Mga bagong publikasyon
Pag-aaral: curry seasoning ingredient napatunayang anti-cancer efficacy
Huling nasuri: 30.06.2025
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ipinakita ng mga siyentipiko (Jonsson Comprehensive Cancer Center) na ang pangunahing sangkap ng kemikal ng curry spice, cucurmin, kapag inilagay sa bibig, ay humaharang sa mga molecular signaling chain na nag-aambag sa pagbuo ng mga malignant na tumor ng ulo at leeg.
Habang lumalabas, ang cucurmin ay may epekto sa pagbabawal sa mga pangunahing biochemical chain na kumokontrol sa pagpapalabas ng iba pang mga senyas na sangkap - mga pro-inflammatory cytokine, na humahantong sa pag-unlad ng kanser.
Ang anti-cancer effect ng cucurmin ay itinatag noong 2005, nang ang mga klinikal na pag-aaral ay isinagawa sa mga mice at cell culture. Ang pag-aaral na ito ay isinagawa sa 21 mga pasyente na may malignant na mga tumor sa ulo at leeg at isang grupo ng mga malulusog na tao bilang isang control group. Ang kakanyahan ng pag-aaral ay upang suriin ang mga sample ng laway bago at pagkatapos ng pagnguya ng mga tablet na naglalaman ng 1 g ng cucurmin.
Batay sa nakaraang naipon na data, ipinakita ng bagong pagsusuri na ang cucurmin, sa pamamagitan ng pagpigil sa enzyme IKKβ (inhibitor ng kappa beta kinase), kaya pinipigilan ang pag-activate ng nuclear transcription factor na NFκβ, na nakakaimpluwensya sa panganib ng pag-unlad ng kanser.
Ang mga pag-aaral na ito ay nagpakita ng magandang tolerability ng gamot at ang kawalan ng mga nakakalason na epekto. Ang pinakamalaking problema ay ang hitsura ng dilaw na pangkulay ng bibig at ngipin, kaya ang tanong ay lumitaw tungkol sa pagpapabuti ng anyo ng pagkuha ng sangkap na ito. Ang susunod na hakbang para sa mga siyentipiko ay suriin ang pagiging epektibo ng pangmatagalang therapy na may cucurmin.
Ang mga may-akda ng pag-aaral ay nagpapansin na ang therapeutic effect ng cucurmin ay makikita kapag ito ay natupok sa maraming dami, kaya hindi dapat asahan ng isang tao ang isang anti-cancer effect kapag kumakain ng mga simpleng pagkaing may curry seasoning.
Naniniwala ang mga mananaliksik na ang cucurmin ay maaaring gamitin bilang isang karagdagang paraan ng paggamot sa mga kanser na tumor sa mga umiiral na - chemotherapy, operasyon, radiation.
[