa malusog na paglaki at pag-unlad ng mga bata.

Ang Flounder ay isang magandang source ng bitamina B1 (thiamine), na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso at nervous system at tumutulong sa iyong katawan na makakuha ng enerhiya mula sa pagkain.

Ang Pollock ay isa sa mga karaniwang uri ng isda na malawakang ginagamit sa pang-araw-araw na pagkain. Ang Pollock ay hindi mas mababa sa iba pang mga uri ng isda sa mga tuntunin ng nutritional content. Ang Pollock ay isang mapagkukunan ng posporus, na kinakailangan para sa malusog na buto.

Ang Pollock ay isa ring magandang source ng yodo at selenium.

Ang Hake ay naglalaman din ng mga pangunahing sustansya gaya ng protina, taba, bitamina B6, bitamina D, posporus. Tulad ng lahat ng isda, ang hake ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at, hindi katulad ng karne, hindi ito naglalaman ng mga taba ng saturated. Ang fillet ng Hake ay hindi nangangailangan ng paghahanda. Ang karne ng hake ay lalong malusog, masustansya, madaling matunaw at samakatuwid ay angkop para sa pagkonsumo ng mga nagpapasusong ina. Dahil sa napakababang dami ng enerhiya na nagpapakilala dito, ang karne ng hake ay kadalasang ginagamit sa mga low-calorie diet. Ang Hake ay pinagmumulan ng potasa at B bitamina. Ang potasa ay ang pinakakaraniwang mineral (kinakailangan para sa katawan ng tao upang mapanatili ang balanse ng likido at presyon ng dugo sa mga normal na antas, upang makontrol ang neuromuscular excitability at ritmo ng puso). Kabilang sa mga bitamina, ang kontribusyon ng bitamina B3 (o niacin o bitamina PP) ay namumukod-tangi, na nagpoprotekta sa balat at nagpapadali sa panunaw.

Pulang isda

Ito ay tiyak na isang napaka-malusog na produkto para sa lahat. Ngunit pagdating sa mga ina ng pag-aalaga, mayroong ilang mga nuances. Ang pulang isda ay isang high-calorie, mahinang pinagmumulan ng protina, mayaman sa selenium, bitamina A, potassium at omega-3 fatty acids. Ang isang diyeta na regular na kasama ang mga nutrients na ito ay maaaring makabuluhang makinabang sa iyong kalusugan, na pumipigil sa mga malubhang pathologies. Sa kabila ng mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, ang red snapper ay maaaring maglaman ng mga antas ng mercury na ginagawang hindi ligtas para sa mga buntis na kababaihan at mga nanay na nagpapasuso kung kumain ng higit sa ilang beses sa isang buwan. Gayunpaman, kung kakainin mo ito sa katamtaman, maaari itong magbigay ng lahat ng sustansya.

Ang isang serving ng red snapper ay naglalaman ng halos 70 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekomendang halaga ng selenium. Sinusuportahan ng selenium ang paggana ng puting selula ng dugo at kinakailangan para sa wastong paggana ng thyroid. Ito ay isang antioxidant na maaaring makapigil sa pagbuo ng mga free radical dahil sa pagkasira ng DNA na maaaring humantong sa rheumatoid arthritis, cancer, at sakit sa puso. Ang antioxidant power ng selenium ay pinahuhusay kapag pinagsama sa isang pinagmumulan ng bitamina E. Ihain ang mayaman sa selenium na isda tulad ng red snapper na may mga pagkaing mataas sa bitamina E, tulad ng asparagus, kamote, o dark leafy greens tulad ng spinach, collard greens, o kale.

Ang bawat serving ng lutong pulang isda ay nagbibigay ng 10% ng bitamina A para sa isang nasa hustong gulang na babae at 11% ng bitamina A para sa kanyang sanggol. Ang bitamina na ito ay mahalaga para sa immune system. Ang bitamina A ay gumaganap din ng isang papel sa paglaganap ng cell at pagkita ng kaibhan. Ang pagkonsumo ng sapat na bitamina A bawat araw ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa mata tulad ng mga katarata o macular degeneration na nauugnay sa edad. Ang bitamina A ay isang fat-soluble nutrient at nangangailangan ng fat source upang masipsip ng bituka.

