Maaari bang kumain ng pritong ang isang ina na nag-aalaga?

Ang isyu ng pagkain ng mga pagkaing pinirito sa panahon ng paggagatas ay lubos na nauugnay, lalo na sa mga unang buwan ng buhay ng isang sanggol. Pinaniniwalaan na ang mga pritong pagkain ay lubhang nakakasama sa mga may sapat na gulang, at lalo na para sa mga bata. Samakatuwid, ang isang ina na nag-aalaga ay dapat mag-ingat sa mga pagkaing pinirito. Maaari bang kumain ng pritong ang isang ina na nag-aalaga? 

Bakit masama para sa iyo ang mga pagkaing pinirito?

Ang proseso ng paghahanda ng mga produkto para sa isang batang ina ay nagsasangkot ng pagtatago ng lahat ng mga nutrisyon sa pagkain. Maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa katawan ang nawasak ng temperatura habang nagluluto. Samakatuwid, ang pangunahing gawain ay tulad ng isang paraan ng pagluluto ng pagkain, na maaaring mapanatili ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento dito. Sa kasamaang palad, ang proseso ng pagprito ay hindi nagbibigay ng pagkain na may sapat na nilalaman ng bitamina pagkatapos ng pagluluto.

Bilang karagdagan, ang langis ay laging ginagamit sa pagprito. Mapanganib ang produktong ito, dahil sa ilalim ng pagkilos ng temperatura, ang anumang langis, kabilang ang langis ng oliba, ay pumupunta sa isang form na pinaghiwalay sa mga puspos na fatty acid. Ang mga acid na ito ay napaka-mapanganib sa mga daluyan ng dugo, dahil nakikibahagi sila sa pagbuo ng mga plake ng kolesterol. Nakasasama ito para sa ina mismo, pati na rin para sa sanggol. Gayundin, sa panahon ng proseso ng pagprito, ang langis ay pinaghiwa-hiwalay sa mga nakakapinsalang produkto na maaaring maging carcinogenic. Ito ang mga produktong maaaring simulan ang pagbuo ng mga oncological pathology sa hinaharap para sa iyong anak din.

Samakatuwid, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pagkaing pinirito sa pangkalahatan, pagkatapos ay nakakapinsala sa katawan ng isang ina na nagpapasuso at ng kanyang sanggol. Ngunit kailangan mong maunawaan ang ilang mga detalye. Napakahirap na tuluyang iwanan ang mga pritong pagkain sa modernong mundo. Samakatuwid, kailangan mong iprito nang maayos ang mga pagkain, kailangan mong pumili ng tamang mga pagkain na hindi mawawala ang kanilang mga nutrisyon sa panahon ng pagprito. [1]

Paano magprito ng maayos ng pagkain? Napakahalagang tanong na ito, dahil nakasalalay dito ang lasa at pakinabang ng pagkain. At kung ang pagkain ay masyadong pinirito, maaari itong makaapekto sa lasa ng gatas ng ina at ang iyong sanggol ay maaaring tumanggi na magpasuso para sa mga kadahilanang hindi mo naiintindihan.

Ang pangunahing patakaran ay ang paggamit ng isang minimum na langis para sa pagprito. Kung pipiliin mo ang langis, ang langis ng mirasol ay itinuturing na mas nakakasama kaysa sa langis ng oliba. Ngunit kahit na ang langis ng oliba ay naglalaman ng hindi malusog na taba, kaya dapat itong gamitin nang kaunti hangga't maaari. [2] Maraming mga pans ngayong araw na ito ay may hindi patong na patong, kaya pinakamahusay na huwag gumamit ng langis, maliban kung nakakaapekto ito sa resipe o lasa. Maaari mo ring i-pan at mapanatili ang mga sustansya sa mga pagkain kung pagsamahin mo ang proseso ng pagprito sa paglaga. Upang gawin ito, sa simula ng pagluluto sa isang kawali, kailangan mong iprito nang kaunti ang produkto para sa panlasa nang walang langis o may isang minimum na halaga nito. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig at lutuin hanggang malambot. Kaya't maluluto mo hindi lamang ang mga gulay, kundi pati na rin ang karne, isda, habang pinapanatili ang mga protina at mga elemento ng pagsubaybay sa mga kapaki-pakinabang na konsentrasyon.

