Paano maayos na mag-imbak ng berries sa tag-init
Huling nasuri: 16.10.2021
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang mga berry ay mga sirang produkto, at sa panahon ng tag-init ang aktibong pag-unlad at pag-multiplikasyon ng mga bakterya. Upang hindi ma-poisoned sa pamamagitan ng pagkain ng mga prutas, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran. Halimbawa, kung hindi mo makakain ang halaga ng mga berry na mayroon ka, kailangan mong alagaan ang mga kondisyon ng imbakan.
Sabihin nating nais mong mapanatili ang mga raspberry o strawberry. Sa kasong ito, ilagay ang berries sa isang mangkok na may isang layer, itaas na may isang papel na tuwalya o isang plain napkin at ilagay sa refrigerator. Hindi mo kinakailangang kumalat ang prutas sa mga babasagin, at hindi rin dapat isara ang takip nang mahigpit, habang pinapagana mo ang pagpaparami ng bakterya, na nangangahulugan na ang itlog ay maaaring itapon pagkatapos ng ganitong kondisyon. Kung gusto mong kumain ng berries sa araw, at ang bahay ay cool na sapat, maaari mong iwanan ang mga ito sa isang madilim na lugar, pre-sakop ng isang maliit na tuwalya.
Kung nais mong panatilihin ang raspberries at strawberries para sa isang mas matagal na panahon, resort sa pagyeyelo. Bago iyon, hindi nila kailangang tratuhin ng tubig, kung hindi man ay magiging isang malaking bukol dahil sa inilabas na juice. Ikalat ang isang tuwalya ng papel sa isang tray o tray, na may isang layer ng mga berry. Ilagay ang mga ito para sa isang oras at kalahati sa freezer. Sa sandaling matigas sila, ibuhos ang mga ito sa isang plastic bag at ilagay muli sa camera.
Ang mga blueberries, buto, blueberries, mga currant ay maaaring ilagay sa refrigerator sa malalalim na mga lalagyan, ngunit hindi takip sa kanila na may takip (takip lamang sa isang tuwalya ng papel). Kung nais mong i-freeze berries, unang banlawan ang mga ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Pagkatapos ng paggamot, maingat na tuyo ang mga prutas, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag at ilagay ang mga ito sa freezer. Tandaan na ang mas mababa ang hangin ay nasa sarado na bag, mas mabuti.
Maaaring ma-imbak ang Kalina bilang mga bungkos o bilang mga hiwalay na berry. Kung ayaw mong i-freeze ang mga prutas, itali ang mga ito sa mga bundle at i-hang ang mga ito sa isang madilim at malamig na lugar, halimbawa, sa isang attic.
Siguraduhing mag-imbak ng mga berries sa isang nakabalot na form, kung hindi man ay sasampahan nila ang lahat ng labis na baho. Kung ang berries ay may isang manipis na shell, huwag hugasan ang mga ito bago imbakan. Gusto nila ang isang espongha sumipsip ng tubig, at pagkatapos ay maging isang masaganang tulad ng masa.