Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Ang kalidad ng pagbaba ng timbang ay nakasalalay sa dami ng bahagi
Huling nasuri: 26.11.2021
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang mga taong nagsisikap na mawala ang timbang, una sa lahat, isuko ang kanilang pansin sa pagpili ng diyeta: may mga epektibong diyeta, at diyan ay hindi masyadong. Gayunman, napakakaunting mga tao ang nakakaalam na ang pangunahing papel na ginagampanan sa pagkawala ng timbang ay nilalaro hindi napakarami ng kung ano ang kinakain natin, kung gaano ang halaga ng pagkain na kinakain. Paano ito ay mas mahusay - kumain ng maraming, ngunit bihira, o unti-unti, ngunit madalas?
Ang mga Amerikanong doktor sa larangan ng pisyolohiya, na kumakatawan sa Unibersidad ng Pennsylvania, ay sinubukan na sagutin ang tanong na ito. Nagpasya silang sundin kung paano nakakaapekto ang dami ng bahagi at ang halaga ng enerhiya ng pagkain sa pagiging epektibo ng pagkuha ng labis na kilo.
Ang mga eksperto ay iminungkahi na lumahok sa eksperimento ng dalawang grupo ng mga kababaihan. Kabilang sa mga ito ay 34 kababaihan na may mataas na timbang at labis na katabaan, at 39 na kalahok na may mas maagang karanasan sa pagkawala ng timbang. Bukod dito, nabuo ang mga espesyalista at ang ikatlong pangkat, na binubuo ng 29 kababaihan na walang problema sa sobrang timbang. Lahat ng grupo ng mga kalahok ay sumailalim sa lingguhang pagsubaybay sa laboratoryo sa loob ng isang buwan. Bawat linggo sila ay inaalok ng parehong mga produkto: ang mga pagbabago ay nababahala lamang ang dami ng bahagi at ang halaga ng enerhiya ng pagkain (ang mga pagbabago ay ibinahagi nang random).
Minsan sa isang linggo, ang pagkain ng mga kababaihan ay nagbago: ang mga pagkain ng mataas na calorie ay pinalitan ng mababang calorie, at kabaliktaran. Ang bawat kalahok ay kinakailangang mag-ulat kung gaano karaming pagkain ang kanyang kinakain sa buong linggo.
Eksperto ay natagpuan na kung paksa ay kumain ng malaking halaga ng mababang-calorie pagkain, at pagkatapos ay sa hinaharap sila ay nais na kumain ng higit pa, at ang kabuuang pang araw-araw pagkainit nilalaman ay nadagdagan ng 27%.
Ang pinaka-pinigilan sa pagkain ay mga kalahok mula sa pangkat ng mga nakaranas ng pagbaba ng timbang, na dati ay matagumpay na pinamamahalaang mawalan ng timbang.
Ang kapus-palad na katotohanan ay ang buong linggo ng pagkain ay nakasalalay sa dami ng bahagi. Iyon ay, ang mga babae na kumain ng malalaking bahagi ay patuloy na kumakain ng mas maraming pagkain, ngunit may higit na halaga sa enerhiya.
Ang isa sa mga pinuno ng eksperimento, ang nutrisyonista na si Barbara Rolls ay nag-uutos na ang pagkontrol ng dami ng batch ay laging mas matagumpay at mas madali kaysa sa "pag-upo" sa mga mahigpit na pagkain. Upang magtatag ng mga kinakailangang laki ng isang solong serving, nutritionists inirerekumenda na gamitin ang paraan ng "kamao": halimbawa, isang plato sa tanghalian o hapunan ay dapat isama ang mga halaga ng mga pagkain na katumbas ng tatlong sariling mga fists, at isang plate para sa tanghalian - apat fists.
Kaya hindi kinakailangan na kalimutan na ang araw-araw na rasyon ay dapat na binubuo ng mga produkto ng protina, gulay, gulay, mushroom, kumplikadong karbohidrat na pagkain at prutas. Ang gulay na pagkain ay pinakamahusay na kinakain raw, o may minimal na paggamot sa init. Ang karampatang kumbinasyon ng mga produktong ito ay magpapahintulot sa isang tao na madali at walang kapinsalaan sa kanyang kalusugan na kontrolin ang bigat ng kanyang katawan.
Ang mga resulta ng pananaliksik sa trabaho ay na-publish sa mga pahina ng gana sa pagkain.