Ang refrigerator ay maaaring maging isang panganib sa kalusugan

Mula sa pananaw ng sambahayan, ang refrigerator ay isang napaka-kapaki-pakinabang na aparato na nagdaragdag ng maraming ginhawa sa ating buhay. Gayunpaman, kinilala ito ng mga siyentipikong British bilang isa sa mga pinakamaruming bagay sa kusina.

Sa una, itinakda ng mga siyentipiko ang kanilang sarili ang gawain ng pagkilala sa mga pinakamaruming kagamitan sa kusina. Sa panahon ng eksperimento, natuklasan nila na ang refrigerator, o mas tiyak ang drawer dito kung saan karaniwang nakaimbak ang mga gulay, ay ang pinaka-delikado sa mga tuntunin ng bacterial contamination.

Ang impormasyon tungkol sa pag-aaral ay nai-publish sa Daily Mail. Binibilang ng mga bacteriaologist ang humigit-kumulang walong libong pathogenic microorganism bawat square centimeter sa kompartamento ng gulay ng refrigerator - at ito ay isang napakataas na threshold ng impeksyon na nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng tao. Ang pamantayan ng kontaminasyon, na karaniwang kinikilala sa mga bansa sa Europa, ay maaaring hindi hihigit sa 10 bakterya bawat square centimeter.

Ayon sa mga microbiologist, kabilang sa mga microorganism na natagpuan ay salmonella, E. coli, at iba pa, kabilang ang mga bihirang bakterya.

Isinasaalang-alang ang impormasyong natanggap, ang mga eksperto ay gumawa ng mga konklusyon na masaya silang ibahagi sa mga mambabasa ng Daily Mail:

• huwag punan ang lahat ng libreng espasyo sa refrigerator hanggang sa labi - maraming mga pathogenic microorganism (halimbawa, listeria) ang nagmamahal sa masikip at liblib na mga lugar na bihirang maaliwalas;
• Bago ilagay ang mga gulay sa refrigerator drawer, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos upang mahugasan ang karamihan sa mga bakterya;
• ang kahon ng halaman o tray ay dapat na lubusang hugasan ng detergent kahit isang beses sa isang buwan;
• pana-panahong suriin ang mga gulay at prutas, itapon ang mga bulok na specimen;
• huwag maglagay ng mga hilaw na gulay sa refrigerator: dapat muna silang "hinog" - halimbawa, sa windowsill sa temperatura ng silid;
• huwag mag-imbak ng patatas, bawang, sibuyas, saging sa refrigerator - sa lamig ay mabilis nilang nasisira at nahawahan ang iba pang mga produkto na may bakterya;
• huwag maglagay ng mga gulay o prutas at gulay sa parehong istante: ang ganitong kumbinasyon ay humahantong sa pagtaas ng pagpapalabas ng ethylene, isang gas na sangkap na nagiging sanhi ng maagang pagkabulok ng mga sariwang produkto;
• agad na itapon ang mga gulay na may kakaibang mga batik, "mga sugat", plaka, o kung nagsimula na silang maglabas ng kahina-hinalang amoy - pagkatapos alisin ang mga naturang specimen, hugasan nang lubusan ang refrigerator o hindi bababa sa kompartimento kung saan nakaimbak ang mga gulay.

Upang mabuo ang mga rekomendasyon sa itaas, ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga gulay ay lutuin ang mga ito sa lalong madaling panahon, nang hindi naghihintay na mabulok.

Siyempre, kung mayroon kang refrigerator ng pinakabagong henerasyon, na may tumpak na electronics na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng pinakamahusay na mga kondisyon para sa pag-iingat ng pagkain, kung gayon marami sa mga rekomendasyon ang maaaring makaligtaan. Gayunpaman, kahit na ang mga high-class na refrigerator ay dapat hugasan at i-air nang regular - ang simpleng panuntunang ito ay makakatulong na maiwasan ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga sakit na nagbabanta sa atin.