Mga bag ng tsaa: mga alamat at katotohanan

Ngayon, maraming mga mamimili ang may opinyon na ang lahat ng mga bag ng tsaa ay isang solidong hanay ng mga kemikal at pampalasa.

Natuklasan ng maraming tao na ang kanilang bag ng tsaa ay nagtitimpla sa malamig na tubig gayundin sa kumukulong tubig, at ang lasa ay mas mayaman kaysa sa maluwag na dahon ng tsaa.

Lumalabas na ang proseso ng pangkulay ng tubig na may tsaa mula sa isang bag ay hindi palaging nauugnay sa pagkakaroon ng anumang karagdagang mga ahente ng pangkulay sa loob nito, dahil ang tsaa mismo ay isang natural na pangulay. Ang mga bag ng tsaa ay naglalaman ng isang maliit na bahagi ng mga dahon ng tsaa, kaya ang proseso ay nagaganap sa loob ng ilang minuto, at kung anumang dahon ng tsaa ay itinatago sa tubig sa loob ng mahabang panahon, ito rin ang magpapakulay nito.

Ang tsaa mula sa mga bag ay may mas malakas at mas masarap na lasa kaysa sa maluwag na dahon ng tsaa. Ang tampok na ito ay nagbibigay din ng maraming mga alamat sa mga mamimili tungkol sa mababang kalidad ng sako na tsaa, ang paggamit ng alikabok, concentrates at iba pang mga sangkap na "non-tea". Sa katunayan, ang tanging qualitative na pagkakaiba sa pagitan ng bagged tea at loose leaf tea ay ang mas maliit na laki ng dahon. Pagkatapos ng paunang pagproseso, ang pinakamahusay na mga dahon ng tsaa ay dinurog din, na nagbibigay-daan para sa mas mabilis na paggawa ng tsaa, dahil ang bilang ng mga dahon na nasira kung saan ang mga enzyme ay inilabas sa pagbubuhos ay tumataas, na nagbibigay ng madilim na kulay at malalim na lasa.

Gayunpaman, mas mahusay na magtimpla ng maluwag na dahon ng tsaa dahil hindi ang tsaa mismo ang madalas na banta sa iyong kalusugan, ngunit ang papel kung saan ginawa ang bag ng tsaa. Karamihan sa mga bag ng tsaa ay ginawa gamit ang isang kemikal na tinatawag na epichlorohydrin, isang tambalang ginagamit sa paggawa ng plastic at bilang isang pestisidyo. Ang sangkap mismo ay ligtas. Ngunit kapag ito ay nakipag-ugnayan sa tubig, ito ay na-convert sa 3-monochloropropanediol, isang tunay na carcinogen. Bagama't maliit ang halaga nito, kung ito ay regular na pumapasok sa katawan, maaari itong magdulot ng hindi na maibabalik na pinsala sa iyong kalusugan.

Siyempre, hindi lahat ng kumpanya ng tea bag paper ay gumagamit ng epichlorohydrin. Halos imposible na malaman kung ang iyong paboritong tatak ay naglalaman nito, dahil hindi ito ipinahiwatig sa packaging. Kaya't nararapat na seryosong isaalang-alang ang paglipat sa maluwag na dahon ng tsaa at makuha ang pinakamataas na kasiyahan at benepisyo mula sa inumin na ito.