Allergy sa patatas

Ito ay hindi kapani-paniwala, ngunit totoo: umiiral ang allergy sa patatas. Sa dalisay nitong anyo, gayunpaman, ito ay medyo bihira. Ngunit hindi mo maaaring balewalain o balewalain ang reaksyon ng katawan sa "pangalawang tinapay". Pagkatapos ng lahat, ang allergy sa patatas, tulad ng anumang iba pang allergy sa pagkain, ay maaaring maging sanhi ng anaphylactic shock.

[ 1 ], [ 2 ]

Mga sanhi ng Patatas na Allergy

Tulad ng nabanggit na, ang diagnosis ng "allergy sa patatas" ay napakabihirang. Ang gulay na ito, na kilala na kasama sa diyeta ng mga bata, ay madalas na hindi itinuturing na isang potensyal na sanhi ng mga allergy sa pagkain. Sa kabaligtaran: madalas na pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng patatas kapag naganap ang mga reaksiyong alerdyi...

Ang allergy sa patatas ay kadalasang nabubuo bilang reaksyon ng katawan sa almirol o mga protina (pentone, tuberin, atbp.). Sa kasong ito, ang parehong respiratory at food allergy sa patatas ay maaaring maobserbahan.

Sa isang pagkakataon, isang eksperimento ang isinagawa sa University Hospital ng Leuven (Belgium). Sinuri ng mga taong nakasuot ng puting amerikana ang kalusugan ng walong bata, na may edad mula 3.5 buwan hanggang 2 taon. Lahat ay nagkaroon ng mga reaksiyong alerhiya na hindi alam ang pinagmulan. Ayon sa mga siyentipiko, ang ordinaryong puting patatas ay maaaring sisihin. Nagpasya silang subukan ang hypothesis na ito sa eksperimento. Resulta: 2 sa 8 bata ay nagkaroon ng agarang reaksiyong alerhiya sa patatas, habang ang iba ay may mga naantalang reaksyon. Hindi matukoy ng mga siyentipiko kung ano ang eksaktong sanhi ng reaksyong ito. Tulad ng nangyari, ang bawat bata ay "nag-react" sa ganitong paraan sa iba't ibang kumbinasyon ng mga protina ng patatas. Napag-alaman din na ang paggamot sa init ng patatas ay halos walang epekto sa sitwasyon at hindi binabawasan ang allergenicity ng gulay, hindi bababa sa para sa mga bata. Gayunpaman, ang allergy sa patatas ay maikli ang buhay. Sa 7 sa 8 bata na napagmasdan, nawala ito sa sandaling sila ay naging 6 na taong gulang.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Sintomas ng Potato Allergy

Ang allergy sa patatas ay maaaring magpakita mismo sa isang buong hanay ng mga sintomas. Ito ay maaaring mga gastrointestinal na reaksyon (mga sakit sa bituka), rhinitis, pagbahing, pangangati at pagkasunog sa bibig. Bilang karagdagan, posible ang contact dermatitis, eksema, urticaria at maging ang pag-atake ng hika. Ang allergy sa patatas ay maaaring maging sanhi ng matinding pananakit ng ulo at kahit na, gaya ng nabanggit na, anaphylactic shock.

Mahalagang tandaan na ang reaksyon ay maaaring mangyari kahit na may hindi direktang pakikipag-ugnay. Halimbawa, ang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring mangyari sa mga bata kung ang bata ay nasa kusina kung saan binabalatan ang mga patatas.

Kaya, ang isang allergy sa patatas ay maaaring magpakita mismo sa mga sumusunod na sintomas:

• kahirapan sa paglunok;
• pamamalat;
• pamamaga ng labi, dila, lalamunan at mukha;
• hika;
• pantal;
• pag-ubo, pagbahing;
• pamumula, sakit ng ngipin at pananakit ng mata;
• tumutulong sipon;
• pagduduwal, pagsusuka, pagtatae;
• dyspnea;
• sakit ng ulo, pagkagambala sa pagtulog, pagkahilo;
• nangangati at nangangati sa bibig.

Ang pinakaunang at pinaka-karaniwang sintomas ay pamumula at isang maliit na pantal sa balat sa paligid ng bibig, pangangati sa bibig, pamamaga ng mauhog lamad. Ang mga palatandaang ito ay kadalasang lumilitaw kaagad pagkatapos kumain ng patatas. Gayundin, madalas, ang isang allergy sa patatas ay nagpapakita ng sarili sa mga abnormalidad sa gastrointestinal tract. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sintomas tulad ng pagkawala ng gana, pagduduwal, pagsusuka, pagkasira ng tiyan, pananakit ng pananakit sa tiyan.

