Kailangan mo ng flavonols para sa isang magandang memorya

Kung ang diyeta ay kulang sa mga flavonols - polyphenols mula sa klase ng mga flavonoid na matatagpuan sa mga pagkain ng halaman - mayroon itong negatibong epekto sa memorya, na lalo na kapansin-pansin sa katandaan. Ang pag-aaral ay isinasagawa ng Columbia University at ang Brigham at Women’s Health Center sa Harvard Medical School.

Ang gawaing pang-agham, na kinabibilangan ng isang bilang ng mga pag-aaral na isinasagawa sa loob ng isang panahon ng labinlimang taon, ay natagpuan ang isang ugnayan sa pagitan ng pagtanggi ng memorya na may kaugnayan sa edad at mga abnormalidad sa fascia ng dentista ng hippocampus, ang lugar ng utak na responsable para sa pag-alala ng impormasyon. Ang gawain ay nagpakita na ang hippocampus ay makabuluhang apektado ng mga flavonol. Sa partikular, sa mga rodents, ang bioactive na bahagi ng flavonols epicatechin ay na-optimize ang proseso ng pagsasaulo sa pamamagitan ng pagpabilis ng paglaki ng mga selula ng nerbiyos at pagpuno ng dugo ng hippocampus.

Ang pag-aaral ay kasangkot tungkol sa 3.5 libong malusog na mga boluntaryo ng matatanda na sapalarang nahahati sa dalawang pangkat. Ang unang pangkat ay nakatanggap ng isang pang-araw-araw na paghahanda ng flavonol (500 mg) sa loob ng tatlong taon, at ang iba pang pangkat ay binigyan ng isang placebo. Ang paghahanda ng flavonol na nilalaman, bukod sa iba pang mga bagay, 80 mg ng epicatechins (ang inirekumendang pang-araw-araw na halaga para sa mga matatanda).

Bago magsimula ang proyekto, ang lahat ng mga kalahok ay hiniling na punan ang isang palatanungan tungkol sa kanilang nakagawian na diyeta at upang sumailalim sa mga pagsubok ng mga panandaliang proseso ng memorya. Ang parehong mga pagsubok ay paulit-ulit: makalipas ang isang taon, makalipas ang dalawang taon, at sa pagtatapos ng eksperimento. Bilang karagdagan, ang mga sample ng ihi ay kinuha upang pag-aralan ang antas ng mga flavonol sa katawan.

Labindalawang buwan pagkatapos ng pagsisimula ng pag-aaral, ang mga indibidwal na medyo hindi maganda ang diyeta at mababang antas ng baseline ng flavonols ay may higit sa 10% na pagpapabuti sa kalidad ng pag-alala ng mga bagong impormasyon kumpara sa mga kalahok ng placebo at isang 16% na pagpapabuti kumpara sa mga antas ng baseline sa pagsisimula ng eksperimento.

Kumbinsido ang mga siyentipiko na ang kakulangan ng mga flavonol ay maaaring pangunahing sanhi ng kapansanan na may kaugnayan sa memorya, dahil ang kakulangan na ito ay direktang nakasalalay sa mga proseso sa hippocampus, at ang pagkuha ng naaangkop na gamot ay talagang nagpakita ng mga positibong resulta.

Ang Epicatechin ay isa sa pinakamahalagang flavonol. Naroroon ito sa mga kilalang pagkain: berry, luya ugat, ubas, berdeng tsaa, kakaw at madilim na tsokolate. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng memorya, ang epicatechin ay nag-optimize ng sirkulasyon ng dugo sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga antas ng nitrogen ng dugo, pinatataas ang pagiging sensitibo ng insulin, normalize ang gana, ay isang malakas na antioxidant at binabawasan ang "masamang" kolesterol, nagpapatatag ng presyon ng dugo, at nagpapabuti sa kalusugan ng balat. Ayon sa ilang mga ulat, ang mga flavonol ay nagpapabuti din sa pisikal na fitness, dagdagan ang pagbagay ng katawan sa pisikal na aktibidad at kahit na dagdagan ang kahabaan ng buhay.

Ang mga detalye ng impormasyong ito ay matatagpuan sa mga pahina ng PNAS Journal ng PNAS Journal sa.