Nakaimbento ang mga medikal na estudyante ng isang malusog na beer

Ang isang natatanging beer ay naimbento sa Singapore, na naglalaman ng isang bilang ng mga probiotic na sangkap: tulad ng isang inumin, ayon sa mga tagalikha nito, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang bagong beer ay binuo ng mga medikal na estudyante na nag-aaral sa National University of Singapore. Ang mga creator ay nagpahayag ng kumpiyansa na ang kanilang debut ay walang alinlangan na positibong masusuri ng mga taong walang malasakit sa beer, gayundin sa isang malusog na pamumuhay. Malapit nang ma-patent ang produkto, dahil naisumite na ang aplikasyon. Malamang, sa maikling panahon, ang malusog na beer ay ilulunsad sa pang-industriyang produksyon sa isang permanenteng batayan.

Ang mga probiotic ay mga kapaki-pakinabang na live na bakterya na nabubuhay sa normal na microflora ng bituka. Masasabing ito ay mga microorganism na tumutulong sa pag-regulate at pagbabalanse ng dami ng pathogenic bacteria at maiwasan ang negatibong epekto nito sa kalusugan ng tao.

Ang mga probiotics ay maaaring makayanan ang pagkalasing at pag-atake ng viral, dahil ang mga sangkap na ito ay neutralisahin ang mga lason at mga virus, habang sabay na kinokontrol ang sistema ng depensa ng katawan.

Ang co-founder ng malusog na proyekto ng beer na si Elsini Chan ay nagsasaad na ngayon ay may malaking bilang ng lahat ng uri ng mga produkto sa mga istante ng tindahan na naglalaman ng mga probiotics. Gayunpaman, walang sinuman ang nakaisip na magpasok ng mga probiotic sa isang sikat at minamahal na inumin gaya ng beer. Kaya, ang mga medikal na estudyante mula sa Singapore ay naging "mga pioneer" sa ganitong kahulugan.

Upang lumikha ng bagong uri ng mabula na inumin, gumamit ang mga mag-aaral ng lactic acid microorganism na tinatawag na lactobacilli paracasei L26, na artipisyal na nakahiwalay sa bituka ng tao.

Ang mga eksperto ay gumugol ng maraming oras upang lumikha ng isang de-kalidad na inuming probiotic. Pagkatapos ng lahat, ang mga acid-forming substance, na kadalasang naroroon sa beer, ay humaharang sa pag-unlad at pagpaparami ng mga probiotics. Ang mga doktor ay kailangang gumawa ng mga pagbabago nang direkta sa proseso ng pagbuburo ng inumin. Ayon sa mga eksperto, ang bagong beer ay may maasim at bahagyang maanghang na lasa, isang kaaya-ayang amoy. Ang nilalaman ng alkohol sa inumin ay 3.5%. Mayroong halos isang bilyong probiotic bacteria bawat 100 ml: ayon sa mga eksperto, ito ang pang-araw-araw na pamantayan, ganap na kasabay ng inirekumendang dosis mula sa International Probiotic Association.

Kapansin-pansin na, kapag idineklara ang pagiging kapaki-pakinabang ng bagong inumin, ang mga eksperto ay hindi nagsasalita tungkol sa hindi maikakaila na mga benepisyo sa kalusugan ng ganap na lahat ng mga sangkap nito. Sa katunayan, ang bagong serbesa ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, probiotics at bitamina, ngunit hindi ba ito maaaring mapawalang-bisa ng iba pang mga bahagi, lalo na, ng alkohol? Maaari bang sistematikong inumin ang naturang serbesa, at hindi ba ito magkakaroon ng mga negatibong kahihinatnan? Maaari bang ang ganitong beer, kung regular na natupok, ay humantong sa pag-unlad ng "beer alcoholism"? Marami pa ring tanong para sa mga creator. Sinasabi ng mga may pag-aalinlangan na ang mga benepisyo ng probiotic beer ay haka-haka lamang. Gayunpaman, masyadong maaga upang makagawa ng anumang mga konklusyon: maghihintay kami para sa mga konklusyon ng mga siyentipiko sa bagay na ito.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]