Samakatuwid, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo o panganib ng mga pagkaing pinirito kapag nagpapasuso, kung gayon imposibleng sabihin nang walang alinlangan. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng produkto, pamamaraan at pamamaraan ng pagprito. Dapat tandaan na kahit na ang mga pagkaing pinirito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa tamang pamamaraan ng pagluluto.

Anong mga pagkaing pritong ang maaari mong lactate?

Mayroong isang pangkat ng mga produkto na lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng paggagatas, kahit na pinirito. Kasama sa mga pagkaing ito ang mga hazelnut, mani, almond, binhi ng mirasol, at mga binhi ng kalabasa. Naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na elemento na hindi nawawala sa panahon ng pagpapatayo at hindi gaanong aktibo. Ang mga pagkaing ito ay pinirito nang walang pagdaragdag ng langis, kaya't malusog ang mga ito. [3]

Maaari bang isang lola ng ina ang nag-ihaw ng mga binhi ng mirasol? Ito ay isang tanyag na produkto at madalas na ginagamit bilang meryenda. Sa katunayan, ang mga binhi ng mirasol ay isa sa mga malusog na pagkain na dapat magkaroon ng isang maliit na ina sa kaunting halaga. Ito ay dahil sa maraming halaga ng mga bitamina na naglalaman ng produktong ito. Ang mga binhing ito ay naglalaman ng siliniyum, magnesiyo, bitamina A at E, tanso, na mayroong mga katangian ng antioxidant. Ayon sa pananaliksik, pinipigilan ng mga antioxidant na ito ang pinsala sa cellular na madalas na humantong sa sakit at pamamaga. Ang mga nutrient na ito ay pumipigil sa cancer sa pamamagitan ng pagbawas at pagpigil sa pagkasira ng oxidant sa mga cells at sa pagprotekta ng tisyu mula sa oxidant free radical pinsala. Ang mga binhi ng mirasol ay maaaring mabawasan ang peligro ng ilang mga cancer dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng phytosterol.

Ang mga binhi ng mirasol ay naglalaman ng maraming dami ng magnesiyo, na nagpapalubag sa nerbiyos at nagpapagaan ng stress at migraines, kung kaya nakakarelaks ang bagong ina. Pinapayapa ng magnesiyo ang mga nerbiyos sa pamamagitan ng pagpigil sa calcium mula sa pagpasok at pag-aktibo ng mga nerve cells. Karamihan sa magnesiyo sa katawan ay naroroon sa aming mga buto at tumutulong upang palakasin ang ating mga buto. Naglalaman din ang mga binhi ng tryptophan at choline, na makakatulong na labanan ang pagkabalisa at pagkalungkot. Pinapabuti ng Choline ang paggana at memorya ng utak.

Ang mga maliliit na butil na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng folate (folate). Mahalaga ang bitamina para sa paggawa ng bagong DNA, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga bagong cell. Ang folate ay isang mahalagang bahagi ng pagdidiyeta ng mga babaeng nagpapasuso dahil nagtataguyod ito ng malusog na mga neural tubes, sapat na timbang sa sanggol, at wastong pag-unlad ng puso, gulugod at utak sa mga sanggol. Samakatuwid, ang mga binhi ng sunflower, sprouts at langis ay itinuturing na lubos na kapaki-pakinabang para sa mga ina ng ina.

Samakatuwid, kailangan mong kumain ng mga binhi ng mirasol, ngunit hindi ka maaaring kumain nang labis. Magiging perpekto kung idaragdag mo ang mga binhi na ito, kahit na pinirito, sa isang salad na may langis ng oliba, dahil sa pagsasama ng mga taba, ang mga binhi ay perpektong pinayaman ang diyeta ng iyong ina at ang kanyang gatas ng suso.