Patatas na allergy sa mga sanggol

Ang mga sanggol ang kadalasang madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga pagkain. Ang kasalanan ay nakasalalay sa marupok na mga dingding ng bituka. Hindi lamang nila maibibigay ang maliit na organismo ng kinakailangang proteksyon mula sa mga allergens. Bilang karagdagan, ang namamana na predisposisyon at mga problema sa kapaligiran sa kapaligiran ay maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng mga alerdyi sa mga bata.

Ang allergy sa patatas ay nagpapakita mismo sa mga sanggol sa halos parehong paraan tulad ng sa mga pasyente ng iba pang mga pangkat ng edad. Maaaring kabilang dito ang mga sugat sa balat (dermatitis, Quincke's edema, urticaria), mga sakit sa gastrointestinal (pagduduwal, pagsusuka, regurgitation, utot, pagtatae, paninigas ng dumi), at mga sakit sa paghinga (rhinitis, pagbahing, at hika).

Ayon sa istatistika, sa 26 porsiyento ng mga kaso, ang sanhi ng mga alerdyi sa pagkain sa isang taong gulang na bata ay patatas. Sa pamamagitan ng paraan, huwag kalimutan ang tungkol sa tinatawag na "cross-reaction". Kapag ang isang allergy sa pagkain sa patatas ay lumala, ang katawan ay maaaring "hindi sapat na reaksyon" sa iba pang mga produkto na katulad sa istraktura ng antigen. Bilang resulta, ang isang reaksiyong alerdyi sa isa pang produkto ay maaaring bumuo. Sa kaso ng allergy sa patatas, eggplants, kamatis, berde at pulang capsicum, paprika, tabako ay maaaring maging sanhi ng isang cross-reaksyon.

Totoo na mayroong isang hindi binibigkas na panuntunan: kung ang isang allergy ay lumilitaw sa isang bata bago ang edad na 3, malamang na ito ay mawawala sa edad.

[ 7 ]

Diagnosis ng Potato Allergy

Kapag nag-diagnose ng mga alerdyi sa mga sanggol, kinakailangan, una sa lahat, na bigyang-pansin ang nutrisyon ng ina at anak na nagpapasuso. Upang maitatag ang eksaktong dahilan, kakailanganing magtago ng talaarawan sa pagkain. Doon kailangan mong isulat ang lahat ng mga produkto na kinakain ng bata at ina, at tandaan din ang reaksyon ng katawan ng bata sa pagkain.

Kung sa tingin mo ay natukoy mo ang isang produkto na nagdudulot ng allergy, ngunit gustong makatiyak, maaari mong gamitin ang paraan ng pagpukaw ng pagkain. Binubuo ito ng katotohanan na ang produkto "sa ilalim ng hinala" ay unang ganap na inalis mula sa diyeta ng tao sa loob ng ilang linggo, pagkatapos ay ibinalik sa menu. Sa lahat ng oras na ito, ang kondisyon ng pasyente ay naitala, ang hitsura o, sa kabaligtaran, ang pagkawala ng mga reaksiyong alerdyi. Gayunpaman, kinakailangang tandaan: ang pamamaraang ito ay medyo mapanganib. Dahil maaari itong makapukaw ng anaphylactic shock. Samakatuwid, dapat itong isagawa lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor.

Upang tumpak na masuri ang isang allergy sa patatas, malamang na kailangan mong magsagawa ng mga pagsusuri sa balat. Sa kasong ito, ang pinaghihinalaang allergen (mga protina ng patatas, almirol) ay iniksyon sa ilalim ng balat sa isang maliit na halaga at minimal na konsentrasyon. Batay sa reaksyon sa pagmamanipula na ito, matutukoy ng doktor kung mayroong allergy sa patatas. Gayunpaman, maraming mga doktor ang hindi nagrerekomenda na gamitin ang pamamaraang ito sa mga batang wala pang 5 taong gulang.

Upang tumpak na maunawaan kung ang isang tao ay may allergy sa patatas, kakailanganin niyang sumailalim sa pagsusuri ng isang allergist at isang nutrisyunista. Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng CAP-RAST o ELISA na pagsusuri sa dugo. Ang allergy screening (pagsusuri ng mga partikular na immunoglobulin E) ay maaari ding matukoy kung may allergy sa patatas.

