Mahigit 170 bansa ang lalahok sa isang programa para maiwasan ang gutom, labis na katabaan at malnutrisyon

Sa II International Conference on World Nutrition, na naganap sa Roma, humigit-kumulang 200 bansa ang nagpatibay ng mga rekomendasyon sa larangan ng pamumuhunan at patakaran upang matiyak ang access ng populasyon sa malusog at regular na nutrisyon.

Sa kumperensya, inaprubahan ng mga kalahok ang isang Deklarasyon sa Nutrisyon at pinagtibay ang mga rekomendasyon upang matugunan ang mga problema sa nutrisyon sa populasyon.

Ayon sa deklarasyon, ang bawat tao ay may karapatan sa isang sapat na dami ng malusog at ligtas na pagkain, habang ang pamahalaan ay nagsasagawa upang maiwasan ang mga kakulangan sa mga mineral at sustansya sa pagkain, gayundin ang labis na katabaan at kagutuman.

Ang mga rekomendasyon ay nagsasaad na ang pangunahing responsibilidad para sa pag-aalis ng mga problema sa nutrisyon ay nakasalalay sa mga namumunong katawan ng bansa. Ang programa ay naglalaman ng animnapung puntos na maaaring isama sa mga plano para sa nutrisyon, agrikultura, edukasyon, atbp. Bilang karagdagan, ang mga rekomendasyon ay maaaring gamitin bilang batayan para sa pagbuo ng mga internasyonal na kasunduan upang mapabuti ang nutrisyon sa buong mundo.

Ayon sa pinuno ng UN Food and Agriculture Organization, mayroon na ngayong sapat na impormasyon, karanasan at kakayahan upang maalis ang malnutrisyon at hindi malusog na diyeta.

Dapat gumanap ang gobyerno ng isang nangungunang papel dito, at ang impetus para sa pagpapabuti ng mga diyeta ay dapat magmula sa isang sama-samang pagsisikap na kinasasangkutan ng parehong pribadong sektor at lipunang sibil.

Ang Deklarasyon na pinagtibay sa Roma ang magiging panimulang punto sa landas sa pagpapabuti ng nutrisyon para sa lahat nang walang pagbubukod.

Binanggit ng Kalihim-Heneral ng UN na si Ban Ki-moon na sa yugtong ito kinakailangan na magtrabaho nang may dobleng pagsisikap, at nangako rin siya ng suporta mula sa United Nations.

Sinabi ni Margaret Chan (Director-General ng WHO) na ang mga sistema ng produksyon sa mundo ay kasalukuyang gumagawa ng kinakailangang dami ng pagkain, ngunit sa parehong oras, ang mga problema ay umuusbong sa sektor ng kalusugan.

Ang ilang mga tao ay walang access sa dami ng pagkain na kailangan nila, na humahantong sa micronutrient at mineral deficiencies, sakit at kamatayan.

Kasabay nito, sa ibang bahagi ng mundo mayroong labis na pagkain, na humahantong sa pag-unlad ng labis na katabaan at mga kaugnay na sakit.

Ang mga rekomendasyon ay nagbibigay para sa isang mekanismo ng pag-uulat, kabilang ang pagsubaybay sa mga pag-unlad na ginawa ng mga bansa sa pagpapabuti ng nutrisyon.

Pagsapit ng 2025, dapat ipakita ng mga bansang kalahok sa kumperensya ang mga resultang nakamit sa panahong ito, kabilang ang pinabuting nutrisyon ng mga nanay na nagpapasuso at mga batang wala pang 2 taong gulang, at pagbawas sa saklaw ng mga sakit (kanser, diabetes, mga nakakahawang sakit, sakit sa puso at vascular disease).

Ang mga itinatag na agro-industrial complex ay makakatulong sa pagbibigay ng malusog na nutrisyon sa populasyon, at ang pamahalaan ay dapat sa lahat ng posibleng paraan na hikayatin ang paggawa ng mga masustansyang produkto ng pagkain, bilang karagdagan, ang pamahalaan ay may pananagutan sa pagsubaybay sa kaligtasan ng mga produktong pagkain.

Ang deklarasyon ay binuo na may partisipasyon ng mga kinatawan ng WHO at ng Food and Agriculture Organization ng United Nations. Ang lahat ng mga bansang kalahok sa kumperensya ay kinikilala na mula noong 1992, nang ang unang kumperensya ay ginanap, ang pag-unlad sa pagpapabuti ng nutrisyon ay hindi perpekto, sa kabila ng ilang mga tagumpay sa paglaban sa gutom.

Sa nakalipas na dalawampung taon, ang mga antas ng kagutuman sa planeta ay bumagsak ng 21%, ngunit humigit-kumulang isang bilyong tao sa mundo ang nagdurusa pa rin sa mga kakulangan sa pagkain, na humahantong sa malnutrisyon, pagbaril sa paglaki at pag-unlad, at pag-unlad ng mga sakit na nauugnay sa mga kakulangan sa nutrisyon. Bawat taon, humigit-kumulang tatlong milyong batang wala pang limang taong gulang ang namamatay mula sa malnutrisyon sa buong mundo.

Ayon sa istatistika, higit sa dalawang bilyong tao ang nagdurusa sa mga nakatagong anyo ng kagutuman (kakulangan ng mga sustansya at microelement), bilang karagdagan, ang bilang ng mga taong dumaranas ng labis na katabaan ay patuloy na mabilis na tumataas sa mundo, humigit-kumulang 42 milyong mga batang wala pang 5 taong gulang ay mayroon nang labis na pounds, na negatibong nakakaapekto sa kanilang kalusugan.

Ayon sa istatistika, humigit-kumulang kalahati ng populasyon ng mundo ang dumaranas ng ilang uri ng malnutrisyon.

[ 1 ], [ 2 ]