Kalabasa sa atrophic at gastritis na may hyperacidity

Ang kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang malusog na tao. Marahil, sa ngayon ay minamaliit ito, ngunit noong unang panahon, ang mga maliliwanag na bola ay lumago sa bawat hardin. Sa mga gabi sa nayon ay nilalasap nila ang mga buto, at para sa almusal sila ay may sinigang na kalabasa. Ang mga gulay na pandiyeta ay nagiging mas at mas popular sa mga naninirahan sa lungsod na nagmamalasakit sa malusog na pagkain. At dahil ang isang malaking bilang ng mga tao ay may mga problema sa mga organ ng pagtunaw, makatwirang magtanong kung isasama ang kalabasa sa diyeta para sa gastritis.

Maaari ka bang kumain ng kalabasa kung mayroon kang gastritis?

Kapag ang proseso ng pagtunaw ay nabalisa, ang pasyente ay hindi maiiwasang mag-alinlangan kung posible bang kumain ng kalabasa na may kabag. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian nito ay maaaring maging sanhi ng hindi sapat na reaksyon ng tiyan at magpapalubha sa proseso ng pathological. Samakatuwid, ang pasyente ay dapat na lubhang mapili at makinig sa opinyon ng mga doktor.

Tiyak na inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang kalabasa para sa gastritis. Sa kumbinasyon ng iba pang mga remedyo, nakakatulong ito sa paggamot sa sakit. Ang gulay ay 90% na tubig. Ang malambot na pagkakapare-pareho ay minimal na nakakainis sa tiyan, pagkatapos ng paggamot sa init ay binabalot nito ang mauhog na lamad at pinoprotektahan ito mula sa mga nakakapinsalang kadahilanan. Ang hibla ay nagtataguyod ng mabilis na panunaw, nang walang karagdagang pagtatago ng hydrochloric acid. [ 1 ]

• Ang mga katangian ng pandiyeta ay tulad na ang kalabasa ay inirerekomenda kahit para sa mga sanggol bilang ang unang pantulong na pagkain. Ang ganitong pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka ng bata, ay madaling natutunaw at may pagpapatahimik na epekto.

Para sa mga pasyente na may gastritis, ang pagkain ay inihanda sa pamamagitan ng steaming o sa oven, na pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na bahagi hangga't maaari. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas at mga gulay, ngunit hindi pampalasa at maanghang na gulay.

Sa pagtaas ng kaasiman, ang pulp ng kalabasa ay maaaring mabawasan ito. Ang juice na may pinababang kaasiman ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapababa ng pamamaga, at nag-aalis ng mga asin. Maaari kang gumawa ng maraming pagkain mula sa kalabasa na kapaki-pakinabang para sa parehong malusog at may sakit na mga tao.

Kalabasa para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Sa pagtaas ng kaasiman, ang kalabasa ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa isang rasyon sa pandiyeta para sa gastritis. Salamat sa kulturang ito, ang mga pasyente ay huminto sa pagdurusa mula sa heartburn, belching, at kakulangan sa ginhawa sa rehiyon ng epigastric. Ito ay angkop para sa pagkonsumo sa anumang anyo - parehong hilaw at thermally na naproseso, ngunit ang huli na pagpipilian ay mas mahusay pa rin. Ang mga pagkaing naproseso ng thermally ay malasa at angkop para sa anumang uri ng sakit.

Ang juice ng kalabasa ay inirerekomenda para sa gastritis na may mataas na kaasiman. Ang inumin ay pinayaman ng mga bitamina, omega3 acid, carbohydrates, mineral. Pinasisigla ng pectin ang peristalsis, metabolismo, pinipigilan ang pagsipsip ng mga irritant. Ang isang may sapat na gulang na pasyente ay kailangan lamang uminom ng isang 200 ml na baso ng inumin bawat araw.

• Ang pulp ay isang kamalig ng mga sangkap ng mineral at bitamina. Bilang karagdagan sa direktang epekto sa tiyan, nililinis nito ang atay at inaalis ang labis na likido sa katawan.

Ang mga buto ng kalabasa ay kahawig ng pulp sa komposisyon, ngunit naglalaman ng salicylic acid, na hindi matatagpuan sa pulp. Dahil sa tampok na ito, hindi inirerekomenda na kumain ng mga buto na may tumaas na kaasiman.

Kalabasa para sa gastritis na may mababang kaasiman

Sa pinababang intensity ng pagtatago ng hydrochloric acid, ang kalabasa para sa gastritis ay inirerekomenda sa katamtamang dami - pinakuluang, inihurnong o nilaga. Ang naprosesong pulp ng gulay ay mas mahusay na hinihigop at nasira, ay may positibong epekto sa kagalingan ng pasyente sa departamento ng gastroenterology.

