Labis na mapanganib ang labis na matamis sa diyeta

Sinasabi ng mga Amerikanong siyentipiko: bilang karagdagan, ang asukal na ito ay nagpapabilis sa pag-iipon ng katawan, masidhi itong "nagpapahina" sa immune defense at nagdaragdag ng mga pagkakataong magkaroon ng mga pathological cardiovascular.

Sa loob ng dalawang dekada natanto ng mga siyentipiko ang mga taong may iba't ibang edad at panlipunan. Sa kabuuan, hindi kukulangin sa 30 libong tao ang nasuri. Batay sa mga resulta ng pag-aaral, ang ilang mga konklusyon ay iginuhit.

Ang panganib ng pagbuo ng mga sakit sa puso at vascular ay nadagdagan ng 30%, kung 10-25% ng mga kilocalories na ibinibigay sa pagkain ay nakuha mula sa mga simpleng sugars.

Kung ang bilang ng mga kilocalories na nakuha mula sa simpleng carbohydrates ay lumampas sa 25%, ang panganib na magkaroon ng cardiovascular pathologies ay tumaas ng halos tatlong beses.

Bilang karagdagan, natuklasan ng mga eksperto na ang labis na matamis sa diyeta sa paglipas ng panahon ay humahantong sa pagsugpo ng mga proseso ng memorization, nagpapalubha ng mga kakayahan sa pag-iisip, nagpapabilis sa pagpapalabas ng kaltsyum mula sa mga tisyu. Ang katotohanan ay para sa paglagom ng asukal ang katawan ay gumagamit ng kaltsyum. Kung ang kaltsyum ay hindi sapat na pagkain sa pagkain, pagkatapos ay para sa mga kinakailangang reaksyon ang organismo ay "bawiin" ito mula sa mga tisyu. Nagbabanta ito sa paglitaw ng mga problema sa aparatong osteoarticular, gayundin ng mga ngipin at mga kuko.

Ayon sa istatistika, karaniwan, kumakain ang isang tao ng halos 120 gramo ng regular na asukal araw-araw. Sa isang linggo ang halaga ng asukal ay maaaring maging 800-900 g, at higit pa. Siyempre, ang mga figure na ito ay kamag-anak: para sa ilang mga tao na ito ay masyadong maraming asukal, ngunit para sa iba - masyadong maliit. Ang mga siyentipiko ay nagpapayo: kung isasaalang-alang ang mga darating na diyeta, kinakailangan upang sumulat ito upang ang kabuuang porsiyento ng mga simpleng sugars ay hindi higit sa 10% ng kabuuang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie.

Kasabay nito, natagpuan ng mga empleyado ng cosmetic corporation na si Amino Genesis na ang simpleng asukal ay ang pangunahing stimulator ng mga proseso ng pagtanda.

Maraming maaaring ipagtanggol na ang proseso ng pag-iipon ay hindi maiiwasan. Ngunit halos hindi maaaring tanggapin ng sinuman ang kanilang sariling pag-iipon. Hindi nakakagulat na ang mga siyentipiko mula sa buong mundo ay gumagawa ng lahat ng pagsisikap na pabagalin ang mga prosesong ito sa katawan. Noong nakaraan, ang napaaga na pag-iipon ay nauugnay lamang sa mga pagkakamali sa paraan ng pamumuhay, na may impluwensya ng mga libreng radikal, na may pagkalasing, atbp.

Ngayon, ang mga eksperto ay dumating sa konklusyon na ang mga pagbabago na may kaugnayan sa edad ay nagmula sa pagkawasak ng mga istruktura ng protina. Ang gayong reaksyon ay bunga ng impluwensya ng "sobrang" sugars. At ang reaksyong ito ay tinatawag na "glycation." Ang mga particle ng asukal ay nagbabali ng mga protina at taba ng mga bono, na humahantong sa pagpapapangit ng mga istraktura at pagpapalabas ng mga nakakalason na sangkap na nagbabago sa intracellular metabolism.

Ang mga fibers ng kolagen ay isang protina na nakakaapekto sa pagkasuwat at pagkalastiko ng balat ng tao. Ang Collagen ay partikular na sensitibo sa mga prosesong ito. Bilang isang resulta ng proseso ng glycation - kulubot, namamaga at pigmented na balat sa medyo batang edad.

Sa ngayon, ang mga siyentipiko ay nagtatrabaho sa karagdagang pag-aaral ng glycation. Ang kanilang layunin - upang bumuo ng mga gamot na maaaring pagbawalan at maiwasan ang pag-iipon ng tissue - sa partikular, upang matulungan ang mga pasyente na may diyabetis.

[1], [2],