Maaaring mapabilis ng mga ketogenic diet ang pagtanda ng puso at bato

Ang mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Texas sa San Antonio, Texas, ay naglathala kamakailan ng isang papel sa journal Science Advances na pinag-aaralan ang mga epekto ng ketogenic, na kilala rin bilang "keto," mga diyeta sa mga daga.

Sa pagtaas ng mga rate ng labis na katabaan, maraming tao ang bumaling sa mga diyeta na pinaniniwalaan nilang makakatulong sa kanila na mawalan ng malaking timbang. Ang keto diet, na tradisyonal na ginagamit upang gamutin ang epilepsy, ay isa sa mga sikat na diyeta.

Ang mga pangunahing tampok ng diyeta ng keto ay kinabibilangan ng pagkain ng maraming taba habang binabawasan ang paggamit ng carbohydrate.

Ang mga mananaliksik na nagsagawa ng kasalukuyang pag-aaral ay tumingin nang mabuti sa mga ketogenic diet, nag-eeksperimento sa mga daga upang makita kung ano ang mga epekto ng diyeta sa kalusugan. Pangunahing interesado sila sa kung ang diyeta ay nag-ambag sa pagtanda ng cellular.

Ang kanilang mga resulta ay nagpakita na ang pangkat ng mga daga sa ketogenic diet ay nakaranas ng mas mataas na antas ng pagtanda ng organ kumpara sa control group ng mga daga.

Ano ang katangian ng keto diet?

Ang mga macronutrients na pinagtutuunan ng keto diet ay kinabibilangan ng:

• 55-60% ng calories mula sa taba
• 30-35% ng calories mula sa protina
• 5-10% ng mga calorie mula sa carbohydrates (20-50 gramo ng carbohydrates).

Sa paghahambing, inirerekomenda ng Food and Drug Administration (FDA) na mas mababa sa 10 porsiyento ng mga calorie ang nagmumula sa taba ng saturated, na matatagpuan sa karne ng baka, mantikilya, at baboy.

Sinasabi rin ng FDA na dapat tumuon ang mga tao sa mga pagkaing naglalaman ng mga unsaturated fats, tulad ng isda, avocado, at mani, dahil makakatulong ang mga ito na pamahalaan ang mga antas ng kolesterol.

Bukod pa rito, inirerekomenda ng FDA na ang mga tao ay kumonsumo ng 275 gramo ng carbohydrates bawat araw, na mas mataas kaysa sa inirerekomendang paggamit ng carbohydrate para sa keto diet.

Pinapabilis ng Keto ang Cellular Aging sa Mice

Kasama sa pag-aaral ang pagsubok sa mga epekto ng pagkonsumo ng high-fat diet sa mga daga. Isang grupo ng mga daga ang nagsilbing kontrol at kumain ng diyeta na binubuo ng 17% na taba, 25% na protina at 58% na carbohydrates.

Karamihan sa grupo ng pagsubok ay kumain ng Crisco, na naglalaman ng 84% unsaturated fat at 14% saturated fat. Ang grupong Crisco ay mayroong 90.5% ng mga calorie nito mula sa taba (malaking mas mataas kaysa sa karaniwang keto diet), 9.2% ng mga calorie nito mula sa protina, at 0.3% ng mga calorie nito mula sa carbohydrates.

Ang mga daga ay nagsimulang kumain ng kanilang mga nakatalagang diyeta sa edad na 35 hanggang 42 araw at ipinagpatuloy ang mga ito sa loob ng 7 o 21 araw. Pagkatapos ay pinatay ng mga mananaliksik ang mga daga at tinasa ang kanilang kalagayan.

Sinusubaybayan ng mga siyentipiko ang iba't ibang mga marker ng kalusugan sa mga daga, tulad ng mga ketone, glucose, insulin sensitivity, triglycerides, at low-density at high-density na lipoprotein. Sinuri din nila ang mga sample ng puso, atay, at bato para sa mga palatandaan ng pinsala.

Natuklasan ng mga mananaliksik na sa ilang mga pangunahing organo ng katawan, kabilang ang puso at bato, ang ketogenic diet ay nagtataguyod ng cellular aging.

Organ Aging sa Iba't Ibang Uri ng Keto Diet

Sinubukan din ng mga mananaliksik kung paano kumpara ang Crisco mice sa isang grupo na kumain ng ibang ketogenic diet, at sinubukan ang mga mice na ito gamit ang cocoa butter. Ang cocoa butter ay naglalaman ng mas maraming saturated fat kaysa Crisco (40% unsaturated fat at 60% saturated fat).

Ang grupo ng cocoa butter ay nagpakita rin ng mga palatandaan ng pinsala sa organ at pagtanda ng cellular.

Ang kakayahang magamit ng mga natuklasang ito sa mga tao

Si Scott Keatley, isang rehistradong dietitian at may-ari ng isang pribadong pagsasanay sa nutrisyon sa New York City na hindi kasali sa pag-aaral, ay nagkomento sa mga natuklasan:

"Ang mga natuklasan na ito ay makabuluhan dahil nagbibigay sila ng mekanikal na pananaw sa kung paano ang pangmatagalang ketogenic diet ay maaaring potensyal na humantong sa cellular senescence at dysfunction sa mga kritikal na organo tulad ng bato at puso."

"Ito ay nagha-highlight sa pangangailangan para sa maingat na pagsasaalang-alang sa tagal at komposisyon ng diyeta kapag nagrerekomenda ng mga ketogenic diet, lalo na para sa mga pasyente na may mga problema sa organ o sa mga nasa panganib para sa malalang sakit," patuloy ni Keatley.

Nabanggit din niya na ang susunod na hakbang ay dapat na pangmatagalang pag-aaral sa mga tao upang kumpirmahin kung ang mga ketogenic diet ay nagdudulot ng cellular aging.

Konklusyon

Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga ketogenic diet ay maaaring magdulot ng pinsala, ngunit maaari itong pamahalaan sa alinman sa mga gamot na humaharang sa ilang partikular na protina o sa pamamagitan ng pana-panahong pagsunod sa diyeta.