Ang mga katangian ng gelatin ay maihahambing sa mga droga

Ito ay malamang na ang alinman sa mga adherents ng isang malusog na pamumuhay naisip tungkol sa ang katunayan na ang gelatin ay maaaring maging isa sa mga unang produkto ng isang malusog na diyeta. Siyentipiko ay sigurado: gelatin ay hindi lamang isang batayan para sa dessert, ngunit isang produkto na maaaring palitan ng maraming mga gamot. Ilang alam na ang gelatin ay isang protina. Ito ay nakuha sa pagpoproseso ng mga produkto ng hayop, pagkuha ng purong collagen mula sa kanila. Ang gelatin ay binubuo ng isang bilang ng mga amino acids - tiyak na mga sangkap na potentiate ang mga proseso ng protina synthesis. Ang mga ito ay binabanggit bilang hindi maaaring palitan ng mga amino acids na hindi ginawa sa ating katawan. Bilang karagdagan sa amino acids glycine, valine at proline, ang mga molecule ng lysine, arginine at alanine ay maaaring nasa gulaman. Saan ginagamit ang gelatin? Ito ay isang pangkaraniwang sangkap, kasalukuyan sa jelly sweets, cakes, jellies, pati na rin sa ilang mga gamot at kahit na sa mga pampaganda. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulaman?

• Ang protina, na nilalaman sa gulaman, ay nagbibigay ng balat na may kalusugan at kabataan. Samakatuwid, gamit ang produktong ito, maaari mong makabuluhang mapabuti ang hitsura ng mukha at katawan.
• Ang gelatin ay hindi naglalaman ng protina sa komposisyon nito. Naglalaman ito ng napakalaking dami, at hindi ito naglalaman ng taba at kolesterol: halimbawa, sa 100 g ng gelatin maaari itong maglaman ng mga 87-88% ng purong protina.
• Sa regular na paggamit ng gulaman, maaari mong ibalik ang mauhog na tisyu sa tiyan at bituka.
• Ang Collagen, na bahagi ng gulaman, ay maaaring makapagpapahina ng magkasanib na sakit sa arthrosis at arthritis.
• Ang panimula sa pagkain ng gelatin ay nakakatulong upang mapabilis ang antas ng glucose sa dugo sa mga pasyente na may diabetes mellitus type II.
• Sa gulaman ay may lysine, na nagpapatibay sa sistema ng buto. Mas tiyak, sa ilalim ng impluwensiya ng lysine, ang mga buto ay mas mahusay na hinihigop ng kaltsyum. Ang ari-arian na ito ay lalong mahalaga para sa mga matatanda o kababaihan na pumasok sa panahon ng menopos, na may mataas na peligro ng osteoporosis.
• Ang gelatin ay maaaring magpatigil sa pagtulog, dahil naglalaman ito ng glycine - isang amino acid na may katamtamang epekto.
• Ang gelatin ay makakatulong sa labanan laban sa labis na timbang, dahil inalis nito ang pakiramdam ng kagutuman.

Gayunpaman, ang paggamit ng gulaman bilang isang paraan upang mapupuksa ang dagdag na pounds, hindi mo kailangang idagdag ang asukal, asin at taba dito. Kung ang gelatin ay inilaan upang magamit sa halip ng isang gamot, dapat lamang mapili ang isang mataas na kalidad na produkto ng mga napatunayang tatak. Ang mga murang analog ay maaaring maglaman ng mga nakakapinsalang impurities, na hindi lamang makakatulong, kundi mapinsala din ang iyong kalusugan. Ang mga siyentipiko ay nakapagpapasigla: ang isang bahagi ng pagkain tulad ng gulaman ay halos walang mga epekto. Gayunpaman, may mga kontraindikasyon sa paggamit nito. Ito ay isang pagkahilig sa mga alerdyi, paninigas ng dumi, mga kakulangan sa metabolismo ng tubig-asin, gota, thrombophlebitis, urolithiasis. Kung walang mga kontraindiksiyon, ang gulaman ay maaaring ligtas na maidagdag, tulad ng sa unang pagkaing, at sa gravies, pates, inumin. At sa maraming mga parmasya maaari ka nang bumili ng gelatin sa anyo ng mga capsule para sa oral administration.