Ang ilang mga uri ng salmon ay naglalaman ng 444 milligrams, o 9 na porsiyento, ng potasa sa bawat lutong paghahatid. Ang potasa ay parehong mineral at isang electrolyte. Ang potasa ay kinakailangan upang patakbuhin ang mga enzyme na kailangan para sa metabolismo ng enerhiya at upang matiyak ang wastong pagpapakinis ng makinis, puso, at mga kalamnan ng kalansay. Ang diyeta na walang sapat na potassium ay maaaring tumaas ang iyong mga pagkakataong magkaroon ng stroke, mataas na presyon ng dugo, osteoporosis, at mga bato sa bato.

Ang mga omega-3 fatty acid ay ang pangunahing bentahe ng pagkain ng pulang isda sa panahon ng paggagatas, dahil walang ibang uri ng isda ang naglalaman ng mga ito sa ganoong dami.

Ang lightly salted red fish ay naglalaman ng 0.31 gramo ng omega-3 fatty acids sa bawat 100-gram na serving. Ang konsentrasyong ito ng omega-3 fatty acids ay humigit-kumulang katumbas ng halagang ibinibigay ng isang serving ng hipon, hito, alimango o scallops. Ang regular na pagkain ng isda na mayaman sa omega-3 fatty acids ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng sakit sa puso, atherosclerosis at mataas na kolesterol.

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga benepisyo sa kalusugan, dapat sabihin na ang pulang isda ay mabuti para sa mga ina ng pag-aalaga, ngunit hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. Dapat mo ring simulan ang pagkain ng pulang isda kapag ang iyong sanggol ay higit sa dalawang buwang gulang, dahil ang panganib ng mga allergy ay bahagyang mas mababa sa mga bata sa edad na ito.

Ang salmon ay may mga pangunahing sustansya tulad ng protina, omega-3, bitamina B12, bitamina B1 (thiamine), bitamina B3 (niacin), bitamina B6, bitamina B5 (pantothenate), bitamina D, bitamina E, potasa, posporus, selenium, yodo. Ang Salmon ay isa sa pinakamasusustansyang pagkain na maaari mong kainin.

Hindi lamang ito isang kamangha-manghang mapagkukunan ng protina, ito ay isang bitamina powerhouse. Ang salmon ay isang mamantika na isda, na nangangahulugang ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 na taba. Nakakatulong ang mga ito na mapanatiling malusog ang iyong puso, tumulong na mapanatili ang malusog na presyon ng dugo at tumulong na panatilihing nasa normal na antas ang iyong mga antas ng triglyceride sa dugo. Ang pinausukang salmon ay may lahat ng mga benepisyo ng sariwang salmon, ngunit naglalaman ng mataas na antas ng asin.

Ang trout ay isa pang kinatawan ng mamantika na isda. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng trout ay protina, Omega3, potasa, siliniyum. Ang trout ay mayaman din sa mga bitamina B, na kinakailangan para sa isang malusog na sistema ng nerbiyos.

