Ice cream sa pagbubuntis

Napagtatanto kung ano ang isang mahalagang papel na ginagampanan ng nutrisyon ng buntis para sa kanyang kalusugan at ang normal na pag-unlad ng hindi pa isinisilang na bata, maraming mga umaasa na mga ina ang interesado sa kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa panahon ng pagbubuntis. Halimbawa, ang ice cream ay magagamit sa panahon ng pagbubuntis?

Una sa lahat, ito ay nakasalalay sa kalidad ng mga bantog na sikat ng mundo. Karaniwan, ang ice cream ay ginawa mula sa gatas, cream, mantikilya, asukal, at iba't ibang mga additives ng pagkain - para sa lasa, kulay, angkop na pagkakapare-pareho at pagpapahaba ng buhay ng istante. Dahil walang maaasahang impormasyon sa epekto ng mga ito o mga additives sa katawan, sa ngayon, ice cream sa panahon ng pagbubuntis ay isang kontrobersyal na isyu sa mga dieticians.

Magagamit ba ang ice cream sa panahon ng pagbubuntis?

Ang mga eksperto sa nutrisyon ay hindi nag-ideyalize ng modernong ice cream, na naglalaman ng maraming taba at preservatives. At ang karamihan sa mga taba (halimbawa, langis ng palma, na pinalitan ng creamy) ay tumutukoy sa puspos, ibig sabihin, ang pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo at pinaniniwalaan na makatutulong sa pagpapaunlad ng labis na katabaan. Ang katotohanang ito ay maaaring hindi direktang nakumpirma ng halimbawa ng Estados Unidos. Ang mga Amerikano ay nasa unang lugar sa mundo para sa parehong labis na katabaan at pagkonsumo ng ice cream: sa panahon ng taon ang average na Amerikano kumakain ng 22 kg ng produktong ito (ang average na Ukrainian ay hindi umabot sa apat).

Ice cream sa pagbubuntis: ang mga argumento "para sa"

Dapat tandaan na ang mga nagrerekomenda na kumain ng ice cream sa panahon ng pagbubuntis, magpareserba: "Ang ice cream ay kapaki-pakinabang sa pagbubuntis, kung ito ay ginawa mula sa natural na gatas at walang dyes."

Sa produksyon ng sorbetes, karaniwang ginagamit ang gatas na pulbos, na nakuha mula sa ordinaryong gatas sa panahon ng proseso ng multi-stage, na binubuo ng pasteurization, thickening, homogenization at drying. Bukod dito, ang pagpapatayo ay tumatagal ng temperatura ng + 150-180 ° C.

Sa kabila nito, ang gatas ay naglalaman ng bitamina A, B1, B2, B9, B12, D, E, C, pati na rin ang kaltsyum, sosa, potasa, posporus, atbp Kaya, kung gusto mong ice cream sa panahon ng pagbubuntis, kumain :. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang sa iyo at sa iyong sanggol.

Ang Internet ay puno ng impormasyon na ang ice cream, kabilang ang ice cream sa panahon ng pagbubuntis, salamat sa pagkakaroon ng L-tryptophan dito, "pinoprotektahan laban sa pagkapagod at pagkapagod at nakakatipid sa iyo mula sa insomnya." At ito ay iginiit na ito ay kakaiba lamang sa ice cream, dahil ang "L-tryptophan sa gatas sa isang plus temperatura break down, at sa ice cream maaari itong panatilihin ang istraktura para sa isang mahabang panahon".

Ang L-tryptophan ay isang indispensable proteinogenic amino acid, ibig sabihin, dapat itong pumasok sa katawan ng tao na may mga protina ng pagkain. Ang tryptophan ay ang pasimula (precursor) ng serotonin at melatonin, samakatuwid, ito ay talagang may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at nagtataguyod ng isang mahusay na pagtulog. Ngunit ang L-tryptophan ay nabulok sa mas mataas na temperatura.