Maaari bang kumain ang sinumang ina ng ina ng inihaw na mga mani? Tulad ng mga binhi, masustansya ang mga ito. Naglalaman ito ng maraming elemento na kinakailangan para sa malusog na paggana ng katawan ng ina at sanggol. Ang pangunahing mga mineral na bakas na matatagpuan sa mga mani ay ang mga sumusunod:

1. mangganeso - mahalaga para sa malusog na buto at enerhiya;
2. bitamina B3 - para sa pagpapaunlad ng paggana ng utak at isang malusog na sistema ng nerbiyos sa isang sanggol;
3. posporus - tumutulong na mapanatili ang mga antas ng buto, ngipin at enerhiya;
4. magnesiyo - para sa kalusugan ng utak, enerhiya at balanse ng electrolyte ng mga nerve cells sa ina at sanggol;
5. Ang bitamina E ay isang mahalagang bitamina para sa pagprotekta sa mga cell mula sa stress at pinsala;

Ang inihaw na mga mani ay maaari ding maging kapaki-pakinabang dahil sa kanilang macronutrient na nilalaman. Ang mga nut na ito ay naglalaman ng mga monounsaturated fats na nag-aambag sa isang malusog na diyeta sa Mediteraneo (isang diyeta na nagtataguyod ng kalusugan sa vaskular at pangkalahatang homeostasis ay maaaring inirerekomenda para sa mga ina ng ina) Ang mga inihaw na mani ay naglalaman din ng mga amino acid - ang aming mga bloke ng protina na kailangang-kailangan sa diyeta ni nanay. Mahalaga rin ang natural na protina para sa mga sanggol para sa malusog na paglaki at pagbuo ng mga kalamnan at lahat ng mga bahagi ng katawan. Ang pandiyeta hibla sa mga mani ay tumutulong sa mas mababang kolesterol at makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. [4]

Kundisyon ng malusog na pritong pagkain para sa paggagatas

Ang pamamaraan ng pagluluto ng gulay, karne at isda ay may direktang epekto sa nilalaman ng mga microelement at macronutrients. Samakatuwid, dapat malaman ng isang ina na nagpapasuso kung anong mga pagkain ang maaaring pritong at kung paano ito gawin upang hindi makapinsala sa kanyang sanggol.

Maaari bang kumain ang isang ina na nag-aalaga ng pritong patatas? Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa patatas, kung gayon ito ay isang malusog at masustansiyang gulay na malawakang ginagamit sa pagdiyeta ng isang ina na nagpapasuso. Ang patatas ay isang malusog na gulay. Naglalaman ito ng maraming bitamina C, na nagbibigay ng maraming mga pangangailangan para sa isang ina kapag hindi niya makuha ito mula sa mga prutas na sitrus. Gayundin, ang mga patatas ay naglalaman ng maraming hibla, na kinokontrol ang paggalaw ng bituka ng ina. Napaka-bihirang maging sanhi ng mga patatas sa mga alerdyi sa isang sanggol, samakatuwid maaari itong maging isang produktong pagsubok sa pagkain kung ang sanggol ay madaling kapitan ng mga alerdyi. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay naglalaman ng maraming carbon, na nagbibigay ng lakas sa ina at pinapanatili ang kanyang pakiramdam ng mahabang panahon. [5]

Ang pritong patatas ay maaaring maglaman ng lahat ng mga pakinabang ng produktong ito kung walang langis na ginamit sa proseso ng pagluluto. Kapag ang pagprito ng patatas sa langis, ang bahagyang pagbuburo ng almirol sa patatas ay lumilikha ng isang nakakapinsalang produkto na maaaring makaapekto sa timbang. Ang fermented starch na ito ay hindi rin mahusay na pag-atsara at maaaring maging sanhi ng pamamaga sa iyong sanggol. Samakatuwid, mas mahusay na umiwas sa pritong patatas sa panahon ng paggagatas. Ngunit maaari mong lutuin ang mga patatas sa isang alternatibong paraan - maaari mong patuyuin ang mga ito sa oven kasama ang iba pang mga gulay, tulad ng mga karot. Sa kasong ito, ang mga karot ay magpapalabas ng juice, na magpapahintulot sa iyo na huwag magdagdag ng langis sa ulam. Sa kasong ito, ang mga patatas na may karot ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga pinirito. 

