Mga pagkain na nagpapataas ng asukal sa dugo

Ang asukal sa dugo ay isang matatag na tagapagpahiwatig sa anumang edad. Ang antas ng asukal ay nagbabago depende sa pagkain, kahit na hindi matamis, at samakatuwid ito ay tinutukoy sa mga pagsusuri na kinuha sa isang walang laman na tiyan. Kung ang indicator ay hindi lalampas sa 5.5 mmol/l, walang dapat ikabahala. Ang mga produktong nagpapataas ng asukal sa dugo ay may negatibong epekto sa mga taong may kasaysayan ng diabetes.

Anong mga pagkain ang nagpapataas ng asukal sa dugo?

Ang tanong: anong mga pagkain ang nagpapataas ng asukal sa dugo? – ay partikular na interes sa mga atleta at diabetic. Sa madaling salita, ito ay mga pagkaing mayaman sa carbohydrates. Maaari silang nahahati sa ilang mga grupo:

• cereal;
• ilang mga gulay;
• berries at prutas;
• ilang mga uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• pulot, asukal, iba pang matamis.

Ang mga indibidwal na grupo ng mga pagkain na nagpapataas ng asukal sa dugo ay ginagawa ito sa iba't ibang mga rate. Dahil dito, dapat patuloy na subaybayan ng mga diabetic ang dami at kalidad ng pagkain na kanilang kinakain.

Mabilis na taasan ang mga antas ng asukal:

• asukal, kendi, pulot, mga inihurnong produkto, iba pang mga produktong naglalaman ng asukal;
• mais, patatas, pinya, saging;
• mga de-latang kalakal, mga produktong pinausukang;
• karne, isda, keso;
• mani.

Ang mga sumusunod na pagkain ay may maliit na epekto sa mga antas ng asukal: mataba na pagkain, iba't ibang nilaga, sandwich, mga dessert na may mga protina at cream, kabilang ang ice cream.

Ang mga prutas na may kaunting hibla ay hindi nagpapataas ng glucose ng dugo: mga pakwan, peras, kamatis, mansanas, dalandan, strawberry, repolyo, pipino.

Mga ipinagbabawal na pagkain para sa mataas na asukal sa dugo

Ang mga ipinagbabawal na produkto para sa mataas na asukal sa dugo ay kinabibilangan ng lahat ng naghihikayat ng isang matalim na pagtalon sa antas nito. Una sa lahat, ang mga produktong pinayaman ng mabilis na carbohydrates na nagpapataas ng asukal sa dugo ay hindi kasama sa diyeta. Namely:

• carbonated at enerhiya na inumin;
• semi-tapos na mga produkto, pinausukang mga produkto;
• mataba unang kurso;
• kendi, jam, matamis;
• sausage, mantika;
• ketchup;
• mushroom;
• mga de-latang kalakal, marinade;
• tangerines, ubas, pinatuyong prutas;
• alak.

Ang priyoridad ay ibinibigay sa mga pagkaing naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates: bakwit at lugaw ng trigo, hindi pinrosesong bigas, buong butil na tinapay, madahong mga gulay.

Ang mga taong may diabetes ay tiyak na makakatagpo ng konsepto ng glycemic index. Ang figure na ito ay nagpapakilala sa bilis kung saan ang asukal na natupok sa pagkain ay pumapasok sa dugo.

Para sa mga diabetic, inirerekomenda ang mga produkto na may index na hanggang 30. Kung higit pa, dapat panatilihing kontrolado ang pagkain. Ang pagkain na may GI na higit sa 70 ay inirerekomenda na hindi isama.

Mayroong mga espesyal na talahanayan na kinakalkula ang GI ng pinakasikat na mga produkto ng pagkain. Maaari silang gamitin ng sinumang interesado sa isyung ito.

Mga pinahihintulutang pagkain para sa mataas na asukal sa dugo

Ang batayan ng diyeta sa diyabetis ay ang paghihigpit o pinakamataas na pagtanggi sa mga madaling natutunaw na carbohydrates at ang pagkonsumo ng mga produktong may mababang glycemic index. Pinag-uusapan natin ang tinatawag na diyeta No. 9. Ang pagkain ay dapat na pinatibay at mababa ang calorie, nang walang mga produkto na nagpapataas ng asukal sa dugo.

Dapat kang kumain ng regular, sa maliliit na bahagi, sa 5-7 na pagkain. Ang isang pantay na ipinamamahagi na dosis ng carbohydrates ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang nais na mga tagapagpahiwatig sa isang matatag na antas.

