Mga Tomato Pigilan ang Sakit sa Puso

Sinaliksik ng mga Amerikanong siyentipiko ang mga epekto ng mga kamatis at mga produktong nagmula sa kapakanan ng isang tao. Napag-alaman ng mga manggagawa sa Boston University na ang regular na pagkonsumo ng sariwang o de-latang mga kamatis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng cardiovascular system.

Ang mga resulta ng isang kamakailang pag-aaral ay nagpakita na ang lycopene, na kung saan ay sagana sa mga kamatis, ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng sakit sa puso sa pamamagitan ng 20-25%. Lycopene ay isang hindi malulutas na pigment na tumutukoy sa pulang kulay-kulay na mga kamatis at isang isomer ng beta-karotina.

Ang mga Amerikanong siyentipiko ay nagsabi tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis batay sa mga resulta ng isang 11 na taong pag-aaral. Sa ilalim ng pangangasiwa ng mga doktor, may ilang daang mga boluntaryo, ang ilan sa kanila ay kumain ng mga kamatis at derivatives araw-araw. Ang ikalawang bahagi ng mga kalahok ay halos ibinukod ang mga kamatis mula sa araw-araw na diyeta. Pagkalipas ng 11 taon, kumpara sa mga siyentipiko ang pagsusuri at tagapagpahiwatig ng mga kalahok, nagsagawa ng isang survey, na dinaluhan ng maraming tanong tungkol sa kalusugan at sakit na ipinakita sa panahon ng pag-aaral. Ang mga kalahok ay nagbigay ng detalyadong talaan ng kanilang diyeta sa buong eksperimento, malapit na pansinin ang bayad sa pagkakaroon ng mga produkto ng kamatis sa pang-araw-araw na menu.

Ang natanggap na data ay nagbibigay-daan upang igiit ang tungkol sa mga benepisyo ng mga kamatis, dahil ang mga tao na may isang malaking bilang ng mga kamatis sa kanilang pagkain ay 25% mas malamang na magkaroon ng sakit sa puso. Ang mga resulta ay nagpakita na ang lycopene, na matatagpuan sa mga kamatis, ay may positibong epekto sa pagpapaandar ng puso at tumutulong na mabawasan ang posibilidad ng mga sakit sa pamamagitan ng 25%. Ang mga doktor ay nagpapayo na regular na kumain ng mga prutas at gulay na naglalaman ng lycopene bilang isang preventive measure ng mga sakit ng cardiovascular system. Ayon sa mga rekomendasyon sa paggamit ng mga additives sa pagkain, dapat mong ubusin ang tungkol sa 5 mg ng lycopene bawat araw. Ang mga kamatis ay ang pinaka-abot-kayang at masarap na gulay na naglalaman ng pigment na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang isang kilo ng mga kamatis ay naglalaman ng mga 10-45 mg ng lycopene. Kapansin-pansin na ang lycopene ay sagana sa lahat ng mga derivatibo ng mga produkto ng kamatis: tomato paste, vegetable juice, kahit na ang sauce ay maaaring isaalang-alang bilang mga mapagkukunan ng nutrients.

Ang pag-aaral natagpuan na ang panganib ng coronary sakit sa puso ay proporsyonal sa ang nilalaman ng lycopene sa dugo, kaya ang mga doktor Mahigpit na inirerekomenda para sa mga taong mataas ang tsansa sa sakit sa puso diyeta na naglalaman ng isang sapat na dami ng mga sariwang mga kamatis at tomato juice. Nakaraang mga pag-aaral ay nakumpirma na ang lycopene ay may positibong epekto sa mga panganib ng pagbuo ng mga sakit sa oncolohiko tulad ng prosteyt cancer at kanser sa tiyan. Gayundin, inilathala ang impormasyon na ang mga produkto na naglalaman ng pulang pigment ay maaaring gamitin bilang katulong na mga sangkap sa mga panloob na proseso ng pamamaga. Gayundin isinasagawa ng isang pag-aaral na nagpakita na ang lycopene, sa kasamaang-palad, ay hindi makakaapekto sa tserebral sirkulasyon at kinakabahan sistema sakit.