Tinanggihan ng mga siyentipiko ang opinyon tungkol sa pinsala ng pag-iingat

Sa University of California, natuklasan ng mga siyentipiko na ang konserbasyon ay hindi nakakasira sa katawan ng tao, gaya ng naisip noon. Eksperto may tulis out na ang mabuting nutrisyon ay nangangahulugan na pagkain ng mga prutas at gulay, gayunpaman, sa isang mapangalagaan ang mga produktong ito itinuturing na mapanganib sa kalusugan, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming asin at asukal, at lahat ng mga nutrients sa proseso ng init paggamot nawasak.

Eksperto napag-aralan ang estado ng kalusugan ng higit sa 40 libong tao (matanda at bata), mga mananaliksik 'pansin ay iguguhit sa diyeta ng mga boluntaryo supply at ang kabuuang kalidad ng pagkain at natagpuan na sa panahon ng imbakan naka-imbak nutrients, kaya ang mga ito ay hindi nakakapinsala sa kalusugan.

Bilang resulta ng mga obserbasyon, natuklasan na ang mga taong nakapag-iingat ng pagkain ay may bahagyang mas mataas na average na marka ng kalidad ng pagkain kaysa sa mga hindi kumain sa lahat, habang ang mga bata ay may katulad na mga resulta.

Tungkol sa 11% ng mga kalahok sa eksperimento sa bawat araw at ginamit ang konserbasyon siyentipiko na natagpuan ang kanilang mga katawan ay makakakuha ng isang tiyak na halaga ng mga tiyak na nutrients, ngunit sa parehong panahon ay nadagdagan ang halaga ng mga taba, asukal at calories. Ang mga mananaliksik din ng nabanggit na hindi alintana kung ang mga tao na ginagamit ang mga de-latang pagkain o hindi, presyon ng dugo, timbang at iba pang mga parameter ay hindi makabuluhang naiiba, bilang ay tungkol sa parehong antas ng asukal at asin sa pagkain ng lahat ng mga kalahok sa eksperimento.

Kabilang sa mga bata, natuklasan ng mga eksperto na may mga kalabasang gulay at prutas, ang bata ay tumatanggap ng higit na kaltsyum, magnesiyo, bitamina A at protina.

Iminungkahi ng mga mananaliksik na ang mga mahilig sa pagkuha ng konserbasyon ay maaaring kumain ng sariwang o frozen na gulay at prutas, kung saan, tulad ng nalalaman, ang maximum na halaga ng nutrients ay nananatiling.

Sinasabi ng mga siyentipiko na hindi mo dapat bigyan ng konserbasyon, ngunit bigyang prayoridad ang mga produktong na naglalaman ng pinakamababang halaga ng asukal o asin. Gayundin, bago kumain ng mga de-latang gulay o prutas, inirerekomenda na alisin ang juice at banlawan ito ng maayos.

Ang mga siyentipiko sa Unibersidad ng California ay gumawa ng isa pang kagiliw-giliw na pagtuklas - sa kanilang opinyon, upang ma-normalize ang iyong timbang, hindi mo kailangang baguhin ang iyong diyeta o paghigpitan ang iyong sarili sa pagkain, magsimula lang ng nginungay.

Hinihikayat ng mga siyentipiko ang mga magulang na turuan ang kanilang mga anak na mag-ihi ng pagkain nang dahan-dahan, magpahinga sa pagitan ng bawat kagat sa average 25-30 segundo. Ang diskarte na ito ay magpapahintulot sa bata na maunawaan sa oras kapag kumain siya, sa gayon pag-iwas sa labis na pagkain.

Ang mga eksperto ay nag-aral ng estado ng kalusugan ng mga batang may edad na 6 hanggang 17 sa buong taon, 54 mga bata ang sumali sa proyekto. Ang lahat ng mga kalahok ay nahahati sa mga grupo, sa isa sa mga bata ay nagkaroon na ngumunguya ng pagkain nang dahan-dahan, sa pangalawang isa ay hindi nila ginawa, at isang grupo ng kontrol din ang nilikha kung saan inihambing ang mga resulta sa dulo ng eksperimento.

Makalipas ang isang taon, siyentipiko ay nangagtaka - sa isang taon ang bigat ng mga bata mula sa unang pangkat tinanggihan ng isang average ng 4%, ang bigat ng mga bata mula sa pangalawang pangkat ay nadagdagan ng isang average ng 10% (sa control group, ang mga bata ay may mababawi isang average ng 7%).

[1], [2], [3], [4]