Karamihan sa mga kailangang-kailangan na amino acid na ito ay naglalaman ng karne ng baka, kuneho, isda ng dagat, keso, cottage cheese, oatmeal, bakwit, tsaa, saging, petsa, mani, kalabasa. At sa gatas ng sangkap na ito limang beses na mas mababa kaysa sa itlog ng manok. Bilang karagdagan, ang "amoy" na ito ay gumagana sa pagkakaroon ng sapat na bilang ng mga bitamina B3 at B6. At ang mga bitamina ay nasa parehong mga produkto tulad ng tryptophan, plus rye bread, atay at mushroom.

Gusto ko ng ice cream sa panahon ng pagbubuntis - matutong pumili ng "tamang" produkto

Wastong ice cream - isang produkto na ginawa sa pamamagitan ng domestic pamantayan estado: DSTU 4733: 2007 - Ice cream mula sa gatas (hindi pinahihintulutan upang palitan ang gatas taba o protina) at DSTU 4735: 2007 - isang ice cream mula sa pinagsamang raw materyales (ie, taba ng halaman pinanggalingan). Ngunit, mula sa iba't ibang mga filler na pampalasa at additives ng pagkain, walang consumer DSTU pinoprotektahan. Bukod dito, tulad ng sinasabi ng mga eksperto, sa lahat ng grado ng ice cream lahat sila ay pinahihintulutan ...

Sa pamamagitan ng ang paraan, malambot na ice cream batay sa prutas at berries ay hindi mahirap magluto sa bahay. Halimbawa, ayon sa sumusunod na recipe.

Tatagal ito ng 200-250 ml ng sariwang gatas at cream, 3 tablespoons ng asukal at 2-3 hinog na saging. Mula sa mga saging na may isang blender kailangan mong gumawa ng isang mashed patatas. Sa isang kasirola haluin ang gatas, cream at asukal, init (hindi sa isang pigsa) sa mababang init, na may tuluy-tuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ang pinaghalong ay pinalamig hanggang sa + 26-28 ° C, pinagsasama nito ang bahagi ng prutas, pinaghalong mabuti at napupunta para sa isa at kalahating hanggang dalawang oras sa freezer. Kung nais, ang mga saging ay maaaring mapalitan ng mga strawberry, mangoes, peras o pineapples.

Kaya, kung ang paghila sa ice cream sa panahon ng pagbubuntis, hindi mo dapat labanan ... Ang pangunahing bagay ay hindi upang lampasan ito sa dami nito at bigyang pansin ang kalidad nito - upang bumili lamang ng ice cream mula sa gatas.

Ice cream sa pagbubuntis: ang mga argumento "laban"

Ang ice cream ay isang mataas na natutunaw na mataas na calorie na produkto, ang taba na nilalaman nito ay maaaring umabot ng hanggang 15-20%, at carbohydrates - hanggang 20% at mas mataas. Ang pinaka-calorific variety ay isang pagpuno, ang karaniwang bahagi na naglalaman ng 300 kcal o higit pa. Bilang karagdagan, sa dessert na ito ay may maraming asukal, kaya ang ice cream sa panahon ng pagbubuntis sa hindi nakokontrol na dami ay garantisadong hindi nakokontrol na dagdag na pounds.

Tayo'y bumalik sa mga nabanggit na pandagdag sa bodybuilding pagkain, sa partikular, ang tinatawag na emulsifier ay idinagdag sa ice cream para sa isang pare-parehong texture. Ang natural emulsifier (pula ng itlog o buttermilk) walang reklamo, ngunit ang malamig na pagkain mga tagagawa gamitin ang mas mura emulsifiers - mono-at diglycerides (hydrolyzed taba, additive E471 - ay itinuturing na ligtas), at din gum: balang bean gum (E410), guar (E412) at xanthan (E415). Ang unang dalawa ay mula sa mga halaman - kawayan ng karob pods (kawayan ng karob), at legumbre guar; ang kanilang pangunahing substansiya na galactomannan ay excreted mula sa bituka sa isang di-nagbabagong anyo. Xanthan gum - isang polysaccharide nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng carbohydrates gumagamit ng partikular na bacterium; Ang additive ay digested sa tiyan bilang taba. Ang epekto ng mga nutritional supplement sa katawan ay hindi lubusang pinag-aralan.

Tulad ng mga likas na lasa at dyes, magagamit din sila sa ice cream. Kailangan ba nila ang diyeta ng isang buntis na babae - isang retorika na tanong ...