Maaari bang kumain ang isang ina na nag-aalaga ng pritong sibuyas? Ang konsepto na ito ay kamag-anak, dahil ang mga piniritong sibuyas ay maaaring maging bahagi ng isang tiyak na ulam. Sa kasong ito, pinapayagan ang kaunting pritong sibuyas, tulad ng sa sopas. Kung kumain ka lang ng mga piniritong sibuyas, pagkatapos ito syempre ay maaaring makaapekto sa bata. Pangunahin, ang mga sibuyas ay maaaring makaapekto sa lasa ng gatas ng dibdib dahil sa kanilang nakakasugat na amoy. Naglalaman ito ng maraming mga extractive, kaya't maaari nitong mapahusay ang pagtatago ng gastric kung natupok lamang bilang isang produkto. Samakatuwid, ang mga piniritong sibuyas sa panahon ng paggagatas ay maaari lamang kainin sa kaunting dami ng sopas na may kaunting pagprito.

Ang karne ay dapat na nasa diyeta ng bawat ina ng pag-aalaga. Ang produktong ito ay nagbibigay ng pang-araw-araw na paggasta sa enerhiya na kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis. Ang karne ay isang dalisay na mapagkukunan ng protina na pumapasok sa katawan at pinaghiwalay sa mga amino acid sa ilalim ng impluwensya ng mga enzyme. Ang mga elementong ito ay kasangkot sa buhay ng bawat cell sa katawan. Ang pagbubuo ng gatas ng suso ay eksaktong nangyayari mula sa mga amino acid, na kung saan ay ang pangunahing mga bloke ng gatas. Bilang karagdagan, ang pagbubuo ng gatas ay nangangailangan ng enerhiya, ang mapagkukunan nito ay dapat na karne. Ang isang bata ay hindi mabubuhay sa isang araw nang walang gayong mahalagang sangkap ng pagkain. Ngunit posible ba ang pritong karne para sa isang ina ng pag-aalaga? Siyempre, ang pamamaraang ito ng pagluluto ng karne ay nag-iiwan ng mga protina na aktibo at hindi nakakaapekto sa kalidad ng karne. Ngunit ang pagluluto ng langis, at ang pagbuo ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang sangkap sa panahon ng proseso ng pagprito, Kinukuwestiyon ang mga pakinabang ng pritong karne para sa ina at sa kanyang sanggol. Ngunit dahil na masarap ang nasabing karne, madalas na nais ng ina na kumain ng ganoong produkto. Sa kasong ito, maaari kang magrekomenda ng pagkain ng kaunting pritong karne, ngunit sa pamamagitan ng pagluluto nito sa apoy. Sa kasong ito, ang mataba na langis ay hindi nag-iiwan ng bakas sa karne, at ang halaga ng mga carcinogens ay bumababa.

Aling inihaw na karne ang dapat bigyan ng kagustuhan? Ayos lang ba ang piniritong manok para sa isang ina ng pag-aalaga? Sa pagsagot sa mga katanungang ito, mahalagang tandaan na mas kaunti ang pagluluto mo ng karne sa apoy, mas mababa ang napapailalim sa pagkasira at pagbuo ng mga nakakapinsalang sangkap. Ang baboy ay itinuturing na isang mas mahihigpit na karne at nangangailangan ng mas mahabang oras sa pagluluto. Ang pagluluto ng inihaw na baboy na ligtas sa apoy, lalo na para sa isang ina ng pag-aalaga, ay maaaring maging isang kontrobersyal na isyu. Pagkatapos ng lahat, ang baboy ay dapat tumagal ng mas matagal sa inihaw, at nang naaayon ang paggamot sa init ay mas malakas at ang pagbuo ng mga nakakapinsalang sangkap ay mas mataas. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay ibinibigay sa manok, na mas mabilis na nagluluto. Samakatuwid, ang pritong manok na may limitadong dami ay maaaring kainin na may sapat na paggamot sa init. Ngunit ang baboy na baboy ay itinuturing na mas mababa sa alerdyen kaysa sa manok. Samakatuwid, maaari kang kumain ng isang piraso ng pritong manok kung [6]