Isda sa ilog

Siyempre, ito ay, at una sa lahat, dahil sa pagiging bago nito. Kahit na ang freshwater fish ay hindi kasing taas ng malusog na omega-3 fatty acids, gumagawa pa rin sila ng masustansyang pagpipilian para sa iyong tanghalian o hapunan, dahil karamihan sa kanila ay mababa sa taba at mataas sa protina. Ang isang bahagi ng freshwater fish ay nagbibigay ng 30% ng paunang pagkain ng isang may sapat na gulang. Kahit na ang freshwater fish ay hindi kasing taas ng malusog na omega-3 fatty acids, gumagawa pa rin sila ng masustansyang pagpipilian para sa iyong tanghalian o hapunan, dahil karamihan sa kanila ay mababa sa taba at mataas sa protina. Ang isang bahagi ng freshwater fish ay nagbibigay ng 30% ng paunang pagkain ng isang may sapat na gulang. Ngunit ang naturang isda ay maaaring maglaman ng ilang freshwater parasites na dumarami sa kanilang katawan at mapanganib sa mga tao. Ang mga ito ay maaaring ilang uri ng helminths, at ang paggamot sa init ay hindi mapanganib para sa kanila. Samakatuwid, ang sariwang isda para sa mga ina ng pag-aalaga ay hindi mahigpit na inirerekomenda lamang dahil dito. Kung sigurado ka sa kalidad nito at sa lugar ng huli, maaari mo itong kainin pagkatapos ng tamang paghahanda.

Butterfish

Napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Marami itong kinatawan.

Ang mackerel ay isa ring madulas na isda na naglalaman ng mga pangunahing sustansya: protina, omega-3, bitamina B12, bitamina D, posporus, bitamina B2 (Riboflavin), bitamina B6, yodo, selenium. Ang mackerel ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng omega-3. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-unlad ng utak at mata ng mga sanggol kapag kinakain ng mga ina sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ang mackerel ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina D, na tumutulong sa amin na sumipsip ng calcium at kinakailangan para sa malusog na buto at ngipin.

Paghahanda ng isda at mga produkto sa panahon ng pagpapasuso

Ang fish roe ay kapaki-pakinabang sa pagpapasuso gaya ng isda mismo, dahil ito ay isang puro produkto ng isda. Ang roe ay mataas sa protina at mababa sa parehong trans fats at carbohydrates, na ginagawa itong isang kaakit-akit na bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang delicacy na ito ay mayaman din sa potassium, isang nutrient na makakatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ang potasa ay naisip din na nakakatulong na maiwasan ang mga bato sa bato, at nalaman ng ilang nagdurusa sa migraine na nakakatulong ito sa pagpapagaan ng kanilang mga sintomas.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng caviar ay nagmumula sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Itinataguyod ng bitamina A ang malusog na pagbabagong-buhay ng selula ng balat, sinusuportahan ang paningin sa pamamagitan ng pagbabawas ng panganib ng mga katarata at pagkabulok ng macular. Ipinakikita ng pananaliksik na pinipigilan ng bitamina A ang mga bato sa ihi, nakakatulong na maiwasan ang ilang uri ng kanser, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Pinapalakas ng bitamina A ang immune system upang labanan ang mga mapaminsalang antigens sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad ng lymphatic sa katawan.

