Pagkontrol sa WeFood o basura ng pagkain

Sa Europa, ang mga produkto ay hindi angkop para sa mga karaniwang - na may mga nasirang packaging, ang anumang mga panlabas na mga depekto, na may malapit nang lumipas shelf buhay, atbp. - Kailangan ay ipapadala kaagad sa basurahan, ito ay kung ano ang nagiging sanhi ng isang hit sa basura sa halip malaking halaga ng masarap na pagkain na tanging mga problema sa basura ng pagkain.  

Sa mga kamakailan-lamang na beses sa France, ang mga supermarket ay pinagbawalan sa antas ng pambatasan upang itapon ang mga produkto na may expiring shelf life, pinalayas, atbp. (ang batas ay may kaugnayan sa mga supermarket, ang lugar na lumampas sa 400m ² ). Sa karagdagan, ang Pranses na awtoridad napagbalawan sadyang palayawin ang mga produkto ay ipinadala sa basurahan malapit sa mga tindahan, tulad ng sa kasong ito, ang mga walang tirahan o iba pang mga tao na kumain sa labas ng basurahan, hindi maaaring gamitin ang naturang mga produkto ng (may mga kaso kapag ang mga produkto ay puno ng mga kemikal). Sa ilalim ng mga bagong batas, ang mga supermarket ng France ay dapat magtapos ng isang kasunduan sa mga organisasyon ng kawanggawa, kung hindi man ay nakakaharap sila ng mataas na multa.

Ang European consumer ay nakasanayan na nakikita sa mga istante ng mga produkto ng supermarket na may ilang mga pamantayan sa kalidad - mga prutas na walang nakikitang mga depekto sa alisan ng balat, walang packing, atbp. Denmark ay itinapon higit sa 160 thousand tons ng mga produkto bawat taon dahil sa isang nasira box, malapit nang lumipas nang hindi tama na may label ng produkto (halimbawa, sa pakete gamit ang karaniwang bigas nakasulat basmati), at mga produkto ay maaaring makakuha ng sa dump dahil, na idinisenyo bilang treats para sa nakaraang mga bakasyon.

Sa pagsasaalang-alang sa lahat ng ito, sa Denmark binuksan namin ang isang bagong uri ng tindahan - WeFood, na gumagana, hindi katulad ng lahat ng iba, hindi sa isang komersyal na batayan, ngunit ang mga empleyado ng naturang mga tindahan ay mga boluntaryo. Ang kita ng WeFood mula sa mga benta ay nagdaragdag sa pag-unlad ng mga hakbangin upang labanan ang kahirapan at kagutuman sa buong mundo.

Kinokolekta ng mga boluntaryo sa mga supermarket ang mga labi ng hindi karapat-dapat para sa pagbebenta, ngunit medyo nakakain na mga produkto at nagbebenta ng halos dalawang beses na mas mura. Kapansin-pansin na ang WeFood ay hindi nalalapat sa social shopping, kung saan ang mga labis na produkto ay ibinebenta sa mga mahihirap. Ang bagong linya ng mga tindahan ay naglalayong lahat ng mga segment ng populasyon. Ang pinuno ng isang kawanggawa organisasyon na ay itinatag ng isang network ng mga tulad ng mga tindahan, Per Bier mapapansin na panlipunan shopping ay malamang na hindi upang maakit ang malaking bilang ng mga customer dahil may dumating halos payat, at napakapangit maralita mga tao, marahil ay hindi isang tao na may average o mataas na kita ay nais na bisitahin ang ganitong uri ng tindahan.

Ang WeFood ay partikular na nilikha upang itigil ang problema ng walang kabuluhang basura ng pagkain at tungkulin ng lahat na lumahok sa inisyatibong ito.

Ang Affairs sa WeFood ay maayos, ang tindahan ay binuksan lamang sa Pebrero, ngunit sa mga sidewalks isang buong queue ay nagtatayo na nais bumili ng mga produkto na hindi nila kahit na tumingin sa isang normal na supermarket. Ang mga organisador ay hindi inaasahan ang gayong tagumpay - ang mga istante ng tindahan ay literal na walang laman. Sinabi ni G. Bjer na sa mga tindahan ay madalas na nananatiling walang laman ang mga istante, bagaman ang gawain ngayon ay nangyayari upang magtatag ng mga tuluy-tuloy na suplay.

Ang dahilan para sa walang laman na mga counter, ayon kay Bier, ay hindi na walang mga produkto na angkop para sa WeFood sa mga supermarket. Sa yugtong ito, ang proseso ng pagsasaayos ng paggalaw ng mga kalakal mula sa mga supermarket sa mamimili ay bumubuo lamang at ang mga organizer ay umaasa na ang sitwasyon ay magbabago pagkatapos na malutas ang relasyon sa lokal na pamamahala ng tingian. Pagkatapos nito, ang chain ng mga tindahan ng WeFood ay mapapalawak, ito ay pinlano na buksan ang mga katulad na tindahan sa buong bansa.