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pritong karne, kailangan nating tandaan ang isa pang produkto na hindi gaanong madalas gamitin ng mga ina, ngunit mantika pa rin ito. Maaari bang kumain ang isang ina na nag-aalaga ng pritong bacon? Ang produktong ito mismo ay napaka-kontrobersyal sa mga tuntunin ng mga benepisyo para sa katawan. Pinaniniwalaan na ang isang maliit na piraso ng sariwang unsalted lard, na hindi hihigit sa sampung gramo ang laki, ay mabuti para sa katawan. Pinaniniwalaan na ang taba ay nagpapasigla sa paggawa ng apdo at pinipigilan ang pagwawalang-kilos sa gallbladder. Marahil ang opinion na ito ay nabigyang katarungan. Ngunit ang mantika ay naglalaman ng maraming mga taba ng hayop, na hindi hinihigop ng katawan ng tao at hindi ginagamit para sa mga kapaki-pakinabang na layunin, ngunit kabaligtaran. Ang nasabing mga taba sa diyeta ay dapat na limitado, lalo na para sa mga ina ng pag-aalaga. Sa proseso ng pagprito, ang gayong mga taba ay nagiging isang mas likidong anyo, na lubhang nakakasama sa mga daluyan ng dugo, para sa tiyan, para sa buong katawan.

Posible ba para sa isang ina na nag-aalaga na magkaroon ng mga piniritong cutlet, dahil ito ang isa sa mga anyo ng mga produktong karne? Ito ay tunay na isang produktong karne na maaaring maging kapaki-pakinabang kapag luto nang maayos. Si mama ay maaaring kumain ng mga piniritong cutlet, ngunit upang makuha ang buong benepisyo mula sa karne na nilalaman nito, kailangan mong lutuin ang mga cutlet sa iyong sarili. Para sa mga cutlet, kailangan mong kumuha ng hypoallergenic na karne - maaari itong sandalan na baboy, kuneho, minsan manok. Ang karne ay kailangang lutuin para sa mga cutlet, ngunit pinakamahusay na magprito sa isang dry non-stick skillet nang hindi nagdaragdag ng langis, ngunit maaari kang magdagdag ng tubig. Ito ay maaaring maging perpektong ulam sa komposisyon at panlasa. Sa ganitong mga kaso, ang mga nasabing pritong cutlet ay maaaring kainin nang walang takot para sa iyong sanggol.

Posible bang magkaroon ng pritong atay ang isang ina na nag-aalaga? Ang atay ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng bakal, na kung saan ay kinakailangan para sa pag-iwas sa anemia para sa ina pagkatapos ng panganganak at kanyang sanggol. Ngunit gayun din, dapat tandaan na ang atay ay isang organ kung saan nagaganap ang detoxification ng lahat ng nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, ang mga mapanganib na elemento ay maaaring makaipon doon. At para sa mga buntis, pinapayuhan ang mga bata na limitahan ang paggamit ng atay sa diyeta. Kung mayroon kang anemia pagkatapos ng panganganak, pagkatapos ay maaari mong isama ang produktong ito sa iyong diyeta. Ngunit kailangan mong pumili ng atay ng manok, dahil ang mga hayop na ito ay kumakain ng mga pagkaing halaman, hindi katulad ng mga baboy. Maaari mong iprito ang naturang atay at kainin ito sa kaunting dami. Ngunit ang pagprito ay dapat na ligtas na may isang minimum na halaga ng langis. Ngunit kung ang iyong sanggol ay may anemia, kung gayon hindi matalino na mai-load ang iyong sarili sa atay, maaari lamang itong maging sanhi ng mga alerdyi.