Ang pinaka makabuluhang nilalaman ng mineral sa caviar ay calcium, magnesium, phosphorus, potassium at selenium. Ang kaltsyum, na sumusuporta sa pagbuo at pagpapanatili ng malakas na buto, ay nagsisiguro ng pinakamainam na paggana ng puso, nervous system at mga kalamnan. Ipinapakita rin ng pananaliksik na ang calcium ay nakakatulong na maprotektahan laban sa pag-unlad ng cancer, diabetes at hypertension. Ang Magnesium ay na-kredito para sa lahat mula sa talamak na insomnia hanggang sa pagbuo ng mas malakas na mga kalamnan. Ang mekanismo ng pagkilos ng wonder mineral na ito ay sinasabing ang produksyon ng growth factor (IGF-1). Ito ay isang kemikal na tulad ng insulin na nagtataguyod ng pag-unlad ng kalamnan at nakakarelaks din ng sapat na sistema ng nerbiyos upang magbigay ng boost sa mood at mas malalim na pagtulog. Ang potasa ay isa pang mahalagang mineral na matatagpuan sa caviar, na nagpapanatili ng balanse ng tubig, nagpapataas ng lakas ng kalamnan, at binabawasan ang panganib ng pagkabalisa. Ang selenium ay isang antioxidant at isang mahalagang mineral. Gumagana ito bilang isang antioxidant na may bitamina E upang maprotektahan ang mga selula mula sa pinsala na dulot ng mga libreng radical at iba pang mga compound sa katawan na maaaring humantong sa sakit sa puso o kanser. Ang selenium ay isang mahalagang mineral na tumutulong sa immune function at sumusuporta sa paglaki ng cell. Ang Caviar ay mayaman din sa bitamina A at E, na mahalaga para sa paglaki ng cell at immune health. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng selenium ng caviar ay pinakakilala, gayunpaman, para sa kakayahang palakasin ang immune system at magsagawa ng mga anti-aging na aksyon, tulad ng pagprotekta sa balat mula sa pinsala sa libreng radikal.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga fatty acid na matatagpuan sa caviar ay kilala rin. Ang data ng nutrisyon ay nagtatapos na ang isang tasa ng caviar ay naglalaman ng humigit-kumulang 13 mg ng Omega-6 at 1086 mg ng Omega-3 fatty acid. Ang mga omega-3 fatty acid ay nagbabawas sa panganib ng kanser sa suso, colon, at prostate, at binabawasan ang insidente ng mga atake sa puso at mga stroke.

Ngunit dapat kang mag-ingat kapag kumakain ng caviar sa panahon ng paggagatas, dahil ang produktong ito ay mas allergenic kaysa sa isda lamang. Samakatuwid, kailangan mong magsimula sa kalahating kutsarita at hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Ang inasnan na isda ay isa sa mga produktong pinrosesong isda. Ang proseso ng paghahanda ng inasnan na isda ay maaaring nasa anyo ng marinating o pagpapatuyo ng ilang araw sa ilalim ng mainit na araw. Ang proseso ng pag-atsara ay ginagawang parang sariwang isda ang inasnan na isda. Kung ang inasnan na isda ay tuyo sa araw o sa oven, kung gayon ang isang malaking halaga ng asin ay kinakailangan para sa imbakan, na hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa isang ina ng pag-aalaga.

Ano ang mga pakinabang ng inasnan na isda? Ang maalat na isda ay may mga sumusunod na sustansya: protina, taba, kaltsyum, posporus, bakal.

Ang mga benepisyo ng inasnan na isda ay makakatulong sa katawan sa pagpapabilis ng paggaling ng sugat.

Ang bakal na taglay ng inasnan na isda ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa ating katawan upang maiwasan ang anemia. Ang anemia ay sintomas ng kakulangan sa dugo. Ang bakal na nilalaman ng inasnan na isda ay makakatulong sa katawan sa paggawa ng mga selula ng dugo at maiwasan ang anemia.

Ang inasnan na isda ay maaari ding suportahan at palakihin ang immune system. Ito ay dahil sa mga benepisyo ng protina na umiiral sa inasnan na isda.

Ang pinausukang isda ay niluto sa bukas na apoy o sa oven sa pamamagitan ng direktang pagkilos ng apoy at init. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay nagsasangkot ng akumulasyon ng mga espesyal na sangkap sa ibabaw ng isda, na nagbibigay ito ng napakagandang aroma at amoy. Ngunit ang mga sangkap na ito ay maaaring maging lubhang carcinogenic. Pinapahusay din nila ang lasa ng gatas ng ina, at pagkatapos ng gayong pagkain ay maaaring tanggihan ng iyong sanggol ang dibdib dahil lamang sa malakas na "pinausukang amoy". Ang mainit na pinausukang isda ay may katulad na teknolohiya sa pagluluto, tanging ang proseso ng paninigarilyo ay mas mabilis.