Ang kalabasa para sa gastritis na may mababang kaasiman ay nakakatulong na gawing normal ang dumi. Tungkol sa dosis ng pandiyeta na pagkain, ang pasyente ay dapat kumunsulta sa isang nutrisyunista o gastroenterologist.

• Sa kaso ng pagbaba ng pagtatago at motility ng tiyan, inirerekomenda na ubusin ang mga buto ng kalabasa.

Gayunpaman, magiging walang muwang para sa mga taong may gastritis na umasa lamang sa kalabasa. Ang mga pagkaing kalabasa ay nakakatulong na mapupuksa ang mga lason at maiwasan ang pagbuburo sa mga organ ng pagtunaw. Sinusuportahan ng kalabasa ang atay at pinapaginhawa ang pamamaga. Ngunit ang nakapagpapagaling na epekto ay ibinibigay ng kumplikadong paggamot, ibig sabihin, mga gamot at diyeta.

Ang juice ng kalabasa ay madalas na inirerekomenda para sa mababang kaasiman. Ito ay lasing pagkatapos kumain, sa dami ng hanggang 120 ML. Ang tagal ng paggamit ay isa hanggang dalawang linggo, ang isang mas tumpak na panahon ay tinutukoy ng doktor, batay sa kalubhaan at mga sanhi ng patolohiya.

Ang katas ng kalabasa ay madaling naproseso at natutunaw. Pinapanatili nito ang mga nakapagpapagaling na katangian nito sa loob ng mahabang panahon sa refrigerator.

Kalabasa para sa atrophic gastritis

Ang pagkain na pumapasok sa tiyan ay nangangailangan ng karagdagang pagtatago ng digestive juice. Ito ay isang agresibong pagtatago na nakakainis sa mga dingding at nagtataguyod ng nagpapasiklab na proseso. Samakatuwid, ang banayad na diyeta ay isang buong bahagi ng kumplikadong paggamot. Ang mataba na karne, de-latang pagkain, marinade, mainit na pampalasa, at carbonated na inumin ay hindi kasama sa diyeta. Sa isip, dapat kang kumain lamang ng lutong bahay na pagkain na inihanda ayon sa mga kinakailangan sa pandiyeta at pansariling panlasa.

Mga tampok ng nutrisyon:

• Hindi ka dapat kumain nang labis: ang labis na pagkain ay nakakapinsala para sa may sakit na tiyan;
• mag-iwan ng isang oras na pagitan sa pagitan ng pagkain at pag-inom;
• kumain ng sariwang gadgad na mansanas nang walang laman ang tiyan.

Ang parehong juice at pulp ng kalabasa ay kapaki-pakinabang na mga produkto para sa atrophic gastritis. Maraming mga recipe ang tumutulong upang pag-iba-ibahin ang menu, kabilang ang kalabasa na inihurnong sa sarili nitong juice para sa gastritis. Ang ulam ay nagpapabuti sa panunaw at nag-aalis ng mga lason. Inihanda ito sa sumusunod na paraan:

• Ilagay ang mga piraso ng kalabasa hanggang sa 2 cm ang kapal sa microwave, balutin ang ulam sa pelikula na walang mga butas upang hindi sila masunog. Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto. Kung papayagan ng doktor, maaari kang magdagdag ng asukal o kulay-gatas at lutuin ang mga piraso ng kalabasa hanggang maluto sa mahinang apoy.

Kalabasa para sa exacerbation ng gastritis

Kung isasama ang kalabasa sa diyeta para sa gastritis o hindi - dapat magpasya ang doktor. Hindi mo ito magagawa sa iyong sarili, upang hindi makapinsala sa iyong sarili sa halip na makinabang.

• Ang pangunahing positibong aspeto ng gulay ay ang pulp ay normalize ang kaasiman, na kadalasang lumampas sa pamantayan sa sakit na ito. Ang pagkakaroon ng alkaline na reaksyon, ang kalabasa ay nagpapaginhawa sa pasyente mula sa heartburn, pagduduwal at sakit.

Sa pagkakaroon ng pagkasayang, lumilikha ito ng isang proteksiyon na pelikula sa panloob na ibabaw ng mga dingding, nagpapagaling ng mga sugat at pamamaga. Ang neutral na lasa at siksik na pagkakapare-pareho ay nagbibigay ng pagkakataon na gamitin ang pulp ng kalabasa bilang hilaw na materyal para sa iba't ibang mga pagkaing pandiyeta: mula sa mga sopas at porridges hanggang sa halaya at pastry.

