Mga bagong publikasyon
Pag-aaral: Ang mga dukha ay kumain ng mas maraming asin
Huling nasuri: 16.10.2021
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang mga taong mababa ang kinikita sa UK ay gumagamit ng mas maraming asin kaysa sa mayaman, anuman ang kanilang tinitirahan, ayon sa mga siyentipiko mula sa Medical College sa University of Warwick.
Ang pag-aaral ay isinagawa kasama ang suporta ng World Health Organization, at ang mga resulta nito ay inilathala sa journal na "BMJ Open journal".
Sinuri ng mga eksperto ang mga gawi sa pagkain ng populasyon depende sa heograpikal na lokasyon, pati na rin ang antas ng edukasyon at propesyonal na trabaho ng populasyon, bilang mga tagapagpahiwatig ng kalagayan ng socio-ekonomiya at ang pangunahing mga determinants ng kalusugan.
Ginamit ng mga siyentipiko ang data mula sa National Nutrition Research, isang survey ng isang kinatawan na kinatawan ng bansa na may 2,105 kalalakihan at kababaihan na may edad na 19-64 na naninirahan sa UK.
Asin paggamit ay tinasa sa pamamagitan ng dalawang independiyenteng pamamaraan: isang pitong-araw na diyeta, ang menu ng kung saan ang mga boluntaryo ay naitala, pati na rin sa pamamagitan ng tinatawag na "gintong standard" - ang araw-araw na koleksyon ng ihi para sa nabibilang na pagpapasiya ng sosa (asin paggamit direktang marker).
Ang mga mananaliksik sa unang pagkakataon ay nagbibigay ng katibayan na ang paggamit ng asin ay nakasalalay sa edukasyon ng isang tao at sa kanyang propesyon. Ang mga taong walang pinag-aralan na nagsasagawa ng mga skilled trabaho, kumakain ng mas maraming asin kaysa sa mas mahusay na mga segment ng populasyon. Sa partikular, sa UK, sa mas kaunting industriyal na binuo Scotland, ang antas ng pag-inom ng asin ay mas mataas kaysa sa England at Wales.
Ganito ang sinabi ni Propesor Francesco Capuchcho, nangungunang may-akda ng pag-aaral: "Ang mga resulta ay napakahalaga, dahil bahagyang ipinapaliwanag nila ang sanhi ng mataas na sakit at dami ng namamatay sa mga taong may mababang antas ng socioeconomic. Sa partikular, ibig sabihin namin ang mataas na presyon ng dugo ( arterial hypertension ), stroke, myocardial infarction at renal failure.
Sinasabi ng mga eksperto na sa karamihan ng mga kaso, ang karaniwang pag-inom ng asin ng mga matatanda ay lumampas ng sampung gramo bawat araw, sa kabila ng katotohanang hindi inirerekomenda ng World Health Organization na lumampas sa rate ng paggamit ng asin, na katumbas ng limang gramo.
Ayon sa mga eksperto, ang programa upang mabawasan ang pag-inom ng asin ay isang epektibong paraan upang bawasan ang saklaw ng mga sakit sa cardiovascular sa pambansa at pandaigdigang antas.
Sinabi ni Propesor Capuccio na sa panahon mula 2004 hanggang 2011, ang halaga ng asin na natupok sa populasyon ay bumaba mula sa isang average ng 9.5 hanggang 8.1 gramo salamat sa isang epektibong patakaran na kasama ang mga aktibidad ng outreach.
"Sa kabila ng mga resulta, masyadong maaga para magalak, dahil ang karamihan sa mga tao ay hindi nauunawaan ang mga kahihinatnan at minamaliit ang panganib na nauugnay sa mataas na paggamit ng asin," sabi ng mga mananaliksik. "Ang pag-uugali ng pag-uugali sa malusog na pagkain ay malamang na hindi na humantong sa mga pandaigdigang pagbabago na maaaring tumigil sa epidemya ng cardiovascular disease, ngunit kailangan naming pumunta at huwag huminto doon."
[1]