Medikal na dalubhasa ng artikulo
Mga bagong publikasyon
Ang mga pampatamis ay hindi nagtataas ng panganib ng labis na katabaan at diyabetis
Huling nasuri: 23.04.2024
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Sinuri ng mga siyentipikong Amerikano ang pananaliksik sa mga epekto ng high-fructose syrup at sucrose sa metabolismo, kumpara sa maginoo na asukal sa talahanayan at walang nakitang mga pagkakaiba sa metabolismo ng mga produktong ito.
Ang mga may-akda aralan na ang ilang randomized prospective na pag-aaral, at concluded na, ayon sa magagamit na data, ang paggamit ng sucrose o mataas fructose sa maginoo mga halaga ay hindi taasan o babaan sa timbang, at hindi dagdagan ang panganib ng malalang sakit. Ang paggamit ng syrup ay hindi gumagawa ng isang tao na mas madaling kapitan ng labis na katabaan, kumpara sa sucrose o ordinaryong asukal.
"Sa media kamakailan lamang, ang impluwensya ng mataas na fructose syrup sa panganib ng labis na katabaan at malalang sakit ay tinalakay nang aktibo, ngunit hindi sinusuportahan ng mga siyentipikong pag-aaral ang teorya na ito. Ayon sa isang kamakailang pag-aaral, ang paggamit ng normal na dami ng fructose ay hindi nakakaapekto sa mga antas ng timbang o lipid, "sabi ni James M. Rippe, isa sa mga may-akda ng pagsusuri.
Ayon sa US State Department of Agriculture at Centers for Disease Control, sa kamakailang mga dekada, ang mga Amerikano ay kumain ng higit pang mga calorie, habang ang pagkalat ng labis na katabaan at diyabetis ay nadagdagan. Gayundin sa pag-inom ng huling dekada ng high-fructose syrup at iba pang mga sweeteners ay nadagdagan.
Noong kalagitnaan ng 1970s, ang average na Amerikano ay nakakain ng 2,200 calories sa isang araw, noong 2008 - tungkol sa 2,700 calories, o 22% na higit pa. Kasabay nito, ang pagkonsumo ng mga calories mula sa asukal ay bumaba mula sa 500 calories noong 1999 hanggang 450 sa ating panahon. Ang caloric na nilalaman ng pagkain ng mga Amerikano ay nadagdagan pangunahin dahil sa mga taba, harina at mga siryal.
"Ang pagkonsumo ng mataas na fructose syrup ay unti-unting nadagdagan mula noong 1970s, umabot sa paligid ng 1999, at pagkatapos ay nagsimulang tumanggi. Sa kabila nito, ang patuloy na pagtaas ng labis na katabaan at diyabetis, kabilang ang mga bansa kung saan ang mga tao ay gumagamit ng napakakaunting high-fructose syrup o hindi ginagamit ito, "paliwanag ni James M. Rippe.
[