Ang mga autoimmune disease ay maaaring sanhi ng sobrang maalat na pagkain

Iniulat ng mga siyentipiko sa Europa na ang labis na pagkonsumo ng table salt ay maaaring isa sa mga dahilan ng mabilis na pag-unlad ng isang autoimmune disease. Kabilang sa mga pinakakaraniwang sakit na autoimmune, pinangalanan ng mga doktor ang multiple sclerosis, hika, at eksema.

Ang mga kamakailang pag-aaral ay nakatulong sa mga siyentipiko mula sa US at Germany na matuklasan ang isang koneksyon sa pagitan ng pag-unlad ng mga sakit na autoimmune at regular na pagkonsumo ng malalaking halaga ng asin. Sa ngayon, sinusubukan ng mga doktor na alamin kung ang maalat na pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubhang sakit na nauugnay sa mga sakit sa immune system.

Itinuturing ng modernong medisina ang mga sakit na autoimmune bilang isang bilang ng mga sakit na nabubuo dahil sa hindi likas na produksyon ng mga autoimmune antibodies o ang paglaganap ng mga natural na mamamatay (killer cells) sa pagsalungat sa malusog na mga selula ng isang buhay na organismo. Ang mga sakit ay nauugnay sa isang pagkagambala sa immune system ng katawan o isa sa mga bahagi nito. Ang mga T-lymphocytes ay halos palaging kasangkot sa pag-unlad ng mga sakit na autoimmune (kapag naganap ang isang sakit na autoimmune, ang mga pag-andar ng grupong ito ng mga selula ay bumagal, at ang pag-unlad ng immune response ay pinipigilan).

Ang mga sakit sa autoimmune ay nailalarawan din sa pamamagitan ng katotohanan na ang pag-andar ng T-helpers (ang tinatawag na helper lymphocytes) ay pinahusay, na humahantong sa isang labis na immune reaksyon sa sariling antigens. Anuman sa mga prosesong ito ay itinuturing na isang malubhang karamdaman ng immune system ng tao.

Ang mga mananaliksik mula sa mga unibersidad sa Alemanya at Estados Unidos, habang nagsasagawa ng mga pang-agham na eksperimento, ay nagbigay-pansin sa mga selula na nakikilahok sa mga nagpapaalab na proseso sa mga taong madaling kapitan sa mga sakit na autoimmune. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga regular sa mga fast food establishment ay may labis na mga selula sa kanilang mga katawan na "sinalakay" ang kanilang sariling mga katawan sa panahon ng proseso ng pamamaga.

Iniuugnay ng mga mananaliksik ang fast food, na naglalaman ng sobrang table salt, at ang panganib na magkaroon ng mga autoimmune disease. Ipinakita ng pananaliksik na ang labis na asin ay nakakagambala sa immune system. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng ilang mga eksperimento sa mga maliliit na daga at ang mga resulta ay nagpakita na ang mga daga na kumain ng labis na maalat na pagkain ay may ilang beses na mas nagpapasiklab na proseso sa katawan.

Sa nakalipas na ilang dekada, ang bilang ng mga naitalang sakit na autoimmune ay tumaas sa Estados Unidos, at iniuugnay ito ng mga siyentipiko sa malawakang pagkonsumo ng mga produktong fast food, na halos walang magagawa nang wala sa pang-araw-araw na buhay.

Ang pinakakaraniwang sakit ay ang multiple sclerosis, na kung hindi ginagamot, ay nagdudulot ng panganib sa buhay ng tao.

Kadalasan, ang mga sakit sa autoimmune ay talamak, na may iba't ibang mga panahon ng pag-unlad, mga exacerbations at posibleng mga remission. Ang mga reaksyon na kasama ng pag-inom ng anumang mga gamot o isang side effect ng isa pang sakit ay maaaring panandalian. Ang mga may-akda ng pag-aaral ay patuloy na pinag-aaralan ang epekto ng table salt sa pag-unlad ng mga reaksyon ng autoimmune sa katawan at ang papel ng T-helper lymphocytes sa mga nagpapasiklab na proseso. Ang data na nakuha pagkatapos ng pagtatapos ng eksperimento sa mga rodent ay nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ang epekto ng asin sa pag-uugali ng immune system, ngunit ang mga kalahok sa pang-agham na eksperimento ay patuloy na gumagana at hindi nagmamadaling gumawa ng anumang tiyak na konklusyon.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]