Ang mga kamatis ay makakatulong upang makabuo ng mga mahahalagang compound

Ang mga espesyalista mula sa UK ay nakagawa ng isang bagong paraan na nagpapahintulot sa produksyon ng mga kapaki-pakinabang na compound sa malalaking dami. Ang pangkat ng pananaliksik ni Jan Zhang mula sa John Innes Research Center ay gumagamit ng mga kamatis para sa lumalaking halaman ng kamatis, sapagkat ang mga ito ay lubos na produktibo, at ang paraan ay maaaring magamit sa pang-industriyang saklaw.

Ang mga siyentipiko ay nagbabalak na lumago ang phenylpropanoids, na kinabibilangan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng genistein, resveratrol. Ang mga nutrients na ito ay ginawa ng mga halaman upang maprotektahan laban sa iba't ibang mga parasito, lalo na ang mga fungi, bakterya, at ilan sa mga ito ay tumutulong na maiwasan ang isang bilang ng mga kanser na tumor.

Upang magamit ang mga kapaki-pakinabang na compounds sa mga kamatis, ang mga mananaliksik na ginamit ng isang rezuchovidka tala - isang maliit na halaman ng pamumulaklak ng pamilya ng repolyo. Ang Rezukovidka ay lumalaki halos sa lahat ng mga kontinente, ang planta na ito ay naglalaman ng protina, na nagpapagana ng mga gene na may pananagutan sa metabolic pathways, sa gayon ay nagpapabilis sa produksyon ng mga kapaki-pakinabang na compound. Tulad ng mga siyentipiko na nabanggit, ang higit na protina ay nakapaloob sa isang planta, mas maraming mga compound ang ginawa bilang isang resulta.

Natuklasan ng mga mananaliksik ang isang kagiliw-giliw na katotohan na kung ipakilala mo ang isang protina sa isang planta, hindi mo lamang maparami ang halaga ng mga compound na ginawa, ngunit makatutulong din sa planta ang makagawa ng mas maraming lakas na kailangan ng halaman upang makagawa ng lahat ng mga sangkap na ito.

Sa isang rosveratrola kamatis ay naglalaman ng mas maraming bilang 3.5 liters ng alak at ang halaga ng genistein - sa 2.5 kg ng tokwa (soy cheese, analogue cheese aming, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina).

Ayon sa mga nag-develop na tomato pananim at magkaroon ng mataas na produktibo (bawat ay maaaring ektaryang maaaring makuha ng humigit-kumulang 500 tons ng pagaani,) na kung saan ay kung bakit ang mga kamatis ay mas mahusay na alternatibo sa produksyon ng mga panggamot compounds sa vitro.

Dahil sa pag-unlad ng bagong paraan, ang mga mahalagang compound ay maaaring gawin sa isang pang-industriya scale, gamit ang mga habitual na mga halaman, ang mga espesyalista din tandaan na ang pamamaraan na ito ay magpapahintulot sa paggawa ng iba pang mga produkto na nagmula sa mabango amino acids. Gaya ng nabanggit ng isa sa mga siyentipiko, ang mga kapaki-pakinabang na halaman ay mahirap na lumago, dahil nangangailangan sila ng espesyal na pag-aalaga, ngunit ang bagong paraan ay nagpapakita lamang ng kamangha-manghang resulta - ang mga mahahalagang compound sa mga malalaking dami ay maaaring makuha mula sa ordinaryong tomato juice. Ayon sa nangungunang may-akda ng proyekto sa pananaliksik, ang gawain ng kanyang mga kasamahan ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iba pang mga lugar, halimbawa, sa microbial engineering, pananaliksik ng mga katangian ng halaman, mga produkto, pati na rin sa larangan ng nutrisyon sa nutrisyon at kalusugan.

Naniniwala ang pangkat ng mga espesyalista na ang pananaliksik na may mga kamatis ay ang batayan para sa pamamaraan ng mabilis at maginhawang produksyon ng malusog na koneksyon, at kung may ilang mga pagsasaayos na ginawa sa proseso, kung gayon ang paraan ay maaaring magamit upang makabuo ng iba pang mga pantay na kapaki-pakinabang na mga compound.