Ano ang kapaki-pakinabang para sa kuliplor?
Huling nasuri: 16.10.2021
Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang kuliplor ay nagkakaiba mula sa puting repolyo na binubuo ito ng mga makatas na malalaking inflorescence at masasarap na mga shoots. Ang lahat ng bitamina at nutrients ay naka-imbak sa inflorescences at gumawa ng kuliplor napaka kapaki-pakinabang. Hindi mahalaga kung paano mo ito lutuin, pagluluto sa hurno na may sauce, kumukulo o Pagprito - palaging isang masarap na bahagi ng ulam.
Ang kuliplor ay pagmamay-ari ng pamilya ng cruciferous at itinuturing na reyna sa iba pang mga uri ng repolyo, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng nutrients. Ang natatanging gulay ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at mga bata, ang kanyang malambot na laman ay naglalaman ng isang natutunaw hibla, kaya ito ay perpekto para sa pantao consumption, na kung saan ay hindi kanais-nais na gumamit ng repolyo na may kaugnayan sa sakit ng gastrointestinal sukat.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kuliplor ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng malaking nilalaman ng halos lahat ng bitamina na kinakailangan para sa kalusugan ng tao. Sa komposisyon nito, ang bitamina C ay dalawang beses na mas mataas kaysa sa mga bunga ng sitrus. Sapat na upang kumain lamang ng 50 gramo ng kuliplor sa bawat araw, upang gumawa ng up ang araw-araw na dosis ng bitamina C. Sa karagdagan, bitamina A at C ay may mga katangian ng antioxidant at bitamina, nakapaloob din sa repolyo, paayon nakakaapekto sa nervous system. Sa parehong oras, ang calorie nilalaman ng gulay na ito ay 100 gramo lamang 29 kilocalories.
Ang katalista ay mayaman sa microelements: potasa, posporus, kaltsyum, bakal at magnesiyo. Mayroon ding isang malaking halaga ng malic at citric acids, pectin. Ang tartontic acid, na nakapaloob sa mga inflorescences ng repolyo, ay maaaring pumigil sa pagbuo ng mga taba ng deposito, kaya matagumpay itong ginagamit sa nutrisyon ng mga taong sobra sa timbang.
Ang lahat ng mga nutrients, microelements at bitamina ay kapaki-pakinabang para sa ganap at maayos na gawain ng lahat ng organo ng katawan ng tao. Dahil sa tulad ng isang mayaman komposisyon, cardiovascular, endocrine, musculoskeletal at digestive na mga gawain ay normalized, metabolic proseso at immune system trabaho ay pinabuting. Sa pamamagitan ng paraan, kuliplor ay naglalaman ng halaman protina, na nagsisilbing isang mahalagang materyal na gusali, lalo na para sa mga bata at mga kabataan.