Ang diyeta ay nakasalalay sa mga indibidwal na tagapagpahiwatig ng pasyente (timbang, edad) at mga resulta ng pagsusuri sa dugo. Inihahanda ang non-starchy na pinakuluang at inihurnong gulay at nilagang mula sa mga pinahihintulutang produkto para sa mataas na asukal sa dugo. Ang mga pritong prutas ay "ipinagbabawal". Kapaki-pakinabang din:

• Mga produktong harina na gawa sa bran, buong butil, harina ng rye. Ipinagbabawal ang mga puting baked goods at pastry.
• Ang karne at isda sa pandiyeta ay pinasingaw, pinakuluan, inihurnong. Pinapayagan ang mga itlog ng 2 bawat araw.
• Ang seafood, vinaigrette, at jellied fish ay maaaring nasa mesa ng isang diabetic.
• Sa halip na asukal – xylitol o sorbitol. Limitado ang asin.
• Ang mga pagkaing cottage cheese at cottage cheese, mga produktong fermented na gatas hanggang sa 2 baso bawat araw ay mga katanggap-tanggap na produkto para sa mataas na asukal sa dugo.
• Sa mga cereal, ang oatmeal, pearl barley, millet at bakwit ay kapaki-pakinabang. Ang semolina ay hindi kasama sa listahang ito.

Ang mga prutas ay kinukuha pagkatapos kumain, pinipili lamang ang mga may kaunting glucose. Ang mga matamis na may mga kapalit na asukal at kaunting pulot ay pinapayagan.

[ 1 ]

Mga Pagkaing Nagpapataas ng Asukal sa Dugo Sa Pagbubuntis

Karaniwan, ang antas ng asukal ng isang buntis na nag-donate ng dugo nang walang laman ang tiyan ay nasa hanay na 4.0 - 5.2 millimoles/litro. Pagkatapos kumain, ang figure ay maaaring tumaas sa 6.7. Ang average na normal na mga halaga ay mula 3.3 hanggang 6.6. Ang pagtaas ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang pancreas ng babae ay hindi palaging nakakayanan ang pagkarga.

Sa isang tiyak na yugto, ang mga buntis na kababaihan na nasa ilalim ng kontrol sa mga klinika ng antenatal ay sumasailalim sa mga pagsusuri sa asukal. Ang pagtaas ng insulin, na unang nakita sa panahon ng pagbubuntis, ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng tinatawag na gestational form ng diabetes.

Ang mga umaasang ina na nasa panganib ay dapat na maingat na subaybayan ang kanilang diyeta at iwasan ang mga pagkain na nakakapinsala sa kanila. Inirerekomenda na bumili ng personal na glucose monitor (kumuha ng pagsusuri kapag walang laman ang tiyan) at kumain tuwing tatlong oras. Kasabay nito, ganap na ibukod ang mga pagkain na nagpapataas ng asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis.

• Dapat kasama sa menu ang sinigang na bakwit, sabaw ng manok, gulay, at tuyong biskwit. Ang pulang karne, mushroom, maanghang, matamis, maalat, at mataba na pagkain ay hindi inirerekomenda.

May mga panganib na nauugnay sa pagbubuntis, at dapat malaman ng mga kababaihan ang mga ito. Ang mga mataas na antas ay maaaring makapukaw ng pagkakuha, masamang pagbabago at pagkamatay ng fetus. At kahit na ligtas na ipinanganak ang bata, sa kasamaang-palad, maaari itong magkaroon ng mga problema: congenital insulin resistance at carbohydrate metabolism failure. Samakatuwid, napakahalaga na pagsamahin ang mga pinggan upang ang parehong ina at anak ay masaya, iyon ay, makatanggap ng isang buong hanay ng mga kinakailangang sangkap.

Ang mga paghihigpit sa paggamit ng mga produkto na nagpapataas ng asukal sa dugo ay nalalapat sa mga taong may mga problema sa kalusugan. Kahit na may maliliit na paglihis, dapat mong suriin ang iyong diyeta at magpatingin sa isang espesyalista. Kapag ikaw ay may sakit, ang iyong diyeta ay nagiging isang paraan ng pamumuhay, at kung walang mga indikasyon, sapat na upang sundin ang isang malusog na diyeta, nang hindi partikular na nakatuon sa iba't ibang mga paghihigpit.