Ang isang doktor lamang ang maaaring matukoy kung kailan at sa anong anyo ang produkto ay pinaka-katanggap-tanggap para sa pasyente. Ang kalabasa ay karaniwang hindi inirerekomenda sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis, lalo na raw. Ang juice ng kalabasa ay hindi rin dapat lasing sa panahon ng isang exacerbation ng proseso ng pamamaga. Ang produkto ay madalas na kasama sa menu pagkatapos ng pagtatapos ng talamak na panahon.

Sa panahon ng exacerbation, ang pumpkin soup o pureed na sopas na may mga gulay at gulay ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang pulp ng kalabasa ay pinapayagan bilang isang hiwalay na produkto. Ang mga cereal ay idinagdag sa naturang lugaw sa ibang pagkakataon, kapag ang talamak na panahon ay tapos na.

Kapaki-pakinabang ba ang kalabasa para sa erosive gastritis?

Ang kalabasa ay kasama sa menu ng diyeta para sa gastritis at iba pang mga digestive disorder. Ang pulp nito ay isang imbakan ng hibla, bitamina, at mineral. Ang mga pagkaing kalabasa ay nagpapaginhawa sa tiyan at bituka, pinapawi ang pamamaga, binabad ang katawan, at hindi nagtatagal sa digestive tract. Ito ay bumubuo ng isang alkaline na kapaligiran na neutralisahin ang labis na acid. Kapaki-pakinabang ba ang kalabasa para sa erosive gastritis?

• Ang isa sa mga katangian ng pagtukoy ng kalabasa ay regenerative. Ang pagkain ng kalabasa ay nagpapagaling ng mga pagguho at pinoprotektahan din ang mga dingding ng tiyan mula sa pagbuo ng bagong pinsala.

Salamat sa kalabasa, na may ganitong uri ng gastritis, may posibilidad na ihinto ang proseso ng pathological. Kasabay nito, maaaring maibalik ang kahusayan ng mga glandula na gumagawa ng mga enzyme at herbal juice.

• Gayunpaman, binabalaan ng mga eksperto na ang kalabasa ay hindi isang panlunas sa lahat. Bahagyang makakatulong lamang ito sa pasyente, bilang bahagi ng pandiyeta sa mga kumplikadong therapeutic measure.

Ang pulp ng kalabasa ay inihanda kapwa bilang isang hiwalay na ulam at kasama ng iba pang mga produkto. Sa anumang kaso, ang pagluluto ay banayad: ang peeled pulp ay pinakuluan, steamed o nilaga, ngunit hindi pinirito sa isang kawali.

Ang mga pagguho sa tiyan ay nangyayari kapag ang proteksyon ng mauhog lamad ay nagambala. Ang erosive na pamamaga ng gastritis ay maaaring talamak at talamak. Ang mga pagkakamali sa nutrisyon ay maaaring isa sa mga sanhi ng sakit, kaya ang paggamot ay madalas na nagsisimula sa pagwawasto nito. Sa unang panahon, ang mga produkto na nagpapasigla sa pagtatago ay limitado, at ang pagkain na nakakainis sa mauhog na lamad ay hindi kasama. Sa talamak na kurso, ang isang katamtamang banayad na diyeta ay ipinahiwatig.

• Ang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa gastritis kapag may tumaas na kaasiman at erosive na pagbabago sa tiyan.

Ang benepisyo ay nagagawa ng produkto na i-neutralize ang labis na hydrochloric acid, pati na rin ang muling pagbuo ng mga nasirang tissue. Kaya, pinoprotektahan ng kalabasa ang mauhog na lamad at pinipigilan ang paglitaw ng mga bagong pagguho sa erosive gastritis.

• Ang kalabasa ay kadalasang ginagamit sa paggamot ng gastritis at pancreatitis.

Ang mga pagkaing pandiyeta ay nagpapaginhawa sa sakit ng tiyan, huminto sa pagsusuka at pagtatae, na palaging kasama ng pamamaga ng tiyan at pancreas.

Upang ang kalabasa ay magbigay ng pinakamataas na benepisyo, kinakailangan hindi lamang upang lutuin ito ng tama, kundi pati na rin upang piliin ang mga hilaw na materyales. Ang gulay ay dapat hinog, maliwanag na kulay, katamtaman ang laki, na may tuyong tangkay. Walang mga bitak, batik o dents sa isang dekalidad na kalabasa. Ang mga prutas na nakaimbak para magamit sa hinaharap o nakolekta mula sa isang personal na plot ay dapat na nakaimbak sa isang madilim, malamig na lugar.

Benepisyo

Ang mga malulusog na tao ay walang mga katanungan tungkol sa mga benepisyo ng kalabasa. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon nito. Ang sikat na pananim ng melon ay mayaman sa mga protina, carbohydrates at hindi naglalaman ng labis na taba. Ang hibla ng kalabasa ay binabad ang katawan ng mga bitamina at mineral, nag-aalis ng labis na likido, nililinis ang atay at mga organ ng pagtunaw. Ang calorie na nilalaman ng hilaw na kalabasa ay 22 kcal, naproseso - 25 kcal bawat 100g.