Ang pritong isda ay maaaring maging pinakamainam na paraan ng pagluluto ng isda para sa mga nagpapasusong ina kung gagamit ka ng pinakamababang halaga ng mantika. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang labis na paggamot sa init ay hindi inirerekomenda. Kung magprito ka ng isda na may mga gulay, mapapanatili mo ang pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang tuyo at pinagaling na isda ay hindi sapat na ginagamot sa init at samakatuwid ay isang potensyal na mapagkukunan ng maraming bakterya, kabilang ang botulism. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kainin ito, lalo na sa panahon ng paggagatas.

Ang mga de-latang isda ay maaaring gamitin sa diyeta ng ina kapag nagpapasuso, ngunit kailangan mong maunawaan na hindi ito naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng sariwang isda. Kailangan mo ring malaman na ang de-latang pagkain na inihanda ng isang pabrika ay mas ligtas kaysa sa gawang bahay, dahil sa panganib na mag-imbak ng botulism bacteria.

Ang pinakuluang puting isda ay ang pinakamahusay at pinakakapaki-pakinabang na produkto para sa isang batang ina at kanyang anak. Dahil ang isda ay mabilis na pinakuluan, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay napanatili.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Mga recipe ng isda para sa pagpapasuso

1. Steamed salmon na may mga gulay.

Ang mabilis na recipe na ito ay isang perpektong mababang-calorie na hapunan. Para sa ulam kakailanganin mo: 200 g brown rice, 100 g green beans, 4 salmon steak, gupitin sa mga piraso. Para sa pampalasa kakailanganin mo ng matamis na toyo, juice ng 1 kalamansi, 2 tbsp. jarred chili o 1 pulang paminta, 1 tbsp. suka ng bigas, 1 tbsp. gintong asukal.

Para sa dekorasyon kakailanganin mo ng 4 na sibuyas, 4 na kutsara ng linga, at adobo na luya.

Upang maghanda, sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mga sangkap ng salmon fillet sa mga pampalasa, pagkatapos ay itabi. Pakuluan ang bigas sa maraming tubig at alisan ng tubig pagkatapos na maluto at magpahinga ng mga 15 minuto. Ilagay ang mga gulay at isda sa isang bapor sa dalawang layer. Ang isda ay kailangang lutuin ng 5-8 minuto hanggang sa maluto. Kapag luto na ang lahat, ihalo ang mga gulay sa kanin at idagdag ang sibuyas at dressing mula sa mga sarsa at ilagay ang salmon sa ibabaw, palamutihan ang lahat ng mga buto ng linga.

2. Isda sa oven na may rice noodles.

Upang maghanda, kumuha ng: 3 salmon steak, langis ng oliba.

Para sa glaze kakailanganin mo ng 2 tsp tomato paste, 1 tsp apple cider vinegar, 1 tsp toyo, at paminta.

Para sa palamuti: 200 g dried rice noodles, 2 tbsp mantika, 2 cloves na bawang, 5 sibuyas, 3 chili peppers.

Upang ihanda ang ulam, kailangan mong pakuluan ang mga pansit nang hindi hihigit sa 5 minuto sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay pilitin at itabi.

Painitin muna ang oven sa maximum. Magdagdag ng suka, sarsa at paminta sa i-paste upang gawing glaze at masahe ang mga fillet ng salmon gamit ang glaze. Ilagay ang mga piraso ng salmon sa isang baking dish at maghintay ng 6-8 minuto hanggang mabasa. Pagkatapos ay iwanan sa oven ng 8-10 minuto hanggang sa maluto ang isda.

Iprito ang mantika na may bawang, berdeng sibuyas at sili sa loob ng ilang minuto hanggang lumambot, pagkatapos ay idagdag ang noodles, beans at paminta. Ihain ang pansit kasama ng isda at sarsa.

Ang isda sa panahon ng pagpapasuso ay nagbibigay ng mahahalagang bitamina at taba na dapat matanggap ng mga ina at sanggol. Napakahalaga na piliin ang tamang isda na may pinakamataas na benepisyo sa kalusugan, kung gayon ikaw at ang iyong sanggol ay magiging malusog.

[ 7 ], [ 8 ]