Isang bagong buhay para sa basura ng pagkain

Mayroong isang malaking bilang ng mga bioprinter (3D) na magagamit ngayon, ngunit iilan lamang ang may kakayahang gumawa ng mga tunay na kapaki-pakinabang na bagay. Ang Italyano na taga-disenyo na si Marina Kessolini ay nagkaroon ng ideya ng paggamit ng basura ng pagkain para sa 3D printing. Siya ay naging inspirasyon upang lumikha ng gayong materyal sa pamamagitan ng ordinaryong balat ng tangerine. Napansin ni Marina kung gaano kalakas ang balat ng tangerine, at mabilis na pinaghalo ang ilang uri ng basura ng pagkain na kadalasang itinatapon (mga bean pod, mga tira ng kape, balat ng kamatis, lemon, orange, nut shell) at ikinonekta ang lahat ng bahagi gamit ang 3D printing. Gumamit si Marina ng isang produkto batay sa potato starch para sa pagbubuklod. Ang resulta ay isang materyal na tinawag ng taga-disenyo na AgriDust, na maaaring maging alternatibo sa plastic, halimbawa, sa paggawa ng packaging material o mga kaldero ng halaman. Bilang karagdagan, ang materyal ay maaaring magamit upang mag-print ng mga sample.

Karaniwan, ang mga naturang teknolohiya ay ginagamit upang lumikha ng mga prototype na modelo o mga bagay na kailangan lamang sa unang bahagi ng pananaliksik.

Ayon sa taga-disenyo, hindi siya nananawagan para sa isang kumpletong pag-abandona sa paggamit ng plastik, dahil sa ilang mga lugar imposibleng gawin ito, ngunit ang AgriDust ay angkop para sa paglikha ng mga disposable na produkto.

Ang materyal na nilikha ng Marina ay may kakayahang bawasan ang dami ng plastik na ginagamit ng ilang tonelada. Ayon sa ilang data, sa loob ng 5 taon, maaaring gamitin ng mga bioprinter ang halaga ng plastik na katumbas ng 1.4 milyong bariles ng langis.

Ngunit ang pagbabawas ng plastic ay hindi lamang ang solusyon. Ang anumang bagay mula sa ice cream hanggang sa mga cell ng tao ay maaaring i-print sa mga 3D printer.

Ang paggamit ng basura ng pagkain para sa 3D na pag-print ay makakatulong upang masulit ang pagkain, dahil halos 40% ng lahat ng pagkain ay tinatapon.

Hinihikayat na ngayon ang mga tao na ubusin ang pagkain na binibili nila bago ito masira, na makakatulong sa pagtitipid ng enerhiya.

Ang paraan para sa paggawa ng bagong materyal na iminungkahi ng Marina ay makakatulong na maiwasan ang mga produktong pagkain na mapunta sa basurahan, at ang ginamit na produkto ay maaaring ipadala sa compost upang makakuha ng pataba.

Bilang resulta, ang mga ni-recycle na basura ay mapupunta sa lupa bilang mga biological na sustansya, ngunit bago ang sandaling iyon ay maaari pa rin itong magsilbi ng isang kapaki-pakinabang na layunin para sa mga tao, halimbawa, bilang packaging o isang palayok, na magbabawas sa dami ng plastik na ginagamit at mabawasan ang gastos ng pagtatapon nito.

Sa mundo ngayon, karamihan sa mga basura ng pagkain ay napupunta sa mga landfill, ngunit salamat sa ideya ni Marina Kessolini, maaaring maibalik ang pagkain sa orihinal nitong layunin.

Bagaman binuo ng taga-disenyo ng Italyano ang materyal bilang bahagi ng isang proyekto ng mag-aaral, nilalayon niyang magpatuloy sa pagtatrabaho sa direksyon na ito.

Ayon sa kanya, ang kanyang ideya ay hindi mananatiling isang malikhaing ideya lamang na idinisenyo upang maakit ang pansin sa mga umiiral na problema. Nilalayon niyang ipagpatuloy ang pag-promote ng kanyang produkto kasama ng iba pang mga eksperto sa larangang ito.

[ 1 ]