• Ang kalabasa ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa gastritis kung inihanda at natupok nang tama. [ 2 ]

Salamat sa fiber, mabilis kang mabusog. Sa ganitong paraan, maaari mong bawasan ang dami ng pagkain at gawing normal ang timbang ng iyong katawan, kaya ang gulay ay ginagamit sa maraming mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ang mga taong may labis na katabaan ay dapat talagang kumain ng mga pagkaing kalabasa.

Ang pulp ng orange na gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa kabuuan, kaya naman ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa diyeta sa panahon ng malamig na panahon:

• nagpapataas ng tibay;
• nagpapatatag ng pag-andar ng atay;
• pinoprotektahan mula sa nanggagalit na mga kadahilanan;
• pinipigilan ang atherosclerosis.

Ang mga melon ay mabuti para sa mga diabetic. Ang langis ng kalabasa ay ginagamit upang alisin ang mga parasito. Ang pulp, juice at buto ay ginagamit sa dietetics at pagluluto.

Contraindications

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang kalabasa ay hindi inirerekomenda para sa lahat na may kabag. Kaya, ang mga buntis at lactating na kababaihan, ang mga maliliit na bata ay dapat mag-ingat sa gulay: maaari silang magkaroon ng mga sintomas ng allergy at pagtatae.

Sa kaso ng hypoacid gastritis, ang hilaw na kalabasa ay kontraindikado. Ang produkto na naproseso ng thermal ay limitado sa kaso ng ilang magkakatulad na mga pathology. Narito ang mga contraindications na ito:

• diabetes;
• sagabal sa bituka;
• ulser;
• hypertension;
• utot;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Posibleng mga panganib

Hindi mahalaga kung gaano karaming mga laudatory odes ang inaawit tungkol sa kalabasa, ang pagsasama nito sa diyeta para sa gastritis ay dapat na aprubahan ng isang doktor. Dahil, bihira, ang mga posibleng komplikasyon ay nangyayari: ang mga indibidwal na bahagi ng kalabasa ay pumukaw ng pagbuburo o mga alerdyi.

Maaari mong ubusin ang mga buto at juice pagkatapos na maitatag ang kaasiman, upang ang pagkain ay makakatulong na gawing normal ang antas nito. Ang labis na dosis sa mga buto ay mapanganib para sa mga pasyente, lalo na, na may mataas na antas ng acid.

Ang kalabasa para sa gastritis ay dapat kainin sa limitadong bahagi upang matiyak na walang mga hindi kanais-nais na epekto. At pagkatapos lamang isama ang iba pang mga sangkap sa pandiyeta sa menu.

Sa anumang anyo ng gastritis, ang mga doktor, kasama ang mga medikal na hakbang, ay nagrerekomenda ng diyeta. Kung hindi, imposible ang pagbawi. Ang kalabasa para sa gastritis, sa partikular, ang pulp, ay kapaki-pakinabang at ginagawang mas iba-iba ang therapeutic diet. Anong mga pinggan at sa kung anong dami ang makakain - ang doktor ay nagpasya nang paisa-isa, tinatalakay ang paksa ng diyeta sa bawat pasyente nang hiwalay. Ang pinakuluang, nilaga, steamed na pagkain ay angkop, ngunit ang pinirito na kalabasa ay hindi angkop.

Pumpkin dish para sa gastritis

Para sa pagluluto para sa isang pasyente na may kabag, kunin ang pulp, buto, mantika, at katas ng kalabasa. Ang sinigang na kalabasa para sa gastritis ay binabawasan ang kaasiman at inaalis ang heartburn. Ang isang ulam ng kalabasa na inihanda sa gatas para sa gastritis, dahil sa epekto nito sa pagbalot, ay nagpapagaan ng pamamaga ng mga dingding ng tiyan.

Madaling ihanda ang sinigang na kalabasa. Gupitin ang dilaw-orange na pulp sa mga cube, magdagdag ng tubig, at lutuin sa ilalim ng takip hanggang lumambot. Ang lutong masa, nang walang labis na tubig, ay minasa sa isang pare-parehong katas at ibinuhos ng gatas. Pagkatapos kumukulo, alisin sa init, magdagdag ng kaunting mantikilya at asukal.

• Ang pulp ng kalabasa ay nilaga, pinakuluan sa tubig at pinasingaw, inihurnong. Ito ay angkop kapwa bilang isang independiyenteng ulam at sa kumbinasyon ng mga cereal, gatas, pulot.

Hindi ipinapayong iprito ang gulay sa langis, dahil ang naturang pagproseso ay nagdaragdag ng calorie na nilalaman at humahantong sa pagbuo ng mga carcinogenic na bahagi.

