Stress gutom: bakit gusto nating kumain?

Ang bahagi ng utak na responsable para sa stress ay may ilang mga nerve cell na nagpapasigla sa pakiramdam ng gutom kahit na wala ito.

Kadalasan, kahit na pagkatapos ng sapat na pagkain, muli kaming pumupunta sa kusina upang maghanap ng pagkain, kahit na ang pakiramdam ng gutom ay higit na nasiyahan. At ang dahilan dito ay malinaw na hindi gutom o hindi nasisiyahang gana, ngunit ang pag-aari ng ilang mga nerve cell na responsable para sa ating pag-uugali sa mga sandali ng takot, pagkabalisa, gulat.

Napag-aralan ng mga siyentipiko ang ilang mga reaksyon ng stress na sinamahan ng pag-activate ng central grey matter ng midbrain. Pinag-uusapan natin ang lugar na direktang katabi ng kanal na nagkokonekta sa isang pares ng cerebral ventricles - mga cavity na may cerebrospinal fluid. Ang cerebrospinal fluid na ito ay ang exchange fluid sa pagitan ng ventricles, aqueduct at spinal canal. Gayundin sa lugar na ito ay may mga sentro ng regulasyon ng nerbiyos na pinagkalooban ng ilang partikular na katangian, tulad ng kontrol sa mga impulses ng sakit, kontrol sa mga reaksyon sa lipunan at pag-uugali (kabilang ang mga matinding sitwasyon).

Sa lugar na ito mayroong iba't ibang grupo ng mga nerve cell na naiiba ang reaksyon sa ilang partikular na sitwasyon. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng mga eksperimento sa mga rodent gamit ang mga optogenetic na pamamaraan at pagmamasid sa direktang aktibidad ng mga istruktura ng neural sa utak. Bilang resulta, ibinukod ng mga mananaliksik ang isang grupo ng mga nerve cell na, sa oras ng pagpapasigla, ay hindi nagdulot ng panic reaction, ngunit nagtulak sa mga daga na aktibong galugarin ang kapaligiran. Lumalabas na ang parehong mga neural zone ay nagpakita ng parehong reaksyon ng huwad na kagutuman at ang pagnanais para sa mga aksyon sa reconnaissance. Samantala, kung ang isang daga ay nakahanap ng pagkain sa proseso ng paggalugad sa kapaligiran nito, tiyak na kakainin ito, kahit na walang gutom. Ibinigay ang kagustuhan sa mga pagkaing may mataas na calorie.

Kung artipisyal na hinarangan ng mga siyentipiko ang gawain ng kaukulang mga selula ng nerbiyos, kung gayon ang mga rodent ay mahigpit na limitado ang kanilang aktibidad at huminto sa pag-aaral ng anuman at kahit na naghahanap ng pagkain, sa kabila ng hitsura ng gutom. Bagama't kumain sila, kumain lang sila ng pagkaing malapit sa kanila.

Sinari ng mga siyentipiko ang mga resulta ng eksperimento at muling pinatunayan ang pagiging kumplikado ng pamamahala ng gawi sa pagkain. Hindi sapat na ang katawan ay nagugutom upang maghanap ng pagkain: isang senyas mula sa ilang mga neural zone ay kinakailangan. Kasabay nito, hindi lamang hinihikayat ng kaukulang mga nerve cell ang paghahanap ng pagkain, kundi idinidirekta din ang paghahanap sa mas mataas na calorie na pagkain.

Sa kabila ng katotohanan na ang pag-aaral ay isinagawa sa mga daga, kumpiyansa ang mga eksperto na ang mga katulad na grupo ng neural ay naroroon sa mga tao, at pareho ang kanilang tungkulin. Ito ay lumalabas na kung ang kaukulang mga cell ng nerve ay aktibo, ang isang tao ay madalas na kumain ng pagkain - halimbawa, sa anyo ng mga meryenda, at medyo mataas sa calories. At kapag ang mga istrukturang ito ay inhibited, ang "pagkain indifference" ay magaganap, na sa pinakamasamang kaso ay maaaring humantong sa anorexia. Sa pangkalahatan, ang kahalagahan ng mga istrukturang neural sa ilalim ng pag-aaral ay hindi pa ganap na napag-aaralan: maraming trabaho sa hinaharap, ang mga resulta nito ay maaaring matagumpay na magamit sa pagwawasto ng mga karamdaman sa pagkain.

Na-publish ang mga resulta ng pag-aaral sa pahina ng journal Nature