Ang labis na matamis sa diyeta ay lubhang mapanganib

Sinasabi ng mga siyentipikong Amerikano na bilang karagdagan sa katotohanan na ang asukal ay nagpapabilis sa pagtanda ng katawan, ito ay lubos na "pinapahina" ang immune defense at pinatataas ang mga pagkakataon na magkaroon ng mga cardiovascular pathologies.

Sa loob ng dalawang dekada, naobserbahan ng mga siyentipiko ang mga taong may iba't ibang edad at katayuan sa lipunan. Sa kabuuan, hindi bababa sa 30 libong tao ang nasuri. Batay sa mga resulta ng pag-aaral, ang ilang mga konklusyon ay ginawa.

Ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease ay tumaas ng 30% kung 10-25% ng mga kilocalories na natupok sa pagkain ay nagmula sa mga simpleng sugars.

Kung ang halaga ng mga kilocalories na nakuha mula sa simpleng carbohydrates ay lumampas sa 25%, ang panganib ng pagbuo ng mga cardiovascular pathologies ay tumaas ng halos tatlong beses.

Bilang karagdagan, natuklasan ng mga eksperto na ang labis na matamis sa diyeta sa paglipas ng panahon ay humahantong sa pagsugpo sa mga proseso ng pagsasaulo, pagpapalala ng mga kakayahan sa pag-iisip, at pinabilis ang pag-alis ng calcium mula sa mga tisyu. Ang katotohanan ay ang katawan ay gumagamit ng calcium upang sumipsip ng glucose. Kung walang sapat na calcium sa pagkain, pagkatapos ay "tinatanggal" ito ng katawan mula sa mga tisyu para sa mga kinakailangang reaksyon. Nagbabanta ito sa paglitaw ng mga problema sa musculoskeletal system, pati na rin sa mga ngipin at mga kuko.

Ayon sa istatistika, ang karaniwang tao ay kumakain ng halos 120 g ng regular na asukal araw-araw. Sa paglipas ng isang linggo, ang halaga ng asukal ay maaaring 800-900 g, o higit pa. Siyempre, ang mga figure na ito ay kamag-anak: para sa ilang mga tao, ito ay masyadong maraming asukal, at para sa iba, masyadong maliit. Pinapayuhan ng mga siyentipiko: kapag pinaplano ang iyong paparating na diyeta, kailangan mong gawin ito upang ang kabuuang porsyento ng mga simpleng asukal ay hindi hihigit sa 10% ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng caloric.

Kasabay nito, natuklasan ng mga empleyado ng cosmetic corporation na Amino Genesis na ang simpleng asukal ay ang pangunahing stimulator ng proseso ng pagtanda.

Marami ang maaaring magtaltalan na ang proseso ng pagtanda ay hindi maiiwasan. Ngunit malamang na hindi kayang tanggapin ng sinuman ang kanilang sariling pagtanda nang ganoon kadali. Ito ay hindi para sa wala na ang mga siyentipiko sa buong mundo ay gumagawa ng lahat ng pagsisikap na pabagalin ang mga naturang proseso sa katawan. Noong nakaraan, ang napaaga na pagtanda ay nauugnay lamang sa mga pagkakamali sa pamumuhay, ang impluwensya ng mga libreng radical, pagkalasing, atbp.

Ngayon, ang mga eksperto ay dumating sa konklusyon na ang mga pagbabago na nauugnay sa edad ay nagmumula sa pagkasira ng mga istruktura ng protina. Ang ganitong reaksyon ay bunga ng epekto ng "labis" na asukal. At ang reaksyong ito ay tinatawag na "glycation". Ang mga particle ng asukal ay nakakagambala sa mga bono ng protina at taba, na humahantong sa pagpapapangit ng mga istruktura at pagpapalabas ng mga nakakalason na sangkap na nagbabago sa intracellular metabolism.

Ang mga collagen fibers ay isa ring protina na nakakaapekto sa kinis at pagkalastiko ng balat ng tao. Ang collagen ay partikular na sensitibo sa mga ganitong proseso. Bilang resulta ng mga proseso ng glycation - kulubot, edematous at pigmented na balat sa medyo batang edad.

Ang mga siyentipiko ay kasalukuyang nagtatrabaho sa karagdagang pag-aaral ng glycation. Ang kanilang layunin ay upang bumuo ng mga gamot na maaaring makapagpabagal at maiwasan ang pagtanda ng tissue - lalo na, upang matulungan ang mga pasyente na may diabetes.

[ 1 ], [ 2 ]