Kapag pumipili ng kalabasa para sa pagkain, dapat mong bigyang pansin ang laki nito. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga prutas ay medium-sized, 3-5 kg, lumago nang walang mga kemikal. Mayroon silang matamis na makatas na pulp, at nakaimbak nang maayos.

• Upang linisin ang prutas, gupitin ito sa kalahati, alisin ang mga buto, at banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang pulp sa mga cube, singaw ito, at timplahan ng pulot.

Para sa sopas, ang pulp ay pinagsama sa patatas, karot, sibuyas, damo, at kulay-gatas. Kung ang kaasiman ay mataas, ang sibuyas ay hindi pinutol, ngunit pinakuluang buo at pagkatapos ay inalis.

Ang kalabasa sa katamtamang dami ay pinapayagan para sa gastritis sa anumang anyo ng sakit, ngunit kung ito ay ginagamot sa init. Ang hilaw na produkto ay pinapayagan para sa pagtaas ng kaasiman sa panahon ng patuloy na pagpapatawad. Ang dami ay kinakailangang limitado.

Ang menu ng diyeta para sa gastritis ay kinabibilangan ng juice, pulp, buto - lahat ay may sariling mga katangian. Ang bawat pasyente ay dapat magpasok ng kalabasa sa diyeta para sa gastritis lamang sa pahintulot ng dumadating na manggagamot.

Ang pulp ay nagagawang bumuo ng isang pelikula at tinatrato ang mga erosions sa gastric mucosa, na ginagawa itong isang kailangang-kailangan na produkto para sa atrophic gastritis at erosions. Ang mga batang prutas ay lalong kapaki-pakinabang. Ang lugaw ay neutralisahin ang labis na kaasiman sa loob ng tiyan, pinapawi ang pasyente ng heartburn, pagduduwal, belching at sakit.

Hindi ka makakain ng mga buto kung ikaw ay may mataas na kaasiman, dahil maaari silang magpalala ng sitwasyon. Sa pangkalahatan, mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian: normalize nila ang asukal sa dugo, mapupuksa ang kolesterol at mga lason.

• Pinapanatili ng langis ang karamihan sa mga sangkap na naroroon sa pulp.

Ang langis ay kapaki-pakinabang dahil pinoprotektahan nito laban sa pag-unlad ng talamak na gastritis at ulcers, naglalaman ng mga anti-inflammatory at regenerating substance, at neutralisahin ang labis na acid.

Ang juice ng kalabasa ay isang lunas para sa hyperacid gastritis. Ang isang 10-araw na kurso ng paggamot na may inumin ay nagpapagaan ng sakit at mga sintomas ng exacerbation, nagpapatatag sa mga pag-andar ng gastrointestinal tract.

Dietary pumpkin dish para sa gastritis

Ang gawain ng mga pagkaing pandiyeta sa kalabasa para sa gastritis ay upang mabawasan ang pagkarga sa sistema ng pagtunaw kapag natutunaw ang mga produkto. Samakatuwid, kapag inihahanda ang mga ito, dapat sundin ang mga teknolohiya sa pandiyeta. Sa partikular, ang peeled pumpkin para sa gastritis ay dapat na nilaga, pinakuluan sa tubig o steamed, inihurnong. Ang mga hilaw na prutas ay dapat na gadgad o tinadtad gamit ang isang blender.

• Hindi gusto ng gastritis ang maanghang, pinirito, adobo, mabigat na spiced na pagkain, kabilang ang kalabasa.

Pinapayagan ka ng kalabasa na pagyamanin at pag-iba-ibahin ang diyeta ng pasyente at pabilisin ang kanyang paggaling. Bilang karagdagan sa mga karaniwang sopas at sinigang, maraming inumin, panghimagas, at masasarap na pagkain ang inihanda mula sa kalabasa: nilaga, salad, cutlet, puding, mousses, casseroles, jellies, at cocktail. Ang pulp ay ganap na akma sa mga recipe ng pagluluto sa hurno.

Ang sapal ng kalabasa ay ginagamit upang makakuha ng katas na pinayaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa panunaw. Ang mga sangkap ng pectin ay lalong mahalaga, dahil pinapabuti nila ang peristalsis at metabolismo, nag-aalis ng mga lason at mga basura, at pinoprotektahan ang mauhog na lamad mula sa mga nanggagalit na bahagi.

Ang isang dietary salad ng hilaw na kalabasa ay angkop para sa hyperacid na pamamaga. Ang mga gulay ay idinagdag sa mga hiwa o gadgad na sapal sa panlasa: karot, pipino, zucchini, kahit isang mansanas. Ang pagbibihis ay tikman din - mababang taba na cream o yogurt, langis ng oliba at lemon juice.

