Maaaring mapabilis ng mga ketogenic diet ang pagtanda ng puso at bato

Ang mga mananaliksik sa University of Texas sa San Antonio, Texas, ay naglathala kamakailan ng isang papel sa journal Science Advances na sinusuri ang mga epekto ng ketogenic, na kilala rin bilang "keto," diets sa mga daga.

Sa pagtaas ng mga rate ng labis na katabaan, maraming tao ang bumaling sa mga diyeta na pinaniniwalaan nilang makakatulong sa kanila na mawalan ng malaking halaga ng timbang. Ang keto diet, na tradisyonal na ginagamit sa paggamot sa epilepsy, ay isa sa mga sikat na diyeta.

Kabilang sa mga pangunahing tampok ng keto diet ang pagkain ng maraming taba habang binabawasan ang paggamit ng carbohydrate.

Ang mga mananaliksik na nagsagawa ng kasalukuyang pag-aaral ay tumingin nang mabuti sa mga ketogenic diet, nag-eeksperimento sa mga daga upang makita kung ano ang mga epekto ng diyeta sa kalusugan. Pangunahing interesado sila sa kung ang diyeta ay nag-promote ng cellular aging.

Ipinakita ng kanilang mga resulta na ang pangkat ng mga daga sa ketogenic diet ay may mas mataas na antas ng pagtanda ng organ kumpara sa control group.

Ano ang katangian ng keto diet?

Ang mga macronutrients na pinagtutuunan ng keto diet ay kinabibilangan ng:

• 55-60% ng mga calorie mula sa taba
• 30-35% ng mga calorie mula sa protina
• 5-10% ng mga calorie mula sa carbohydrates (20-50 gramo ng carbohydrates).

Bilang paghahambing, inirerekomenda ng Food and Drug Administration (FDA) na wala pang 10% ng mga calorie ang nagmumula sa saturated fat, na matatagpuan sa beef, butter at baboy.

Tala rin ng FDA na dapat tumuon ang mga tao sa mga pagkaing naglalaman ng unsaturated fats, gaya ng isda, avocado at mani, dahil maaaring makatulong ang mga ito na pamahalaan ang mga antas ng kolesterol.

Sa karagdagan, inirerekomenda ng FDA na kumonsumo ang mga tao ng 275 gramo ng carbohydrates bawat araw, na mas mataas kaysa sa inirerekomendang paggamit ng carbohydrate para sa keto diet.

Pinabilis ng Keto ang pagtanda ng cellular sa mga daga

Kasangkot sa pag-aaral ang pagsubok sa mga epekto ng pagkonsumo ng high-fat diet sa mga daga. Isang grupo ng mga daga ang nagsilbing kontrol at kumain ng diyeta na binubuo ng 17% fat, 25% protein at 58% carbohydrates.

Ang pangkat ng pagsubok ay pangunahing kumain ng Crisco, na naglalaman ng 84% unsaturated fat at 14% saturated fat. Sa grupong Crisco, 90.5% ng mga calorie ay nagmula sa taba (malaking mas mataas kaysa sa karaniwang keto diet), 9.2% ng mga calorie mula sa protina, at 0.3% ng mga calorie mula sa carbohydrates.

Ang mga daga ay nagsimulang kumain ng kanilang mga iniresetang diyeta sa edad na 35 hanggang 42 araw at nagpatuloy sa loob ng 7 o 21 araw. Pagkatapos ay pinatay ng mga mananaliksik ang mga daga at tinasa ang kanilang kalagayan.

Sinusubaybayan ng mga siyentipiko ang iba't ibang mga marker ng kalusugan sa mga daga, tulad ng mga ketone, glucose, insulin sensitivity, triglycerides, low- at high-density na lipoprotein. Sinuri din nila ang mga sample ng puso, atay at bato para sa mga palatandaan ng pinsala.

Natuklasan ng mga mananaliksik na sa ilang pangunahing organo ng katawan, kabilang ang puso at bato, ang ketogenic diet ay nagsulong ng cellular aging.

Pagtanda ng mga organo sa iba't ibang uri ng keto diet

Sinubukan din ng mga mananaliksik kung paano ang mga daga sa grupong Crisco kumpara sa isang grupo na kumakain ng isa pang ketogenic diet at sinubukan ang mga daga na ito gamit ang cocoa butter. Ang cocoa butter ay naglalaman ng mas maraming saturated fat kaysa Crisco (40% unsaturated fat at 60% saturated fat).

Nagpakita rin ang grupo ng cocoa butter ng mga palatandaan ng pagkasira ng organ at pagtanda ng cellular.

Pagiging angkop ng mga natuklasang ito sa mga tao

Si Scott Keightley, isang rehistradong dietitian at may-ari ng pribadong pagsasanay sa nutrisyon sa New York City na hindi kasali sa pag-aaral, ay nagkomento sa mga resulta:

"Mahalaga ang mga natuklasang ito dahil nagbibigay ang mga ito ng mekanikal na insight sa kung paano posibleng humantong ang mga pangmatagalang ketogenic diet sa cellular senescence at dysfunction sa mga kritikal na organ gaya ng mga bato at puso."

"Itinatampok nito ang pangangailangang maingat na isaalang-alang ang tagal at komposisyon ng diyeta kapag nagrerekomenda ng mga ketogenic diet, lalo na para sa mga pasyenteng may mga kasalukuyang problema sa organ o sa mga nasa panganib para sa malalang sakit," patuloy ni Keatley.

Nabanggit din niya na ang susunod na hakbang ay ang pangmatagalang pag-aaral ng tao upang kumpirmahin kung ang mga ketogenic diet ay nagdudulot ng cellular aging.

Konklusyon

Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga ketogenic diet ay maaaring magdulot ng pinsala, ngunit maaari itong pamahalaan sa alinman sa mga gamot na humaharang sa ilang partikular na protina o sa pamamagitan ng pasulput-sulpot na pagdidiyeta.