Paggamot sa Allergy sa Patatas

Una sa lahat, sa mga unang palatandaan ng pagiging sensitibo sa patatas, dapat itong ibukod mula sa diyeta. Kung ang isang allergy sa patatas ay nangyayari sa isang sanggol, dapat ding tanggihan ng ina ang "pangalawang tinapay", at sa anumang anyo.

Bilang karagdagan, kung mayroon kang mga reaksiyong alerdyi, dapat mong mahigpit na sundin ang isang hypoallergenic diet.

Ang espesyal na immunotherapy ay naging laganap kamakailan. Binubuo ito ng pagpapasok ng allergen sa katawan ng pasyente na may pagtaas ng dosis. Bilang tugon, ang mga antibodies ay dapat na ginawa. Ngunit ang gayong paggamot ay maaari lamang isagawa ng isang bihasang allergist at pagkatapos lamang ng masusing pagsusuri.

Sa mga kaso ng malubhang allergy sa pagkain sa patatas, kailangan mong uminom ng antihistamines. Ang pinakasikat sa kanila ay Diazolin, Suprastin, Claritin, Loratadine at iba pa. Ang Diazolin at Suprastin ay maaaring inumin ng mga ina sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng medisina sa panahon ng paggagatas. Inireseta ng doktor ang mga regimen sa paggamot.

Ayon sa mga tagubilin, ang Diazolin dragees ay dapat inumin nang pasalita, nang walang nginunguyang, kaagad pagkatapos o sa panahon ng pagkain. Mga matatanda at bata na higit sa 12 taong gulang - 1-3 beses sa isang araw, 0.1 g, mga bata mula 2 hanggang 5 taong gulang - 1-2 beses sa isang araw, 0.05 g, mula 5 hanggang 10 taong gulang - 0.05 g 2-4 beses sa isang araw.

Ang karaniwang dosis ng Suprastin para sa mga matatanda ay 1 tablet 3-4 beses sa isang araw. Mga batang wala pang isang taong gulang – ¼ tablet (6.25 mg) 2-3 beses sa isang araw. Mga bata mula 1 hanggang 6 na taong gulang - 1/3 tablet (8.3 g) 2-3 beses sa isang araw. Ang mga batang may edad 7 hanggang 14 na taon ay maaaring uminom ng kalahating tableta 2-3 beses sa isang araw.

Ang inirerekomendang dosis ng Claritin para sa mga matatanda at bata na higit sa 12 taong gulang ay 1 tablet (10 mg) o 2 kutsarita ng syrup isang beses sa isang araw. Mga bata mula 2 hanggang 12 taong gulang - kalahati ng dosis ng pang-adulto.

Ang mga matatanda at bata na higit sa 12 taong gulang ay maaaring uminom ng loratadine nang pasalita ng 1 tablet (10 mg) isang beses sa isang araw. Ang mga bata mula 2 hanggang 12 taong gulang, tulad ng sa kaso ng Claritin, ay dapat kumuha ng kalahati ng pang-adultong dosis.

Sa kaso ng anaphylactic shock, kailangan ang emergency na pangangalaga. Samakatuwid, mahalaga na ang pasyente ay may adrenaline sa kamay.

Pag-iwas sa Potato Allergy

Ang mga bata ay madalas na lumalampas sa mga alerdyi. Kung ang isang allergy sa patatas ay nakakaabala sa mga matatanda, dapat nilang tandaan na sila ay malamang na nasa potensyal na panganib sa natitirang bahagi ng kanilang buhay. Ang pinaka-epektibong paraan upang maiwasan ang paghihirap mula sa isang allergy sa patatas ay upang ibukod ang mga patatas mula sa iyong diyeta.

Bilang karagdagan, kinakailangang tandaan: ang patatas na almirol, na kadalasang ang provocateur ng mga reaksiyong alerdyi, ay kasama sa komposisyon ng iba't ibang mga pinggan. Samakatuwid, kapag kumakain sa mga restawran at cafe, mahalagang bigyan ng babala ang mga nagluluto tungkol sa iyong allergy at linawin kung ano ang kasama sa ito o sa ulam na iyon. Gayundin, huwag kalimutang maingat na pag-aralan ang mga label at komposisyon ng mga produktong binibili mo sa tindahan.

Kung ikaw o ang iyong anak ay may allergy sa patatas, at hindi bababa sa isang beses sa kanilang buhay ay nahayag ito nang husto, palaging may mga antihistamine sa iyo, at sa matinding mga kaso, kahit na epinephrine.