Pumpkin lugaw para sa kabag

Ang pasyente ay dapat kumain ng malambot, hindi maanghang na pagkain na hindi nakakairita o nagpapabigat sa tiyan. Sa kontekstong ito, ang kalabasa ay isang napaka-angkop na gulay para sa gastritis. Ang orange pulp ay isang mababang-calorie na produkto na higit sa 90% na tubig. Ang panunaw nito ay hindi nangangailangan ng mas mataas na pagtatago ng juice at matinding gawain ng organ.

Ang unang bagay sa listahan ng mga pagkaing pandiyeta ay sinigang. Upang ang sinigang na kalabasa para sa gastritis ay maging isang kapaki-pakinabang na bahagi ng diyeta, dapat itong lutuin at ihain ayon sa mga panuntunan sa pandiyeta. Kapag ginagamot sa init, ang pulp ay nagiging malambot na masa ng pare-parehong pagkakapare-pareho, na may kakayahang balutin ang mga dingding, na nagpoprotekta mula sa anumang agresibong epekto. Para sa gastritis, ipinapayong pumili ng isang maliwanag na gulay na may matamis na sapal at gupitin ito sa mga piraso. Ang nasabing lugaw na may pagdaragdag ng pulot ay angkop para sa lahat ng uri ng sakit.

Matapos ang mga talamak na sintomas ay humupa, ang lugaw ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga cereal: dawa, bigas, semolina, mais. Ang oatmeal at wheat groats ay hindi inirerekomenda.

Recipe ng sinigang na kanin at kalabasa:

• Paghaluin ang 500g ng grated pumpkin pulp na may 0.5 tasa ng hugasan na bigas at 500ml ng gatas. I-steam, magdagdag ng asukal at mantikilya bago ihain. Ang cereal ay dapat na pinakuluan hangga't maaari, sa isang malansa na pagkakapare-pareho.

Ang lugaw ay maaaring lutuin sa oven, tulad ng isang kaserol. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng mga sangkap, ang sinigang na kalabasa ay maaaring isama sa menu araw-araw. Ang pangunahing bagay ay hindi kumain nang labis, ni kalabasa o mga cereal.

Kalabasa na sopas para sa gastritis

Sa talamak na yugto, inirerekumenda na kumain ng kalabasa na sopas para sa gastritis. Binalot nito ang inflamed membrane at pinipigilan ang pananakit ng tiyan. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng iba pang mga gulay na nagpapahusay sa epekto ng kalabasa: karot, sibuyas, kintsay. Para sa isang kilo ng pulp, kumuha ng isang karot at sibuyas, isang tangkay ng kintsay, isang litro ng tubig.

Ang mga tinadtad na gulay ay pinakuluan sa tubig na walang kalabasa. Ang mga piraso ng pulp ay pagkatapos ay pinakuluang hiwalay sa sabaw ng gulay, na may asin, dahon ng bay at perehil. Ang tapos na ulam ay maaaring ihalo sa isang malambot na pare-pareho, pagkatapos alisin ang maanghang na dahon.

Ang pangalawang bersyon ng gulay at kalabasa na sopas para sa gastritis ay nagmumungkahi na kumukulo ng isang sibuyas at makinis na tinadtad na mga karot, pagkatapos ay pagdaragdag ng mga hiwa ng pulp, kumukulo pa at pagbubuhos. Bago ihain, alisin ang sibuyas at timplahan ng mga damo.

• Kung ang diyeta ay napakahigpit, ang ulam ay inihanda nang walang mga sibuyas at gulay. At kabaligtaran, sa pahintulot ng doktor, ang sopas ay maaaring lutuin hindi sa tubig, ngunit sa sabaw ng manok, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas.

Kapag naghahanda ng isang sopas sa diyeta para sa isang taong may mataas na kaasiman, huwag labis na gamitin ang dami ng sibuyas. Hiwain ito ng kaunti o pakuluan ng buo at pagkatapos ay ilabas.

Ang ulam ay dapat kainin nang mainit. Ang mainit at malamig na pagkain ay nakakairita sa mauhog na lamad at hindi nagtataguyod ng pagbawi.

Pumpkin puree soup para sa gastritis

Ang perpektong unang kurso ay pumpkin puree soup para sa gastritis. Ito ay inihanda sa tubig o low-fat na sabaw ng karne. Ang mababang konsentrasyon ng sabaw ng karne ay kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng protina nito, habang ito ay mahusay na hinihigop at sumusuporta sa isang mahinang katawan.

• Ang mga diet soup ay hindi maaaring maanghang, maalat, o maalat.