Maaari bang kumain ang isang ina na nag-aalaga ng pritong cake? Dapat mo ring kalimutan ang tungkol sa produktong ito sa panahon ng pagpapasuso. Ang mga pie ay hindi naglalaman ng anumang mahalagang pagkain, mayroon lamang isang malaking halaga ng almirol, na nakakapinsala sa ina at sanggol. Sa proseso ng pagprito ng mga pie, maraming mga carcinogens ang nabuo, kaya dapat mong pigilin ang ganoong produkto.

Maaari bang kumain ang isang ina na nag-aalaga ng pritong kabute at pritong mga champignon? Ang mga kabute ay mga pagkaing halaman na maraming hibla. Dahil dito, mayroong isang nakikitang pakinabang mula sa produktong ito - nadagdagan ang peristalsis at paggalaw ng bituka. Ngunit ang mga kumplikadong hibla na nilalaman sa mga kabute ay naantala ang pagkain nang mahabang panahon, dahil ang mga ito ay napakahaba at mahirap matunaw. Samakatuwid, ang mga kabute ay maaaring maging sanhi ng pamamaga, kabigatan hindi lamang sa ina, kundi pati na rin sa bata. Kung ikaw ay isang aktibong ina na hindi sumusunod sa mga pagdidiyeta sa panahon ng paggagatas, mayroon kang isang malusog na sanggol, at kumain ka ng maraming pagkain, kung gayon ang mga kabute ay maaaring nasa iyong diyeta. Ang pagprito ng mga kabute ay ang pinaka katanggap-tanggap na paraan ng pagluluto para sa mabuting lasa. Ngunit bago magprito, inirerekumenda na pakuluan ang mga kabute sa mainit na tubig, na masisiguro ang kanilang mas mahusay na pagproseso. [7]

Maaari bang makakuha ng pritong itlog ang isang ina na nag-aalaga? Sa pangkalahatan, ang mga itlog ay isang malusog na produktong protina. Naglalaman ang mga ito ng maraming protina, na nagbibigay ng lakas sa katawan. Ang itlog ng itlog ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng bitamina D, na kung saan ay nasa aktibong form doon. Ang bitamina na ito ay hindi nawasak ng pagprito. Ngunit ang puting itlog ay isang napaka-alerdyik na produkto na ipinagbabawal para sa mga batang wala pang dalawang taong gulang. Samakatuwid, ang ina ay maaaring kumain ng pritong itlog, ngunit upang hindi maging sanhi ng mga alerdyi, mas mahusay na kumain lamang ng mga pula ng itlog. Hindi ka makakain ng maraming mga itlog, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa ilang bawat linggo - magbibigay ito ng kinakailangang mga bitamina.

Maaari bang kumain ang isang ina na nag-aalaga ng pritong isda? Ang isda ay ang pangalawang produkto pagkatapos ng karne, na kinakailangang nasa diyeta ng isang ina kapag nagpapasuso. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, malusog na taba, at kaltsyum at posporus. Ang lahat ng mga elementong ito ay kinakailangan para sa sanggol na magtayo ng mga tisyu, buto at ngipin. Mabilis na niluto ang isda, ilang minuto lamang. Ginagawa nitong posible na gumamit ng iba't ibang mga paraan ng pagluluto ng isda, kabilang ang pagprito. Ang pritong isda ay maaaring kainin para sa mga bagong ina kung ito ay luto na may isang minimum na halaga ng langis. Maaari mo ring i-pan ang isda sa tubig sa halip na langis at magluluto ito ng maayos. Aling mga isda ang pipiliin? Posible bang pritong flounder para sa isang ina na nag-aalaga? Mas mainam na huwag kumain ng flounder, dahil ito ay isang mandaragit na isda. Bilang karagdagan, ang flounder ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng mercury. [8]

Ang mga piniritong pagkain sa diyeta ng isang ina na nagpapasuso ay hindi maaaring ganap na maiwaksi, dahil kung minsan ang katawan ay nangangailangan ng isang maliit na halaga ng mga naturang pagkain. Ngunit sa kasong ito, kailangan mong bigyan ang kagustuhan lamang sa mga produktong iyon na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan at ihanda sila nang tama. Ang mga pritong pagkain ay maaaring maging malusog din.