Pagkain ng protina: lahat ay pinangalanang "para" at "laban"

Mabuti ba o masama ang makakain ng mga pagkaing mataas sa protina? Maaari ba akong mawalan ng timbang sa karne at keso? Bago ka pumili para sa iyong sarili sa ganitong paraan ng paglaban sa labis na katabaan, maingat na timbangin ang mga kalamangan at kahinaan.

Gaano karami ang protina?

Karamihan sa mga tao ay nakakakuha sa pagitan ng 12 at 18% ng kanilang pang-araw-araw na paggamit ng calorie na may protina na pagkain. Pagsunod sa diyeta ng protina, ang tagapagpahiwatig na ito, ayon sa pagkakabanggit, ay nadagdagan. Ang nasabing pagkain ay sumasaklaw sa kalahati ng pang-araw-araw na kinakailangang pamantayan para sa isang tao. Sa kasong ito, mahigpit na naglilimita ang pagkonsumo ng mga produktong tulad ng patatas, pasta, harina, matamis, cereal at mantikilya. Gumagana ba ito? Sinasabi ng mga eksperto na oo.

Ano ang prinsipyo ng pagkain sa protina?

Kung limitado ang paggamit ng karbohidrat, ang isang tao ay mabilis na mawawala ang tubig at sa gayon ay mabilis na mawawala ang timbang. Pagkatapos, nang walang labis na carbohydrates, nagsisimula ang katawan na magsunog ng sarili nitong taba, gamit ito bilang gasolina, upang mapuno ang mga gastos ng enerhiya at lakas - ang kondisyong ito ay tinatawag na ketosis. Gayunpaman, ang isang tao ay hindi gaanong nagugutom, gayunpaman, ang mga sakit ng ulo, pagkahilo, pagkamadasig, palpitations at mga sakit sa bato ay maaaring mangyari .

Ligtas ba ang diyeta na ito?

Ang mga eksperto mula sa American Heart Association ay hindi inirerekomenda na kumain lamang ng mga pagkaing mataas sa protina. Ang sobrang matataba na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring humantong sa pagtaas ng kolesterol at isang mas mataas na panganib ng atake sa puso.

Simula ng pagkain

Maging mapili at maingat. Kasama rin sa maraming mga mataas na protina na masustansiyang pagkain ang carbohydrates. Subukan upang maiwasan ang mga matatabang pagkain, tulad ng isang malaking bahagi ng mataba na karne.

[1], [2], [3], [4]

Karne

Ang karne ng baka ay naglalaman ng mga kumpletong mga protina, na naglalaman ng halos lahat ng mahahalagang at hindi maaaring palitan ng mga amino acid na kailangan ng ating katawan araw-araw. Ang karne ng manok ay isang mahusay na produkto ng protina, na mahusay na hinihigop at sa parehong oras ay may mababang calorie na nilalaman. Ang baboy ay naglalaman ng karamihan sa mga calorie at mas malala kaysa iba pang uri ng karne.

Isda

Paboritong sa iba pang mga pagkain na mayaman sa protina. Ito ay nauunawaan - naglalaman ito ng maraming protina at isang maliit na taba. Dagdag pang mga mamantika isda, tulad ng salmon, tuna o pangassius, ay hindi itinuturing na isang masamang pagpipilian, dahil ito ay naglalaman ng wakas-3 mataba acids na mabuti para sa cardiovascular system at mabawasan ang panganib ng kanser, sakit sa buto, at sakit sa puso.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],

Mga itlog - ang pinakamahirap na mapagkukunan ng protina

Sa mga itlog, maraming kolesterol, ngunit tulad ng pag-aaral ay nagpakita, pagkatapos gamitin ang mga ito, ang antas ng kolesterol sa dugo ay hindi tumaas. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na huwag madala ng mga itlog sa mga taong may mataas na kolesterol - mas mahusay na hindi kumain ng higit sa isang itlog sa isang araw.

[14], [15], [16]

Mga produktong toyo

Isa sa mga pinaka-protina na naglalaman ng mga produkto ng halaman. Halimbawa, ang tofu cheese ay mababa ang calorie at naglalaman ng mga protina na katulad ng mga pinagmulan ng hayop, perpektong balanse para sa lahat ng mahahalagang amino acids.

Higit pang mga protina, higit pang mga panganib?

Ang protina diyeta ay maaaring maging sanhi ng mas mataas na antas ng kolesterol ng dugo at dagdagan ang panganib ng sakit sa puso. At din, ayon sa mga doktor, ang matagal na paggamit ng naturang pagkain ay maaaring makapagdulot ng sakit sa bato at osteoporosis (malutong buto).