Para sa kalabasa na sopas para sa gastritis, kumuha ng mga regular na gulay: tinadtad na sibuyas at gadgad na karot. Ang mga ito ay pinakuluan sa sabaw o tubig hanggang sa maluto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iba't at laki ng mga hiwa. Sa panahong ito, ang kintsay na pinutol sa mga piraso ay pinirito sa langis ng oliba. Pagkatapos pagsamahin ang mga sangkap, gumamit ng blender upang gawing likidong katas ang regular na sopas. Ang recipe ay pupunan ng mga herbs o homemade croutons.

• Ang pagkakaroon ng kintsay ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pambihirang benepisyo nito. Ang mabangong gulay ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nagpoprotekta laban sa impeksyon, at nagsisilbing pigilan ang pagkabulok at pamamaga ng mauhog lamad.

Ang isa pang recipe para sa isang cream na sopas batay sa 1 litro ng tubig: magtapon ng isang buong sibuyas, gadgad na karot, at pulp ng kalabasa sa mainit na tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng perehil, takpan ng takip sa loob ng 15 minuto. Talunin gamit ang isang blender hanggang sa pagkakapare-pareho ng gruel. Ang sopas na ito ay inirerekomenda kahit na sa panahon ng isang exacerbation ng sakit.

Inihurnong kalabasa para sa gastritis

Para sa gastritis, inirerekumenda na ihanda ang mga sumusunod na uri ng pinggan mula sa kalabasa:

• pinakuluang - mashed patatas, sopas, porridges;
• nilaga - ragout sa iba pang pinahihintulutang gulay;
• inihurnong - bilang pangunahing ulam o dessert.

Ang inihurnong kalabasa para sa gastritis ay umaangkop sa listahang ito, tulad ng paraan ng paghahanda nito. Hindi tulad ng pritong pagkain, na mahal ng marami, na ipinagbabawal sa mga taong may kabag. Ipinagbabawal na timplahan ang pagkain na may maiinit na pampalasa, mabangong damo, sibuyas-paminta-bawang. Inirerekomenda ang mga gulay sa halip. Ginagamit ang mga taba ng gulay, kabilang ang langis ng kalabasa.

Ang mga inihurnong matamis na uri ng gulay ay isang masarap na dessert. Kung ang pulp ay mas matigas at hindi matamis, pinapalambot ito ng baking. Sa anumang kaso, ang mga katangian ng pandiyeta, karamihan sa mga bitamina at mineral ay napanatili.

• Ang melon ay inihurnong buo o sa mga hiwa.

Sa unang kaso, pumili ng isang kalabasa na hindi hihigit sa 2 kg, hugasan at tuyo ito. Hindi na kailangang balatan ito. Panatilihin ang kalabasa sa oven nang halos isang oras. Kapag lumamig, gupitin sa mga bahagi at kumain na may pulot, kulay-gatas, mantikilya - kung pinapayagan ito ng diyeta.

Ang anumang laki ng prutas ay angkop para sa paggawa ng mga inihurnong hiwa. Ang mga malalaking hiwa ay nakabalot sa foil, bahagyang inasnan o dinidilig ng asukal at ilagay sa oven sa loob ng mga 20 minuto. Sa pagtaas ng kaasiman, ang gayong pagkain ay pinapayagan na kainin araw-araw. Ang malambot na pulp ay angkop din para sa isang pasyente na may erosive na pamamaga.

Millet na sinigang na may kalabasa para sa gastritis

Ang mga sinigang na cereal na may kalabasa para sa gastritis ay niluto nang napakatagal upang makakuha ng malambot, pinakuluang masa. Ang mga uri ng orange, na may matamis na pulp, ay angkop lalo na sa mesa ng pasyente. Ang mga katamtamang matamis na kalabasa ay maaaring gamitin bilang isang side dish, pagbuhos ng kulay-gatas sa kanila.

Ang sinigang na millet na gawa sa kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kabag, bilang karagdagan, ginagawang mas masarap at iba-iba ang murang diyeta. Kung iluluto mo ang lutong lugaw sa oven, ang masa ay magiging mas malambot at mas mabuti para sa isang may sakit na tiyan.

Ang millet-pumpkin porridge casserole ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• gadgad na pulp ng kalabasa;
• cereal;
• 2 itlog;
• gatas na mababa ang taba.

Sa 2 baso ng gatas, pakuluan ang kalahating baso ng dawa at isang baso ng gadgad na sariwang pulp na may pagdaragdag ng asukal at asin. Talunin ang mga itlog at maingat na ihalo sa masa, ilagay sa isang amag at grasa na may kulay-gatas. Panatilihin sa oven hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.

Mga tip sa pagluluto:

• Ang dry millet ay unang pinagsunod-sunod upang alisin ang anumang mga labi.
• Pagkatapos ay punuin ng malamig na tubig nang halos isang oras.
• Lutuin ang lahat nang magkasama sa mahinang apoy, regular na pagpapakilos.

