Paano maiwasan ang pagkalason sa pagkain ng tag-init?

Ang mga tao ay madalas na nakakaharap ng pagkalason sa pagkain sa tag-init. Sa mainit-init na panahon, mas mabilis ang pagkain ng pagkain. Upang hindi makalason, kailangang sundin ang mga patakaran ng pagluluto at pag-iimbak ng mga produkto.

Kapag bumili ng pagkain, huwag kalimutang suriin ang petsa ng pag-expire. Kahit na sa refrigerator, ang temperatura ng "tag-init" ay naiiba nang husto mula sa "taglamig" na temperatura. Samakatuwid, ang pag-check sa shelf life ng mga produkto na madaling sirain, sa tag-araw ay dapat makuha mula sa tinukoy na petsa 1-2 araw.

Huwag bumili ng mga produkto sa loob ng mahabang panahon. Ang refrigerator ay hindi isang "conserving" unit. Pinipigilan lamang nito ang pagpaparami ng bakterya, at kahit na hindi palagi. Ang ilang mga microorganisms mabilis na umangkop sa mga kondisyon ng refrigerator at magsimula sa multiply aktibong.

Panatilihing malinis ang mga pagkaing nasa kulungan. I-fold ito sa mga bag o malinis, sarado na pagkain.

Huwag mag-iwan ng tuluy-tuloy na pagkain sa init. Ibukod ang ilan sa mga pagkain, at ang iba ay mas mahusay na agad na malinis sa refrigerator. Ang pinaka-makatwirang pagpipilian sa tag-init ay upang maghanda ng isang ulam na mapanganib sa mga tuntunin ng pagkalason sa isang pagkakataon.

Magsagawa ng isang lingguhang pag-audit at itapon ang lahat sa labas ng palamigan. Kaya't maprotektahan mo ang iyong sarili mula sa di-aksidenteng pagkonsumo ng pagkain sa pagkain.

Bumili ng mga prutas at gulay na walang pinsala, na may buong balat o balat. Huwag subukan ang berries sa isang tindahan o sa merkado. Huwag kumuha ng mga cut na pakwan. Gayundin, huwag bumili ng bulok na prutas. Kahit na alisin mo ang mga apektadong lugar, hindi mo ito mapoprotektahan mula sa impeksyon, dahil ang mga pathogen at fungi ay maaaring tumagos sa buong lalim ng laman.

Hugasan ang lahat ng mga produkto sa ilalim ng tubig. Huwag kalimutang alisin at itapon ang tuktok na layer ng mga leafy vegetables.

Huwag bumili ng pagkain mula sa mga pribadong negosyante. Para sa kaligtasan ng mga naturang produkto, walang tumugon, hindi tulad ng mga supermarket at mga tindahan, kung saan ang mga alituntunin ng imbakan ay sinusubukan pa ring sumunod.

Huwag kumain ng mga hindi kaduda-dudang berry at mushroom. Ang pagkamausisa ay maaaring magdulot sa iyo ng buhay. Sa pagsasaalang-alang na ito, lalong maingat, kinakailangan upang subaybayan ang mga bata na gustong gumawa ng lahat ng bagay sa kanilang mga bibig.

Huwag mag-imbak ng higit sa 2 oras nang hindi pinalamig ang mga multicomponent dish na niluto sa mga kondisyon sa field. Nalalapat ito sa mga salads, soups, atbp.

Para sa pag-inom at pagluluto gamitin lamang ang de-boteng tubig o kinuha mula sa isang gripo. Ang mga mapagkukunan tulad ng mga sapa, lawa at ilog ay maaaring maglaman ng mga pollutant at pathogens ng iba't ibang sakit.

Palaging hugasan ang iyong mga kamay ng sabon bago kumain at maghanda ng pagkain. Linisin ang mga espesyal na kagamitan at kubyertos.

[1]