Stress gutom: bakit tayo naghahangad ng pagkain?

Ang bahagi ng utak na responsable para sa stress ay may ilang mga nerve cells na nagpapasigla sa pakiramdam ng gutom kahit na sa aktwal na kawalan nito.

Kadalasan, kahit na pagkatapos ng sapat na pagkain, muli kaming pumunta sa kusina upang maghanap ng pagkain, kahit na ang pakiramdam ng gutom ay higit na nasisiyahan. At ang dahilan dito ay malinaw na hindi gutom o hindi nasisiyahang gana, ngunit ang pag-aari ng ilang mga nerve cell na responsable para sa ating pag-uugali sa mga sandali ng takot, pagkabalisa, gulat.

Ang mga siyentipiko ay nag-aral ng isang bilang ng mga reaksyon ng stress na sinamahan ng pag-activate ng central grey matter ng midbrain. Ito ang lugar na direktang katabi ng kanal na nagkokonekta sa isang pares ng cerebral ventricles - mga cavity na may cerebrospinal fluid. Ang cerebrospinal fluid na ito ay isang exchange fluid sa pagitan ng ventricles, aqueduct at ng spinal canal. Gayundin sa lugar na ito ay may mga sentro ng regulasyon ng nerbiyos, na pinagkalooban ng ilang mga katangian, tulad ng kontrol ng mga impulses ng sakit, kontrol ng mga reaksyon sa lipunan at pag-uugali (kabilang ang mga matinding sitwasyon).

Ang lugar na ito ay naglalaman ng iba't ibang grupo ng mga nerve cell na naiiba ang reaksyon sa iba't ibang sitwasyon. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng mga eksperimento sa mga rodent, gamit ang mga optogenetic na pamamaraan at pagmamasid sa direktang aktibidad ng mga istruktura ng neural sa utak. Bilang resulta, natukoy ng mga mananaliksik ang isang grupo ng mga nerve cell na hindi nagdulot ng panic reaction sa oras ng pagpapasigla, ngunit nagtulak sa mga daga na aktibong galugarin ang kapaligiran. Lumalabas na ang parehong mga neural zone ay nagpakita ng parehong maling reaksyon ng gutom at isang pagnanais para sa mga aksyon sa reconnaissance. Samantala, kung ang isang daga ay nakahanap ng pagkain habang ginalugad ang kapaligiran, tiyak na kakainin ito, kahit na walang pakiramdam ng gutom. Ang kagustuhan ay ibinigay sa mataas na calorie na pagkain.

Kung artipisyal na hinarangan ng mga siyentipiko ang gawain ng kaukulang mga selula ng nerbiyos, ang mga rodent ay mahigpit na limitado ang kanilang aktibidad at tumigil sa pag-aaral ng anuman at kahit na naghahanap ng pagkain, sa kabila ng hitsura ng gutom. Kahit na sila ay kumain, ngunit lamang ang pagkain na malapit sa kanila.

Sinuri ng mga siyentipiko ang mga resulta ng eksperimento at muling pinatunayan ang pagiging kumplikado ng pagkontrol sa gawi sa pagkain. Hindi sapat na ang katawan ay nagugutom upang maghanap ng pagkain: isang senyas mula sa ilang mga neural zone ay kinakailangan. Kasabay nito, ang kaukulang mga nerve cell ay hindi lamang hinihikayat ang paghahanap para sa pagkain, ngunit din idirekta ang paghahanap sa mas maraming caloric na pagkain.

Sa kabila ng katotohanan na ang pag-aaral ay isinagawa sa mga rodent, ang mga eksperto ay tiwala na ang mga katulad na grupo ng neural ay naroroon sa mga tao, at ang kanilang pag-andar ay pareho. Ito ay lumalabas na sa aktibong kaukulang mga selula ng nerbiyos, ang isang tao ay madalas na kumain ng pagkain - halimbawa, sa anyo ng mga meryenda, at medyo mataas ang calorie. At kapag ang mga istrukturang ito ay inhibited, "pagkain indifference" ay magaganap, na sa pinakamasama kaso ay maaaring humantong sa anorexia. Sa pangkalahatan, ang kahalagahan ng mga istruktura ng neural sa ilalim ng pag-aaral ay hindi pa ganap na pinag-aralan: maraming trabaho ang naghihintay, ang mga resulta nito ay maaaring matagumpay na magamit sa pagwawasto ng mga karamdaman sa pagkain.

Ang mga resulta ng pag-aaral ay nai-publish sa pahina ng journal Nature