Ang sinigang na ito ay hindi kinakain sa panahon ng talamak na panahon ng pamamaga ng kabag. Bilang karagdagan sa dawa, ang kalabasa ay niluto kasama ng bigas o mais. Sa kaso ng gastritis, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagsasama-sama ng kalabasa na may oatmeal at wheat groats.

Raw pumpkin para sa gastritis

Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa kalabasa para sa gastritis, kinakailangan upang linawin kung anong anyo ang ubusin ito. Ang pinakamadaling paraan ay ang alisan ng balat at lagyan ng rehas ang pulp, ihalo ito sa mga pinahihintulutang sangkap, saturating ang tiyan ng hibla, at ang buong katawan ng mga bitamina.

• Sa kasamaang palad, ang hilaw na kalabasa ay hindi isang produkto na kapaki-pakinabang para sa gastritis.

Ang isang namamagang tiyan ay hindi madaling matunaw ang gayong pagkain. Ito ay mas mahusay na pakuluan o nilaga ang mga maliliwanag na hiwa, pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga gulay at bigyan ang iyong sarili ng parehong lasa at isang nakapagpapagaling na kasiyahan.

Sa pagtaas ng kaasiman, ang pulp ay neutralisahin ang labis na acid. Ang pinakuluang o inihurnong kalabasa ay hindi nakakapinsala sa mga inflamed wall ng tiyan, sa kabaligtaran, pinapaginhawa nito ang pamamaga at perpektong hinihigop. Salamat sa hibla, ang mga toxin ay aktibong inalis mula sa katawan.

• Kung ang ibig sabihin ng hilaw na kalabasa ay hindi tuyo na mga buto, kung gayon hindi sila dapat gamitin nang labis.

Naglalaman ang mga ito ng acid, na mayroon nang labis sa ilang mga pasyente. Samakatuwid, mas mahusay na linawin muna ang puntong ito tungkol sa pagpapayo ng mga buto sa diyeta sa iyong doktor.

Sa mababang kaasiman, ang kalabasa ay hindi lamang nag-aalis ng mga lason, ngunit pinipigilan din ang pagbuburo at pag-utot.

Sa atrophic form, ang sariwang juice ng kalabasa ay madalas na lasing. Nililinis ng inumin ang labis na mga asing-gamot, ginagawang normal ang proseso ng pagtunaw, at sinusuportahan ang atay. Mabilis itong natutunaw at tinatanggap ng mabuti ng katawan. Ang dosis, tagal, at dalas ng paggamit ay nilinaw sa isang espesyalista.

Mga buto ng kalabasa para sa gastritis

Ang wastong nutrisyon para sa pamamaga ng tiyan ay isang ganap na bahagi ng therapeutic plan. Ang kalabasa ay walang alinlangan na kapaki-pakinabang para sa gastritis at kasama sa menu ng diyeta. Ang komposisyon ng mga buto ay hindi gaanong naiiba sa pulp. Ang mga pangunahing bentahe ng mga buto ay ang mga sumusunod:

• Paglilinis mula sa mga lason at iba pang nakakapinsalang sangkap na nakapaloob sa gastrointestinal tract.
• Ang kasaganaan ng mga bitamina, lalo na ang bihirang K.
• Ang pagkakaroon ng hibla, na kapaki-pakinabang para sa panunaw.

Sa kabila ng lahat ng ito, karamihan sa mga gastroenterologist ay laban sa paggamit ng mga buto ng kalabasa para sa gastritis at iba pang mga pathological na proseso ng gastrointestinal tract. Ang produkto ay lalong hindi kanais-nais kung mayroong mataas na kaasiman. Ang paliwanag ay simple: pinapataas ng mga buto ang tagapagpahiwatig na ito. [ 3 ]

• Ang parehong mga buto ng kalabasa at sunflower ay maaaring makapinsala kahit na ang isang malusog na tao na patuloy na inaabuso ang mga ito. At ito ay mas nakakapinsala para sa mga pasyente na may namamagang tiyan na "mag-click" sa delicacy.

Kapag ang exacerbation ay humupa at ang yugto ng pagpapatawad, pagkatapos ay ang mga buto, kung talagang gusto mo, ay pinapayagan. Ngunit sa pahintulot lamang ng isang doktor at sa mga dosis. Pagkatapos ng lahat, ang mga microelement at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound na mayaman sa mga buto ay lubhang kailangan para sa isang gumagaling na organismo. [ 4 ]

Bilang karagdagan, kung ang isa sa mga sintomas ng gastritis ay paninigas ng dumi, kung gayon ang delicacy na ito ay magagawang gawing normal ang dumi at panunaw sa pangkalahatan.